News Februar 2025 aus Gastronomie und Hotellerie Archiv 02 2025

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Schwarzwald: Black Forest Hospitality übernimmt Hotel FederWERK in St. Georgen

Hyatt: Hotelgruppe expandiert in Griechenland und Bulgarien

Mallorca: Das Es Pati de Montuïri wird Mitglied der Grup Santi Taura

Malediven: Luxusresort The Nautilus kooperiert mit Ecobirdy

Gastro News

Frankfurt: Wolt Market expandiert an den Main

von cl Erstellt am 27.02.2025

Frankfurt: Wolt Market expandiert an den Main

Frankfurt. Die lokale Handelsplattform Wolt eröffnet erstmals einen Standort ihres virtuellen Supermarktes Wolt Market in Frankfurt am Main. Dort können KundInnen aus mehr als 5.000 Supermarktprodukten, darunter TK- und Frischwaren, Backwaren, Haushaltsartikel, Kosmetik, Spiel- und Schreibwaren, Tierbedarf und vielem mehr auswählen. Bestellt wird per App oder Website, die Lieferzeit beträgt rund 35 Minuten und eine Abholung im Store ist ebenfalls möglich. Auch lokale Lieblingsprodukte gehören zum Sortiment, das kontinuierlich ...

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Wolt Market Frankfurt

Mehr als 60 Häuser: HR Group übernimmt H-Hotels

von cl Erstellt am 27.02.2025

Mehr als 60 Häuser: HR Group übernimmt H-Hotels

Berlin/Bad Arolsen/Frankfurt. Die HR Group mit Sitz in Berlin hat mit H-Hotels eines der größten privat geführten deutschen Hotelunternehmen übernommen. Die Transaktion erfolgte mit Wirkung zum 25. Februar und umfasst mehr als 60 Hotels in Deutschland, Österreich, der Schweiz, Frankreich und Ungarn. Zur H-Hotels GmbH mit Unternehmenssitz im hessischen Bad Arolsen gehören die Hotelmarken Hyperion Hotels, H4 Hotels, H2 Hotels, H+ Hotels, H.ostels und H.omes.Die HR Group plant die Marke H-Hotels perspektivisch weiterzuentwickeln. H-Hotels ...

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HR Group H-Hotels Übernahme

Rhein-Main: BWH Hotels eröffnet Airporthotel bei Frankfurt

von cl Erstellt am 26.02.2025

Rhein-Main: BWH Hotels eröffnet Airporthotel bei Frankfurt

Frankfurt/Eschborn. Im März 2025 erweitert das Best Western Conference Airporthotel Frankfurt Mörfelden in Mörfelden-Walldorf, das bisher unter der Marke SleepBeeOne vermarktet wurde, das Markenportfolio von BWH Hotels im Rhein-Main-Gebiet. Das Konferenz- und Businesshotel in unmittelbarer Nähe des internationalen Airports Frankfurt mit 299 Zimmern, 25 Tagungsräumen und einem Restaurant, wird weiterhin eigenständig geführt und nutzt künftig die Vertriebs- Marketing- und Sales-Services der global agierenden Hotelgruppe. Betrieben wird das Business- ...

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BWH Hotels Frankfurt Airport Hotel

CPH Hoteliers: Hotelkette investiert in Sanierungen und Modernisierungen

von cl Erstellt am 26.02.2025

CPH Hoteliers: Hotelkette investiert in Sanierungen und Modernisierungen

Frankfurt. Die CPH Hoteliers setzen auf einen frischen Wind: Zahlreiche Mitgliedsbetriebe haben in den vergangenen Monaten umfassend modernisiert oder sind aktuell mitten in der Renovierung. Dabei wurden mehrere Millionen Euro investiert – von gezielten Modernisierungen bis hin zu umfangreichen Kernsanierungen. Die Bandbreite reicht von kleineren Maßnahmen ab 25.000 Euro bis hin zu Großprojekten mit einem Investitionsvolumen von über einer Million Euro. Ein Beispiel für eine umfassende und umweltfreundliche Modernisierung ist das ...

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CPH Hoteliers Sanierungen

Hotelier des Jahres: Familie Deimann ist Preisträger 2025

von cl Erstellt am 25.02.2025

Hotelier des Jahres: Familie Deimann ist Preisträger 2025

Frankfurt. Aus einem verlassenen Anwesen im Sauerland entstand innerhalb von vier Generationen das Urlaubs- und Ferienhotel Deimann. Nun hat die Familie die renommierte Auszeichnung Hotelier des Jahres 2025 der ahgz Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung (dfv Mediengruppe) erhalten. Der Special Award ging an die Familie Daniel, Dirk und Gabi Hempen, Eigentümer und Geschäftsführer des Hotels Rodderhof in Ahrweiler. Das Anwesen wurde bei der Flutkatastrophe im Ahrtal im Juli 2021 schwer beschädigt. In nur einem Jahr baute Familie Hempen es wieder ...

