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Hauptgericht Rezepte

Rezepte Sortieren: Neustes | am besten bewertet | alphabetisch

Chilisteaks

von Fleischklops Veröffentlicht: 30.07.2010

Die Chilisteaks schmecken zu Kartoffelsalat mit Dörrfleisch oder Nudelsalat und einem kühlen Glas Bier.

Spaghetti Calabrese

von Veggie Veröffentlicht: 28.07.2010

Die Spaghetti Calabrese esse ich total gerne. Dieses Rezept habe ich nach jahrelangem Betteln endlich von meinem Lieblingsitaliener bekommen.

Fischfilet mit Gemüse

von Tiffylinchen Veröffentlicht: 27.07.2010

Das Fischfilet mit Gemüse ist ein leckeres und leichtes Gericht, das nicht schwer im Magen liegt. Zusammmen mit Salzkartoffeln und gehackter Petersilie ist das Gericht auch äußerst fettarm und eignet sich für eine Diät.

Seemanns-Spieße

von Veggie Veröffentlicht: 27.07.2010

Die Seemanns-Spieße habe ich vergangenes WE zu einer Grillparty mitgebracht. Da ich mich fleischlos ernähre, stellen sie eine wunderbare Alternative zu Würstchen und Co. dar. Den anderen hats übrigens auch geschmeckt!

Spargelkuchen mit Räucherlachs

von Tiffylinchen Veröffentlicht: 26.07.2010

Der Spargelkuchen mit Räucherlachs ist ein tolles Rezept, das ich mal von unserem Winzer bekommen habe. Ich serviere es zur Spargelzeit als Hauptgericht. Man kann es aber auch als raffinierte Beilage oder Vorspeise servieren, dazu nimmt man dann lediglich die Hälfte der angegebenen Zutatenmenge. Guten Appetit!

Gemüsemedaillons mit Käsesoße

von Rockstar Veröffentlicht: 23.07.2010

Habe die Gemüsemedaillons mit Käsesoße verganges Wochenende gekocht. Habe dazu locker kochenden Reis, frischen Salat und ein Glas Weißwein serviert. War super lecker! Zur Dekoration habe ich Kresse und geraspelte Karotten verwendet.

BUNTER STECKRÜBENEINTOPF

von knorhan Veröffentlicht: 23.07.2010

2 kg abnehmen in 2 Tagen ZUTATEN FÜR 2 TAGE ODER 4 PERSONEN: OSMOSE Wenn der osmotische Druck zu groß wird, platzen die Zellen. Deshalb wird Gemüse matschig, wenn es in ungesalzenem Wasser gegart wird. Fonds werden in kaltem, ungesalzenem Wasser angesetzt. Das Wasser dringt in die Zellen ein und wird bei steigender Temperatur wieder ausgeschwemmt, hat dann jedoch die Geschmacksstoffe schon aufgenommen. Auf ...

gefüllte Pfannkuchen

von Rockstar Veröffentlicht: 21.07.2010

Das Rezept für die gefüllten Pfannkuchen stammt aus Russland. Die gefüllten Pfannkuchen kann man sowohl als Vorspeise als auch als Hauptgericht servieren.

Tomatentopf

von Jasmin Veröffentlicht: 20.07.2010

Leckeres Rezept für jeden, der sehr gerne Tomaten isst. Für die Vegetarier: Rindfleisch einfach weglassen :-)

Cannelloni

von Jasmin Veröffentlicht: 20.07.2010

Cannelloni ist ein leckeres italienisches Gericht, bei dem Teigplätzchen und Käse auf Rindfleisch gelegt und im Ofen gebacken wird.

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Hauptgericht

Das Hauptgericht stellt an sich entweder eine ganze Mahlzeit oder aber jenen Gang innerhalb eines Menüs dar, der das Ganze dominiert. Rezepte, aus denen man ein Hauptgericht zubereitet, kann man allerdings als Zwischengang servieren. Dann jedoch in kleinerer Menge.

Normalerweise wird das Hauptgericht warm serviert, aber es gibt auch Hauptgerichte, die man kalt serviert und verzehrt. Vielfach werden sonst warme Hauptgerichte an heißen Tagen auch einfach kalt serviert, da so manches Hauptgericht, wie zum Beispiel ein Auflauf, auch kalt sehr gut schmeckt.