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Mainz. Der russische Koch Sergey Berezutskiy ist als „Acqua Panna & S.Pellegrino Young Chef of the Year" ausgezeichnet worden. Vergeben wurde die begehrte Trophäe im Rahmen des 14. S.Pellegrino Cooking Cup. Für Deutschland startete Kirill Kinfelt, Chefkoch des Hamburger Restaurants „TrüffelSchwein". Er landete bei der Kochregatta auf dem dritten Platz, teilte Nestlé Waters Deutschland mit. Insgesamt kämpften zehn Kochtalente aus ebenso vielen Nationen um die Krone des kulinarischen Nachwuchses. Sergey Berezutskij ...
Mainz. Kochtalente in Kombüsen: Während des S.Pellegrino Cooking Cup 2014 wird unter Deck der Kochlöffel geschwungen. Das bewährte Konzept des S.Pellegrino Cooking Cup sieht vor, dass zehn Köche aus ebenso vielen Nationen im Juni in der Lagune von Venedig gegeneinander antreten. Dies teilte S.Pellegrino & Acqua Panna nun mit. Im Teilnehmerfeld kocht auch der Deutsche Kirill Kinfelt. Er wolle vor allem mit seinem Faible für ungewöhnliche Kombinationen versuchen, die Jury in Italien zu begeistern, hieß es. Ziel der ...