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von XXX Erstellt am 03.03.2014
Südafrika ist seit Jahren ein sehr beliebtes Urlaubsziel. Über die Küche und Kulinarik des Landes weiß man indessen hierzulande wenig. Potjieko ist der traditionelle südafrikanische Eintopf und eine echte Spezialität. Übersetzten lässt sich das Wort am besten als „Pottkost“. Dies teilte „Südafrika Weininformation“ mit. Um das Gericht zuzubereiten, benötigt man einen besonderen Topf, den sogenannten Potjie (gesprochen: Poikie). Er ist gusseisern und hat drei Beine. In Afrika kochen Menschen seit Jahrhunderten mit dem Küchenutensil. In nördl...
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von XXX Erstellt am 26.03.2013
Ein gutes Glas Wein zum Fußballspiel zu trinken, ist eine eher ungewöhnliche Vorstellung. Zur anstehenden Fußball WM 2014 in Brasilien hat das brasilianische Weingut Lidio Carraro einen ganz besonderen Deal mit der FIFA eingetütet. Sie werden einen offiziellen FIFA WORLD CUP Wine produzieren. Diese und weitere leckere Neuheiten von der diesjährigen ProWein in Düsseldorf zeigt folgendes Video von M4-TV.
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Wein, ProWein, Fußball, Lidio Carraro
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von XXX Erstellt am 08.02.2013
Das US-amerikanische Magazin „Restaurant Hospitality“ hat die zehn wichtigsten Foodtrends des Jahres zusammengetragen. Es sei augenscheinlich, dass sich die Geschwindigkeit der Neuerungen weiter erhöhe, heißt es einleitend. Food Trends würden vor allem von den sozialen Medien befeuert – dadurch steige die Akzeptanz und Popularität neuer Lebensmittel und Ideen, so die Experten. Die vorgelegten Trends für 2013 zählen im Übrigen nicht nur für die Gastronomie sondern gelten auch für den Einzelhandel sowie die Produzenten.1. Kaffee ist beliebt wie n...
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von XXX Erstellt am 29.03.2010
Wer genießen kann, trinkt keinen Wein mehr, sondern kostet Geheimnisse.Zitat von Salvador Dali 1904-1989

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