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Neue Blogbeiträge der Community

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von Gastro.de Team Erstellt am 28.04.2012
Sehnsüchtig wurde die warme Jahreszeit von vielen Menschen erwartet – nun ist sie endlich da. Überall wird die Grill-Saison eingeläutet und das Leben spielt sich wieder zu einem Großteil unter freiem Himmel ab. Warum sollte man da eigentlich bei der Küche halt machen? Muss man gar nicht. Einer der Sommertrends ist das Kochen im Freien mit einer Outdoor-Küche. Die Vorstellung in einer warmen Küche zu stehen während draußen die Sonne scheint, ist alles andere als reizvoll. Mit einer Outdoor-Küche verlegt man das Kochen ganz einfach an die frische Lu...
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von XXX Erstellt am 17.03.2012
Trutz, blanke HansDetlev von Liliencron Heut bin ich über Rungholt gefahren,die Stadt ging unter vor fünfhundert Jahren.Noch schlagen die Wellen da wild und empört,wie damals, als sie die Marschen zerstört.Die Maschine des Dampfers zitterte, stöhnte,aus den Wassern rief es unheimlich und höhnte:Trutz, blanke Hans.Von der Nordsee, der Mordsee, vom Festland geschieden,liegen die friesischen Inseln im Frieden.Und Zeugen weltenvernichtender Wut,taucht Hallig auf Hallig aus fliehender Flut.Die Möwe zankt schon auf wachsenden Watten,der Seehund sonnt sich au...
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von Gastro.de Team Erstellt am 29.02.2012
Traditionell läutet der Aschermittwoch die christliche Fastenzeit ein. Während den vierzig Tagen bis Ostern nehmen sich viele Menschen vor, weniger zu essen und damit den Körper zu reinigen und zu entschlacken. Viele verzichten während der Zeit auch auf Alkohol und Zigaretten. Fasten an sich ist eine sinnvolle Sache – allerdings müssen einige wichtige Dinge beachtet werden. Viele Menschen, nicht nur gläubige Christen, nehmen die Zeit als Anlass, sich etwas Gutes zu tun und wenigstens für eine gewisse Zeit gesünder zu leben. Schließlich schleppt man...
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von Gastro.de Team Erstellt am 24.02.2012
Mitunter ist es für Betriebe und auch Konzepte hilfreich und förderlich wenn immer mal wieder etwas geändert wird. Um sich weiter zu entwickeln, muss man sich neu erfinden. Bestes Beispiel dagegen ist – Bier. Inklusive der hiesigen Bierkultur und dem deutschen Reinheitsgebot. Nun arbeitet man also schon mehrere Jahrhunderte nach dem selben Prinzip. Vielleicht hat sich auch darum deutsches Bier als Marke überall auf der Welt etabliert und gilt als echter Exportschlager. Mit der Zeit konnten die Produkte der deutschen Braumeister so nämlich immer weiter ...

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