Oktoberfest
Zum Oktoberfest gehören deftige, typisch bayrische Speisen, die gut zu einer zünftigen Maß Bier passen. Da die bayrische Küche recht bodenständig ist, ist auch das eine oder andere Bier mehr dann auch kein Problem mehr. Passende Rezepte für ein Oktoberfestmahl sind zum Beispiel Weiswürste mit süßem Senf, Leberkäse, Obatzter und Laugengebäck.
Das auf der ganzen Welt bekannte Oktoberfest, dass jedes Jahr in München stattfindet, blickt nun schon auf eine 200-jährige Tradition zurück. Auch wenn es zwischenzeitlich aufgrund von Kriegen, wirtschaftlicher Not oder Epidemien ausfallen musste, hat es sich seit der Hochzeit von Kronprinz Ludwig und Prinzessin Therese (daher der Name Theresienwiese, kurz: Wiesn) dennoch als beliebtes, traditionelles Fest bis heute erhalten.
von:
XXX veröffentlicht: 14.06.2010
Die Hackfleisch Teigtaschen kann man sowohl warm als auch kalt essen und eignen sich hervorragend für ein kaltes Buffet.
von:
XXX veröffentlicht: 05.07.2010
Der Spaghettisalat ist mein Lieblingssalat und für jeden Nudelfan an absolutes Muss :-)
von:
XXX veröffentlicht: 09.07.2010
Den Taco-Salat würzig scharf habe ich das erste Mal bei unserer Vereinsgrillfeier gegessen und ich fand den Taco-Salat so lecker, dass ich mir unbedingt das Rezept besorgen musste. Jetzt habe ich ihn schon mehrmals für Grillpartys gemacht und habe herausgefunden, dass mir der Taco-Salat am besten mit den würzigen scharfen Tacos schmeckt.
von:
XXX veröffentlicht: 17.03.2010
Allgäuer Käsespätzle sind ein schnelles und einfaches Gericht aus dem Allgäu. Sie sind typisch und sehr beliebt bei jung und alt.
von:
XXX veröffentlicht: 21.04.2010
Dieser Heringssalat mit Kartoffeln nach typisch norddeutscher Art ist einfach super lecker!
von:
XXX veröffentlicht: 03.05.2010
Die Thunfischfrikadellen sind eine tolle Alternative zu Hackfleischfrikadellen
von:
XXX veröffentlicht: 07.05.2010
Germknödel mit Powidl-Füllung sind süße Klöße, die mit Pflaumenmus (Powidl) gefüllt sind.
von:
XXX veröffentlicht: 21.05.2010
Obatzter ist ein bayrisches Brotzeitschmankerl. Obatzter heisst soviel wie Zedrückter oder Angemachter. Mit Bauernbrot oder Vollkornbrot und Butter servieren.
von:
XXX veröffentlicht: 07.07.2010
Muffins sind kleine Törtchen und super lecker! Hier stelle ich sie in den Sorten Schoko und Vanille vor.
von:
XXX veröffentlicht: 08.07.2010
Der Eiersalat mit Mais ist ein leichter Salat - ideal als Grillbeilage.
Die Kochrezepte sind auch in diesen Kochbüchern
