Aktuelles aus der Gastronomie und mehr. Möchten Sie, dass wir auch über Sie und Ihren Betrieb, Konzept oder Ihre Veranstaltung berichten, dann informieren Sie sich hier über unsere PR-Angebote
Berlin. Vom 24. bis 25. September 2011 findet in der Bundeshauptstadt die erste DÖGA statt, die Messe rund um die türkisch-deutsche Erfindung Döner. Dieser zählt mittlerweile zu den beliebtesten Speisen überhaupt: jährlich werden in Deutschland fast eine Milliarde Döner serviert. Im letzten Jahr wurde erfolgreich ein sogenanntes Kick-Off Event absolviert, nun soll auf der Messe die Döner-Gastronomie als starker Zweig die Wertschätzung erhalten, die sie verdient. Im Bundesgebiet existieren rund 15.000 Döner-Restaurants ...
Hamburg. Die neue Buchungsplattform der Firma Livebookings greift auf das Prinzip des Cloud Computing zu. Gastronomen können somit effizienter arbeiten und verfügen über eine optimierte Kontrolle ihres Onlinemarketings. Dies berichtet Livebookings in einer Pressemitteilung. Die Möglichkeiten sind gewaltig: Cloud Computing bietet Gastronomen auch in Hinsicht Restaurantmanagement ganz neue Ansätze. Von jedem Ort der Erde aus über das Internet den Buchungskalender verwalten und das Onlinemarketing des eigenen Restaurants überwachen ...
München. Bei Lusini ist der Premium-Pelletgrill Bob Grillson ab sofort für die Außen- und Erlebnisgastronomie zum Einführungspreis erhältlich. Dies berichtet der Online-Marktplatz für Hotellerie- und Gastronomiebedarf in einer Pressemeldung. Kunden von Lusini können bereits unter mehr als 100.000 Artikeln für Gastronomie und Hotellerie wählen. Die Außengastronomie liegt seit Jahren voll im Trend. „Das Angebot eines Außenbereichs ist sehr wichtig. Das spielt für den Umsatz eine große Rolle“, ...
Köln. Daniel Stenzel heißt der neue Food & Beverage Direktor des Excelsior Hotel Ernst in der Domstadt. Der 30-jährige Stenzel arbeitet bereits seit 2006 für das Traditionshaus am Wahrzeichen Kölner Dom. Seit dem 1. Juli diesen Jahres bekleidet er die neue Position und zeichnet nun für die gesamte Gastronomie des Hauses verantwortlich. Neben der Leitung der Gastronomie wird er sich schwerpunktmäßig auch der Optimierung des Qualitätsmanagements und der Weiterentwicklung des Angebots widmen. Dies berichtet das Excelsior ...
Frankfurt am Main. Amerikanische Gastronomie lässt sich in diesem Jahr mit den Pierre Nierhaus Gastronomie Trendtouren erleben. Die Tour in die Spielerstadt Las Vegas kann per Option auch bis nach Los Angeles verlängert werden und zeigt „die neue amerikanische Gastronomie von ihrer spektakulären Seite“. Dies berichtet Pierre Nierhaus Consulting in einer Pressemitteilung. Die amerikanische Gastronomie der Westküste gilt als besonders vital und vielseitig. Die Gastronomieszene der Region ist innovativ und besonders einflussreich. ...
Stuttgart. Bereits seit fünf Jahren existiert im Mercedes-Benz Museum in der Landeshauptstadt Baden-Württembergs ein etabliertes Gastronomiekonzept. Dieses soll nun fortgeführt und weiterentwickelt werden: ab Juli 2011 gibt einen neuen Restaurantbetreiber. Die Sarah Wiener GmbH übernimmt dann den Betrieb von Museumsrestaurant, Cafébar und Sommerlounge im Mercedes-Benz Museum. Besonderer Wert wird weiterhin auf bewussten und nachhaltigen Genuss gelegt, heißt es in einer Pressemeldung der Daimler AG. Das Mercedes-Benz Museum nimmt ...
Berlin. Die BARZONE – Bar and Restaurant Business Show 2011 präsentiert am 24. und 25. Mai 2011 die aktuellsten Konzept-Trends, Management-Tools und Mix-Ideen für die Profis der Branche. An den beiden Veranstaltungstagen erwarten die Gäste in der STATION-Berlin eine Rekordzahl an Ausstellern, die rund 150 Gastronomiemarken präsentieren, eine ausgebuchte Discovery Area mit innovativen Newcomern, 80 verschiedene Champagnermarken an der größten Champagner-Bar, mehr als 100 preisgekrönte Weine des Großen Internationalen ...
Dresden. Seit nunmehr 2009 findet alle 3 Monate in Dresden eine freie und qualitätsbewusste Schulung der besonderen Art statt: „The Barman meets…!“. Jeder ist willkommen der in der Gastronomie oder Hotellerie arbeitet. 2009 beginnend mit 15 Teilnehmern sind es heute schon mehr als 30 Interessierte, die regelmäßig dabei sind. Mehr sollen es auch nicht sein! Initiator Jan Zimmermann erklärt warum: „Einfach gesagt: Nur weil mehr Teilnehmer dabei sind, heißt das nicht das die Schulung besser wird!“Zwei Teilabschnitte ...
London/Kopenhagen. Das „Noma“ ist abermals zum besten Restaurant der Welt gekürt worden. Das dänische Restaurant setzte sich nach dem Erfolg im letzten Jahr wieder an die Spitze der Liste der S.Pellegrino World’s 50 Best Restaurants. Damit geht der sogenannte „Oscar der Gastronomie“ auch in diesem Jahr an das Restaurant von René Redzepi. Der Titel wurde in Erkennung der einzigartigen Verarbeitung lokaler und regionaler Zutaten des Hauses vergeben. William Drew, Herausgeber der Zeitschrift Restaurant, sagte zur diesjährigen ...
Leipzig. Im Herbst findet in der sächsischen Metropole abermals die Fachmesse „Gäste“ mit rund 300 Ausstellern statt. Flankiert wird die Veranstaltung vom 4. bis 6. September 2011 von der Fleischerfachmesse „FleiFood“ und dem Genießertreff „Le Gourmet“. Das breite Messe-Angebot läuft unter der Dachmarke „Messen mit Raffinessen“: insgesamt werden rund 1.000 Unternehmen ihre Produkte und Dienstleistungen auf dem Leipziger Messegelände präsentieren.Gastronomen, Hoteliers und Großverbraucher ...
PR-Angebote
