Englisch
Deutsch
Gastro
Restaurants
Restaurants
Cocktails
Cocktails
Rezepte
Rezepte
Einloggen bei gastro.de
Anmelden
Registrierung bei gastro.de
Registrieren
Shop
Shop
Startseite
Guides
Gruppen
Forum
Blog
News
Menschen
Jobs
Branchenbuch
Fragen und Antworten
WAS?  
WO?  
WO?
USA »
Stadt ( Region ) » [Stadt ändern]
 
Meine Stadt : USA

Fischsuppen

Fischsuppen sind eine gute Vorspeise zum maritimen Menü. Sie können aber auch einen sättigenden Charakter haben, und somit als komplette, nahrhafte Mahlzeit dienen.

Die Grundlage für Fischsuppen sind Fischfonds und die Hauptzutat sind Fische. Dabei spielt es eine untergeordnete Rolle, ob es sich dabei um ganze Fische handelt oder um Fischstücke. Auch in pürierter Form können Fische in Fischsuppe vorkommen.

Die Bouillabaisse – eine französische Fischsuppe - gilt im Übrigen als besondere Delikatesse.


Rheinische Muschelsuppe

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
von: XXX   veröffentlicht: 04.02.2010
Rezeptbild
Rheinische Muschelsuppe ist ein echter Klassiker. Als Besteck dienen die Schalen der Miesmuscheln! Muschelsuppe rheinische Art ist nicht nur sehr lecker sondern auch sehr eiweißhaltig. In Deutschland sind Miesmuscheln nur in den Monaten erhältlich , in denen ein "r" vorkommt: also von September bis April.
weiterlesen»

Hamburger Aalsuppe

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
von: XXX   veröffentlicht: 23.04.2010
Rezeptbild
Die Hamburger Aalsuppe ist ein traditionelles Gericht aus Hamburg bzw. Norddeutschland.
weiterlesen»

Matrosensuppe mit Fisch und Muscheln

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
von: XXX   veröffentlicht: 23.04.2010
Rezeptbild
Die Matrosensuppe ist für jeden Fischfan genau das Richtige!
weiterlesen»

Hechtsuppe mit Klößchen

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
von: XXX   veröffentlicht: 15.07.2010
Rezeptbild
Die Hechtsuppe ist eine total leckere Fischsuppe, die zu jeder Jahreszeit schmeckt.
weiterlesen»

Spinatsuppe mit geräuchertem Seelachs

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
von: XXX   veröffentlicht: 15.07.2010
Rezeptbild
Die Spinatsuppe mit geräuchertem Seelachs geht total schnell und ist für sommerlich heiße Tage genau das Richtige.
weiterlesen»

Muschelsuppe

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
von: XXX   veröffentlicht: 15.07.2010
Rezeptbild
Die Muschelsuppe schmeckt super zu frischem Baquette und einem Glas Rotwein.
weiterlesen»

Top Unterkategorien

Deutsch Fisch und Meeresfrüchte Köcheln Abschiedsfest Familienfest Geburtstags Party Hochzeit Jubiläumsfeier Muttertag Valentinstag Suppen mit Einlage Herbst Winter Gemüse Klare Suppen Romantisches Abendessen Schalen und Krustentiere

Top Zutaten

Salz Pfeffer Milch Aal Zwiebel Weißwein Eier Butter Petersilie Krabbe Karotte Champignon Miesmuschel Sahne Estragon Muskat Olivenöl Salbei Lachs Hecht Speck Rotbarsch Birne Pflaumen Tomate Zucker Lauch Brötchen Créme fraiche Mehl Spinat Suppengrün Wasser Schinken Kabeljau Gemüse Zwieback Fischfond

Blog

» Das aventurische Kochbuch.....

News

» Längster Lebkuchen der Welt gefertigt
» Schokolade: Preise könnten steigen