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Hotelier des Jahres Familie Deimann

Öko-Test: Gefüllte Berliner auf dem Prüfstand– Keiner besser als befriedigend

von cl Erstellt am 25.02.2025

Öko-Test: Gefüllte Berliner auf dem Prüfstand– Keiner besser als befriedigend

Frankfurt. Öko-Test hat sich diesmal die beliebten Gebäckstücke vorgenommen. Keiner der gefüllten Berliner im Test schneidet allerdings besser als „befriedigend“ ab. Die Hauptkritikpunkte: Pestizidrückstände, Mineralöl, zu viel Zucker und unnötige Zusatzstoffe. Vier Produkte fallen durch. ÖKO-TEST hat elf Mal gefüllte Berliner getestet – vier davon aus deutschlandweit gelisteten Bäckereiketten und sieben aus Supermärkten und Discountern. Kein Produkt ...

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Öko-Test gefüllte Berliner

DERTOUR Group Hotel Division: Sebastian Spratte wird Chief Financial Officer

von cl Erstellt am 24.02.2025

DERTOUR Group Hotel Division: Sebastian Spratte wird Chief Financial Officer

Frankfurt. Sebastian Spratte wird zum 1. April 2025 zum Chief Financial Officer der DERTOUR Group Hotel Division berufen. Zudem wird er Teil der Aldiana Geschäftsführung und folgt damit auf Max-Peter Droll, der innerhalb des Unternehmens wechselt und die Rolle des Senior Advisor Hotels & Resorts übernehmen wird. In dieser Doppelfunktion berichtet der studierte Betriebswirtschaftler Spratte direkt an Karl J. Pojer, CEO der DERTOUR Group Hotel Division. Zusätzlich zu seiner Rolle als CFO der Hotel Division wird Sebastian Spratte in die ...

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Sebastian Spratte Chief Financial Officer DERTOUR Hotel Division

Marriott International: Stefan Kühr ist Regional Vice President für DACH-Region

von cl Erstellt am 24.02.2025

Marriott International: Stefan Kühr ist Regional Vice President für DACH-Region

Frankfurt. Marriott International hat die Ernennung von Stefan Kühr zum Regional Vice President für Deutschland, Österreich und die Schweiz bekanntgegeben. Kühr wird die Verantwortung für das gesamte Portfolio von 146 Hotels unter 14 verschiedenen Marken im Premium- und Select-Service-Segment, sowohl im Management als auch im Franchise-Bereich, in diesen Ländern übernehmen. Stefan Kühr, der seinen Dienstsitz in Wien haben wird, folgt auf Pankaj Birla, der zuvor die Regionen DACH und Osteuropa für die gemanagten Hotels ...

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Mariott International Stefan Kühr Regional Vice President DACH

DEHOGA: Umsatz des deutschen Gastgewerbe ist gesunken

von cl Erstellt am 21.02.2025

DEHOGA: Umsatz des deutschen Gastgewerbe ist gesunken

Berlin/Frankfurt. Wie das Statistische Bundesamt am Donnerstag mitteilte, setzten Hoteliers und Gastronomen nach vorläufigen Ergebnissen im Jahr 2024 real 2,6 Prozent weniger um als 2023 . Gegenüber dem Vor-Corona-Jahr 2019 sank der Umsatz sogar um real 13,1 Prozent.Überdurchschnittlich hoch sind die Verluste in der Gastronomie. Gegenüber 2023 ging der preisbereinigte Umsatz im Jahr 2024 hier um 3,8 Prozent zurück. „Mit der Mehrwertsteueranhebung zum 1. Januar 2024 hat sich die Stimmung deutlich eingetrübt“, ...

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DEHOGA Gastgewerbe Umsatz Guido Zöllick

Rom: Leonardo Hotels eröffnen Boutique Hotel nahe dem Kolosseum

von cl Erstellt am 21.02.2025

Rom: Leonardo Hotels eröffnen Boutique Hotel nahe dem Kolosseum

Frankfurt. Leonardo Hotels expandiert in Italien: Mit dem Erwerb des ehemaligen Hotel dei Borgia, das den neuen Namen Leonardo Boutique Rome Monti trägt, umfasst das italienische Portfolio nun neun Häuser. Zu dieser jüngsten Akquisition gesellen sich ein kürzlich von einer Schwestergesellschaft eröffnetes Haus der Master Collection und das NYX Hotel Rome by Leonardo Hotels, das zurzeit komplett renoviert wird und dessen Eröffnung für den Sommer 2025 geplant ist. Das neue Leonardo Boutique Rome Monti liegt im Herzen der Stadt ...

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