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Köln. Männer geben im Restaurant und im Hotel mehr Trinkgeld als Frauen. Dies ist das Ergebnis einer aktuellen Untersuchung des Hotelreservierungsportals HRS. Zwar geben sie genauso häufig einen Obolus wie Männer, allerdings geben sie einen kleineren Betrag an Trinkgeld heraus. So bekommt das Zimmermädchen von 81 Prozent der weiblichen Gäste einen Euro oder weniger pro Übernachtung, während rund ein Drittel der männlichen Gäste zwei Euro oder mehr pro Nacht lockermacht. Knapp 60 Prozent der befragten Deutschen ...
Bremen. Traditionelles neu entdecken, Außergewöhnliches genießen und Gefährdetes bewahren – das ist das Motto der zweiten SlowFisch, die von Freitag, 6. November, bis Sonntag, 8. November 2009, in die Hallen 1 und 2 der Messe Bremen stattfindet. Auf der Messe mit dem einprägsamen Namen findet man einen Marktplatz mit einer bunten Mischung an Erzeugnissen: Obst und Gemüse aus ökologischem Anbau, Kräuter aller Art, Natursalze, Senf und Honig aus biologischer Herstellung, fair gehandelten Bio-Kaffee, ökologische ...
Weiterstadt. Die Eröffnung der Shopping Mall Loop5 in Weiterstadt ist gleichzeitig der Startschuss für ein neuartiges Restaurant-Konzept auf dem Gebiet der asiatischen Küche. „Lucky 8“ öffnet am 9. Oktober seine erste Filiale in der gerade entstandenen Shopping Mall und startet damit „eine neue Ära auf dem Markt des Asian Take Away“. Dies wurde jetzt in einer Pressemitteilung bekannt gegeben. Die wachsende Beliebtheit asiatischer Küche und die Veränderungen im Essverhalten eines modernen Menschen, der ...
München. Jetzt ist es amtlich: der Fastfood-Riese Burger King kooperiert mit der Kaffeebar-Kette San Francisco Coffee Company (SFCC) und implementiert schon im Herbst einen Coffee Place per „Shop-in-Shop"-Konzept. Ein erstes Burger King-Restaurant in Süddeutschland wird dann Kaffeespezialitäten und ausgewählte Produkte von SFCC anbieten. Schon in den nächsten Monaten sollen im Bundesgebiet fünf weitere Restaurants folgen. Die Mitarbeiter der Kaffeebar-Module werden in speziellen Barista-Kursen der SFCC zu Experten der ...
Dubai. Der Termin steht: am 21. September eröffnet in Dubai das erste Nordsee-Restaurant. Die Filiale befindet sich im Foodcourt der Ende 2008 etablierten Dubai Mall. Das Unternehmen plant zudem zwei weitere Outlets im Emirat. Wie bekannt wurde, will die Kette auch in andere Märkte investieren: Griechenland, Polen sowie die skandinavischen Länder stehen zur Debatte. Im laufenden Jahr betreibt Nordsee bereits eine ausgeprägte Expansionspolitik: 15 neue Betriebe in Deutschland und Österreich sowie 14 neue Outlets in Süd- und Osteuropa ...
Wien. Die Fachzeitschrift Rolling Pin berichtet in ihrer neuesten Ausgabe, dass der renommierte Gourmetführer Gault Millau Thomas Dorfer zum österreichischen „Koch des Jahres" auszeichnet. In der Coverstory wird der Koch zitiert: „Für mich ist damit ein Lebenstraum in Erfüllung gegangen, vergleichbar mit einem Schauspieler, der den Oscar gewinnt". Der 34-Jährige stammt aus Spittal an der Drau und arbeitet seit 2002 als Küchenchef im Landhaus Bacher in Mautern (3 Gault Millau Hauben, 2 Michelin Sterne) im Restaurant ...
Madrid. In der spanischen Hauptstadt soll im Herbst das weltweit erste „Anti-Schweinegrippe-Restaurant eröffnet werden. Der Madrilene Cipri Quintas schult derzeit Personal für sein „Anti-Pandemien-Restaurant“. Dies berichtet die Berliner Morgenpost. „Ich will ein Beispiel für alle Gastronomen auf dieser Erde sein“, sagt Quintas. Der Eröffnungstermin für das Restaurant fällt in den Zeitraum, in dem die Weltgesundheitsorganisation mit einer starken Ausbreitung der Krankheit rechnet. Zwischen den Tischen ...
München. Anlässlich der „Nacht der weißen Handschuhe“ im BMW Museum am 27. November 2009 hat das Team der M1 Café Bar im BMW Museum eine Karte mit ausschließlich weißen Speisen kreiert. Die Besucher des Museums dürfen und sollen mit weißen Handschuhen Automobile, Motorräder und Motoren anfassen und auf sinnliche Weise Technik und Design "begreifen". Nachdem die Besucher mit den Exponaten auf Tuchfühlung gegangen sind, haben sie die Möglichkeit, ihren Geschmackssinn in ...
Las Vegas. Anfang Dezember 2009 wird das neue Mandarin Oriental Las Vegas im CityCenter mit dem Restaurant „Twist“ von Pierre Gagnaire eröffnen. Das von Stararchitekt Adam D. Tihany designte Restaurant ist das erste Restaurant in den USA des mit drei Michelin-Sternen ausgezeichneten Starkochs Pierre Gagnaire, der bereits das erfolgreiche Pierre Restaurant im Mandarin Oriental Hongkong betreibt. In außergewöhnlicher Location im 23. Stockwerk mit Blick auf den Las Vegas Strip wird Pierre Gagnaire seine klassische, französische ...
Unterhaching. Der Durchschnittsdeutsche besucht an 253 Tagen im Jahr die Betriebskantine. Eine große Herausforderung für den Kantinenwirt: Frauen und Männer, vom Auszubildenden bis zur Führungskraft, ob Vegetarier oder Steakliebhaber – alle sollen ein Gericht finden können, das ihnen schmeckt. Ab und zu braucht es zudem noch ein besonderes Extra, damit der Gast auf den Ausflug ins nahe gelegene Restaurant oder Café verzichtet. Mottowochen sind eine tolle Möglichkeit, wie Adelholzener und die Casino Kantine der Versicherungskammer ...
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