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von Gastro.de Team Erstellt am 20.07.2010
Rapsöl wird bisweilen auch als das „Olivenöl des Nordens“ bezeichnet – und das nicht ohne Grund. In der Ernährung wird dieses Öl immer wichtiger und kann stetige Zuwächse im Absatz verzeichnen. Bei den kaltgepressten Ölen zählt das Rapsöl neben dem Sonnenblumenöl und Olivenöl zu den beliebtesten Ölen. Prominente Fürsprecher des Rapsöls sind zum Beispiel die Gourmets und Fernsehköche Alfred Biolek und Armin Roßmeier. Kaltgepresstes Rapskernöl besticht durch einen milden, nussigen Geschmack. Auf rapskernoel.info kann hochwertiges Rapskern...

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