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Mainz. Am 2. September 2010 wurde die Baugenehmigung erteilt, am 6. September 2010 erfolgte der erste Spatenstich des Projekts Hofgut Laubenheimer Höhe in der rheinland-pfälzischen Landeshauptstadt. In einer Pressemitteilung formulieren die Bauherren des Hofguts drei Schwerpunkte für das Projekt: 1. Nachhaltigkeit, 2. Konzentration auf das Thema Wein und 3. Regionalität des Angebots. Für die Energieversorgung des Hofguts sollen Holzpellets und regenerative Energien wie Erdwärme und eine Solar-Anlage zum Einsatz kommen. Das Projekt ...
Frankfurt am Main. Nachdem in den vergangenen drei Jahren regelmäßig eine Umsatzsteigerung bei den Weineinkäufen verzeichnet wurde, sind die Zahlen für das erste Halbjahr 2010 rückläufig. Der Umsatz der Weineinkäufe für den besagten Zeitraum ging um sechs Prozent zurück. Dies wurde jetzt vom Deutschen Weininstitut (DWI) bekanntgegeben. Das DWI gibt regelmäßig Erhebungen beim Marktforschungsunternehmen GfK in Nürnberg in Auftrag. Die Marktanalyse besagt zudem, dass der Weinabsatz im ersten Halbjahr ...
Schriesheim. Weinkenner und -liebhaber gleichermaßen können sich den 2. Oktober 2010 rot im Kalender anstreichen. An besagtem Datum veranstaltet Wein & Wohl zum ersten Mal eine exklusive Weinlesetour durch die Schriesheimer Weinberge nahe Heidelberg. Die Veranstaltung beinhaltet eine Weinlese unter Anleitung eines erfahrenen Winzers, eine Weinbergführung, die Besichtigung des Kelterhauses und eine Winzervesper mit Weinprobe. Die Weinlesetour in freier Natur „bietet allen Weinfreunden ein interessantes und abwechslungsreiches Programm“, ...
Berghausen. Im August will der Winzer Manfred Tement die erste Magnothek Österreichs eröffnen. Als Magnothek gilt eine Vinothek, die mit riesigen Flaschen ausgestattet ist. Der Wein wird hier in Flaschengrößen gelagert, die die Norm von 0,75 Litern beziehungsweise von 1,5 Litern der Magnumflasche bei weitem übersteigen. Die Variante „Methusalem“ fasst sechs Liter, „Balthazar“ 12 Liter und „Nebuchadnezzar“ gar 15 Liter. Laut Betreiber hat ein Wein aus solch riesigen Flaschen ein verändertes ...
Neustadt/Weinstraße. Die Fachzeitschrift „Weinwirtschaft“ führt alljährlich einen großen Leistungstest der Winzergenossenschaften durch um die besten Betriebe zu ermitteln. Insgesamt wurden 528 Proben der 88 Winzergenossenschaften von 32 Verkostern blind geprüft. Unter die Lupe genommen wurde jeweils das Kernsortiment der Genossenschaften: hierfür mussten sechs Proben von im Verkauf befindlichen Weinen eingereicht werden. Dazu zählen je ein QbA-Wein trocken rot und weiß, je ein Premiumwein trocken rot und ...
Bozen. Der Südtiroler Weinproduzent Kellerei Terlan verstärkt weiter die internationalen Bemühungen. Im August wird die Kellerei erstmals in Dubai zugegen sein: im Burj Al Arab, Luxushotel der Extraklasse und höchstem Gebäude der Welt, werden der Sauvignon Blanc ‚Quarz‘ und der Pinot Noir ‚Montigl‘ vorgestellt. Es sei von elementarer Wichtigkeit, den Importeuren und Gastronomen die neuen Weine vorzustellen, so die Winzer. „Wenn dann so ein Angebot reinkommt, wie jenes vom luxuriösen 7-Sterne-Hotel ...
München. Auch in diesem Jahr ist München wieder Treffpunkt für die Weinindustrie. Die 26. Forum Vini findet vom 12. bis 14. November in der bayerischen Metropole statt. Besondere Aufmerksamkeit wird auf der diesjährigen Messe Jungwinzerinnen und -winzern zuteil. Bereits auf der Forum Vini 2009 wurde ein Gemeinschaftsstand unter dem Motto „Next Generation“ realisiert. In diesem Jahr wird dieser wegen der großen Resonanz sogar vergrößert. Rund 10.000 Besucher können während den drei Messetagen die Erzeugnisse ...
Osnabrück. Am 17. September 2010 findet zum zweiten Mal die „Nacht der guten Weine“ statt. Die Veranstaltung wurde im letzten Jahr mit großem Erfolg gestartet, berichten die Macher. Der Weinfachhandel in ganz Deutschland lädt an besagten Datum zum Aktionstag ein. Teilnehmen werden wieder Winzer und Weinhändler als auch Gastronomen. Diese können ihre Kunden dann offiziell zu einer persönlich gestalteten Nacht der guten Weine einladen. Die Teilnahmegebühr beträgt 125 Euro: „Ob Verkostungsmeile, Kochshow ...
Geisenheim. Immer mehr Frauen schreiben sich in der Wein-Fachhochschule Geisenheim ein und ergreifen Berufe wie Winzerin und Sommelière. Das haben neue statistische Erhebungen ergeben. Die Anzahl weiblicher Studenten an der Fachhochschule Geisenheim hat sich in den letzten 15 Jahren verdoppelt. Damit sind rund 25% aller Studenten der Fachhochschule weiblich. In diesem Jahr gibt es 135 Anwärterinnen für die Ausbildung zum Winzer. Die Frauen erobern nach und nach die Männerdomäne Weinbau, was sich auch in der Rangliste deutscher Weingüter ...
Köln. Im Excelsior Hotel Ernst entstand in Kooperation mit dem Deutschen Weininstitut (DWI) im Herbst die erste Kölner Riesling Lounge. Das am Dom gelegene Traditionshotel des Excelsior Hotel Ernst bietet nun eine halbstündige Weinverkostung unter Anleitung der Sommelière Theresa Rokosch an, um Gästen die Riesling Lounge näher zu bringen. Bei der Weinverkostung im Excelsior Hotel Ernst präsentiert Theresa Rokosch vier Rieslinge aus verschiedenen Weingegenden Deutschland und erläutert deren geschmackliche Eigenschaften. ...
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