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von XXX Erstellt am 08.09.2010
Der GASTRO-AWARD gehört zu den meistbeachteten Auszeichnungen der deutschen Gastronomie und Hotellerie, weil er vom Gast verliehen wird und beispiellos eine ganze Branche wertfrei abdeckt, um sie in würdigem Maße zu fördern.Was einst in München als regionaler Prüfstand mit Gala-Party angedacht und auch erfolgreich umgesetzt wurde, ist im Laufe der letzten Jahre zu einem Qualitätssiegel für gastronomische Leistung schlechthin geworden. Und das bundesweit.Die BILD Zeitung spricht von der "höchsten Auszeichnung, die ein Hotelier, Wirt oder Küchenchef e...
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von XXX Erstellt am 02.09.2010
Es ist der Alptraum eines jeden Hoteliers: sind die Hotelzimmer und -betten von Bettwanzen befallen, schrillen alle Alarmglocken. Gegen die Insekten müssen massive Bekämpfungsmaßnahmen eingeleitet werden – sonst bleiben selbstverständlich die Gäste aus. Bettwanzen können leicht im Gepäck von Reisenden in das Hotel eingeschleppt werden. Die sehr resistenten Tiere setzen sich in den Zimmern fest und vermehren sich rapide. Ist es einmal soweit, ist auch mit gründlichem Putzen und rigiden Hygienemaßnahmen nicht mehr viel zu machen. Will man sich sicher...

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