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Frankfurt. Zwei Abgänge und zwei Neuzugänge: Bei der Steigenberger AG wird die Führungsebene ordentlich durchgeschüttelt. Ab sofort lenkt eine neue Doppelspitze die Geschicke der Hotelkette. Wilhelm Bender wird Aufsichtsrats-Vorsitzender und Oliver Bonke tritt als neuer CEO in das Unternehmen ein. André Witschi war überraschend von seinem Amt als Aufsichtsratsvorsitzender zurückgetreten. Auch Marcus Bernhardt scheidet aus dem Unternehmen aus.Wolfgang Bender ist ein alter Hase und war 17 Jahre lang Vorstandsvorsitzender der ...
Chur/Frankfurt. Am Samstag, den 29.10.2022 eröffnet der siebte Hans im Glück Burgergrill in der Schweiz. Diesmal in der geschichtsträchtigen Stadt Chur.Der erste Burgergrill der Kette befindet sich neben dem Einkaufszentrum „City West“ mit direktem Zugang zum neuen Kinocenter. Darüber hinaus laden die Betreiber dazu ein, dort die Mittagspause zu verbringen, nach einer ausgiebigen Shoppingtour einzukehren oder den langen Arbeitstag gemütlich ausklingen zu lassen.Neben der regulären Speisekarte gibt es exklusiv zur Neueröffnung ...
München/Frankfurt. Die Lobby gilt als einer der wichtigsten Bereiche eines Hotels. So ist es häufig der erste Eindruck, der entscheidet, ob sich ein Gast wohlfühlt – noch lange bevor dieser seinen ersten Fuß in das Zimmer gesetzt hat. Es handelt sich längst nicht mehr um einen klassischen Empfangsbereich, der Check-in als solcher ist meist nur noch zweitrangig. Ein Ort zum Wohlfühlen, des gemeinsamen Austauschs und Aufeinandertreffens oder einfach nur zum Luft holen und um die Atmosphäre auf sich wirken zu lassen: Die ...
Frankfurt. Das offizielle Kochbuch von Veganuaryist bietet einen Einstieg in die vegane Küche. Mit über 100 Rezepten zeigt die internationale Organisation und Kampagne Veganuary, wie abwechslungsreich und lecker Essen ganz ohne tierische Produkte ist. Gerichte wie Thai Curry, gegrillter Ceasar Salat oder Karottenkuchen mit Orangenfrosting sollen Lust auf Veganuary und die rein pflanzliche Ernährung machen – das ganze Jahr. Die besten Tipps von Veganuary helfen dabei, dass die Umstellung auf eine rein pflanzliche Ernährung ...
Frankfurt. Im Frühjahr dieses Jahres wurden in Hamburg die begehrten Michelin-Sterne verliehen, der Oscar für Kochkunst auf höchstem Niveau. Gleich zehn Frankfurter Spitzenrestaurants wurden mit insgesamt zwölf Auszeichnungen geehrt. Der Frankfurter Sternenhimmel glänzt dadurch mit hoher Qualität. Diese Entwicklung nahm man in Frankfurt zum Anlass, um die Kochexzellenzen der Mainmetropole bei einer Feierstunde im Frankfurter Römer, dem Rathaus der Stadt, zu ehren. Die durch den Guide Michelin weltweit vergebenen Kochsterne ...
Berlin/Frankfurt. Nach mehr als zehn Jahren verabschiedet sich das polnische Restaurant Breslau in der Sredzkistraße in Berlin von seinen Gästen. Ab Februar 2025 übernimmt die Familie Hoang Thai Tran den Standort. Mit einer Mischung aus internationalen Trends und gesunden, kreativen Gerichten erwartet die Gäste dann ein abwechslungsreiches Angebot – von Frühstück und Brunch bis zu erfrischenden Smoothies und Matcha-Kaffee-Cocktails. Neben diesen wird es unter anderem Acai Bowls, Brioche Egg Drops, Charcuterie Boards, Fingerfood, ...
Zum 1. Januar hat die GastroFix AG die Internet Abteilung in eine 100% Tochter ausgegliedert. Die buyunity GmbH erforscht, entwickelt und vermarktet E-Commerce Systeme (Onlineshops, Malls, ASP Lösungen) und derren Schnittstellen zu anderen Systemen. Darüber hinaus betreibt sie die Gastronomie Community gastro.de und den darin integrierten Handelsplatz für die Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung.
Es geht um die Verteidigung des Marktes. Die Brauereien Bitburger, Krombacher und Warsteiner haben ein gemeinsames Tochterunternehmen gegründet, um den Markteintritt von Interbrew und Heineken abzuwehren. Die "Premium Getränke Distribution" soll sich an Getränke-Grohandlungenbeteiligen oder diese kaufen. So wollen die Brauereien der Markteroberungsstrategie von Heineken und Interbrew zuvorkommen, die bisher bei neuen Engagements die Distributation ihrer Produkte durch Zukauf oder Einstieg bei Großhandlungen forciert haben. Premium ...
Die zentralen Themenfelder: Restaurant-Landschaft Deutschland 2002 – Marktdaten, Kerntrends, Gewinnerkonzepte Was zeichnet die Top-Restaurants aus, was macht sie erfolgreich? Ein Blick über den Tellerrand – Trends, Facts, High-lights aus der europäischen Restaurant-Szene Zukunft findet Stadt Die neue Bedeutung von Restaurants in urbanen Erlebnislandschaften Wie überleben in einem dynamischen und komplexen Geschäftsumfeld? Strategische Herausforderung für das klassische/mittelständische Restaurant Gastronomie im Hotel ...
Die Gerolsteiner Brunnen GmbH & Co. KG kann mit einem Absatz von 7,825 Mio. hl (plus 4,5 Prozent) an Mineralwasser und Mineralwasser-Plus-Produkten nach eigenen Angaben auf ein erfolgreiches Geschäftsjahr 2003 zurückblicken. Mit einer Ausfuhr von 231.956 hl (plus 3,9 Prozent) bleibe Gerolsteiner Exportmarktführer. Der Netto-Warenumsatz stieg auf 215,5 Mio. Euro. „Die Konzentration auf unsere Marke Gerolsteiner bescherte uns ein Umsatzplus von 4,0 Prozent“, so Jörg Croseck, Geschäftsführer Marketing, Vertrieb, Export, ...
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