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Frankfurt. Neues aus dem Dehoga Verband Hessen: Oliver Kasties wird ab Januar 2025 erneut als Dehoga-Verbandsgeschäftsführer für die Region Nord-Ost-Hessen verantwortlich sein. Er hatte seit 2023 die Hauptgeschäftsführung des gastgewerblichen Branchenverbandes, gemeinsam in der Doppelspitze mit Kerstin Junghans, übernommen. In der Nachfolge wird der derzeitige Vizepräsident Gisbert Kern als Hauptgeschäftsführer die Geschäfte des Branchenverbandes, weiterhin gemeinsam in der Doppelspitze mit Kerstin Junghans, übernehmen. Der ...
Engelberg/Bad Arolsen. Aragon Christen übernimmt ab sofort die Position des General Manager für das H+ Hotel & SPA Engelberg. Das zur H-Hotels Gruppe gehörende Haus mit 256 Betten im Herzen der beliebten Schweizer Ferienregion hat einen 200 Quadratmeter großen Wellnessbereich sowie sieben Tagungsräume. „Das H+ Hotel & SPA Engelberg hat internationales Flair und ist gleichzeitig regional verwurzelt. Diese Kombination spricht Ferien- und Tagungsgäste an. Damit ist das Hotel ein spannendes neues Wirkungsfeld für ...
Hamburg. Beim Spendenaufruf der Betriebsgastronomen des Einkaufsverbund Hamburger Alternative für die Stiftung „Humor hilft heilen“ kamen 2300 Euro zusammen. Dieser besondere Aufruf wurde unter dem Motto „Herr Ober, da schwimmt eine Rote Nase in meiner Suppe…“ veranstaltet und verdankte seinen Erfolg vor allem der Verteilung „emotionaler Airbags“, nämlich roter Nasen, an den Essensausgaben. Unterstützt werden konnte so die Arbeit deutscher Klinik-Clowns bundesweit. Gründend auf dem Vorbild des ...
Die beste Raststätte Deutschlands befindet sich im hohen Norden der Republik – in Mecklenburg-Vorpommern. Zusätzlich birgt das Bundesland im Nordosten auch den besten Autohof im Bundesgebiet. Dies ist das Ergebnis des ADAC-Rastanlagen-Tests 2011. Insgesamt wurden 50 Raststätten und Autohöfen in ganz Deutschland unter die Lupe genommen. Dabei schnitt die Raststätte Recknitz-Niederung (West) an der A 19 zwischen Rostock und dem Dreieck Wittstock/Dosse als einzige mit dem ADAC-Qualitätsurteil „sehr gut" ab. Vor allem ...
Neustadt/Weinstraße/Köln. Die Gastro Trend & Trade Show „Barzone“ widmet sich gastronomischen Innovationen. Am 21. und 22. Mai 2012 treffen sich in Köln Gastronomen um die Trendprodukte des Jahres zu begutachten. Während der zwei Tage dauernden Messe gehe die Gastronomie auf Entdeckungsreise, heißt es in einer Pressemeldung der Meininger Verlag GmbH. Das Event wendet sich an Profis und Entscheider aus Bars und Restaurants, Hotels, Clubs und Diskotheken, Event- und Cateringunternehmen sowie Sommeliers, Fachhändler ...
Bad Feilnbach. Das Gastgewerbe, Gastronomie und Hotellerie, investiert immer mehr in Schulungen im Bereich der Heißgetränke wie Kaffee oder Espresso. Dies berichtet „Barista World“ in einer Pressemitteilung. „Unsere Barista Kurse & Kaffee Genuss Tage, die speziell für die Gastronomie und Hotellerie konzipiert sind, helfen unseren Kunden das Thema Kaffee und ihren Umsatz zu beleben“, sagt Nana Holthaus-Vehse – Geschäftsführerin von Barista World und Deutsche Barista Meisterin SCAE. Bei der Ankunft sind ...
Essen. Die Mongo´s-Restaurants präsentieren sich zukünftig in einem neuen Look. Zudem gibt es eine größere kulinarische Auswahl. Mit den Neuerungen in den kommenden Wochen und Monaten soll der Besuch im Mongo‘s noch attraktiver werden, heißt es in einer Pressemeldung der Kette. Eine zentrale Rolle kommt dabei dem Blick auf die Ursprünge, auf Asien und dem Mongolian Barbeque zu. Die Mongo’s-Speisekarte wird zudem in allen Restaurants aufgestockt: zum Beispiel mit Mongo’s Tom Kha Gai, einer Hühnersuppe ...
Hannover. In der niedersächsischen Landeshauptstadt hat eine Filiale von Darry’s Donuts eröffnet. Bereits seit Ende Januar werden in der Marienstraße 40a jeden Tag mindestens 25 Sorten handgemachte Donuts verkauft. Dies teilte Donuts Delight KG mit. Ebenfalls im Angebot sind Bagels, Cupcakes und passende Getränke. Darry’s Donuts wurde 2011 durch Stephan Brohm und Andreas Brauer als Bringdienst gegründet und entwickelte sich seitdem stetig weiter. Bislang unterhielt man bereits einen Laden in der Ernst-August-Galerie. Besonderes ...
Köln. Die Sandwich-Kette Subway läutet die anstehende Wintersaison mit zwei Aktions-Subs ein. Wie das Unternehmen mitteilte, gibt es in der kalten Jahreszeit das Beef Sub und das Turkey, Ham und Beef Sub. Die knusprig getoasteten Sandwiches sind zwischen dem 11. November und Anfang Januar 2015 erhältlich. Die Aktions-Subs wiesen trotz des deftigen Geschmacks weniger als sechs Gramm Fett und 300 Kalorien auf, hieß es. Somit lasse sich eine fettarme Ernährung mit Genuss vereinen. Beide Sandwiches sind auch als Menü mit einem Getränk ...
Wiesbaden. Erfreuliche Nachrichten für deutsche Gastronome: Das Gastgewerbe hat in Deutschland im Mai 2016 preisbereinigt (real) 0,4 Prozent mehr um als im Vorjahresmonat umgesetzt. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) weiter mitteilt, betrug der nominale (ohne Berücksichtigung von Preisveränderungen) Zuwachs 2,5 Prozent. Nicht nur Gaststätten waren gut besucht, auch Hotels und Pensionen profitieren vom Aufwärtstrend: Denn die Beherbergungsunternehmen konnten ein Plus verzeichnen und erzielten preisbereinigt 0,5 Prozent höhere ...
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