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TV-Tipp: ZDF zeigt Doku über Fleisch aus dem Labor
McDonald's: Bis 2025 nur noch umweltfreundliche Verpackungen
Getränkebranche: Anheuser-Busch InBev Deutschland verkauft Diebels und Hasseröder
Bookatable by Michelin Umfrage: Deutsche Restaurantgäste und vegetarische Küche

News in "Branchennews"

von cl   Erstellt am 17.01.2018
München. McDonald's verfolgt ehrgeizige Ziele, wenn es um das Thema Nachhaltigkeit geht. So verkündete das Unternehmen jetzt, dass bis 2025 weltweit nur noch Verpackungsmaterial aus erneuerbaren, recycelten oder zertifizierten Quellen genutzt werden sollen. Zudem will es sämtliche Verkaufsverpackungen wiederverwerten.   McDonald's Deutschland verwendet nach eigenen Angaben bereits seit einigen Jahren Produktverpackungen, die zu rund 70 Prozent aus Recyclingfasern bestehen. Die Frischfasern für die Verpackungen stammen demnach bereits ...
von cl   Erstellt am 17.01.2018
Bremen. Anheuser-Busch InBev Deutschland trennt sich von den Marken Diebels und Hasseröder. Das Unternehmen unterzeichnete jetzt einen Kaufvertrag für die beiden Marken sowie die dazugehörigen Brauereien in Issum und Wernigerode mit der CK Corporate Finance GmbH, einem inhabergeführten Investmentunternehmen der Familie Deistler. Über den Kaufpreis wurde Stillschweigen vereinbart. Die Transaktion soll bis spätestens Mitte 2018 abgeschlossen werden. Der Verkauf der Biermarken Diebels und Hasseröder ist laut eigenen Angaben Teil ...
von cl   Erstellt am 16.01.2018
Hamburg. Deutsche Restaurantbesucher mögen es deftig, sind aber auch für vegetarische Gerichte offen, Das hat eine aktuelle Umfrage von Bookatable by Michelin gezeigt. Fast die Hälfte der Deutschen bestellt demnach beim Restaurantbesuch Fleischgerichte. Für die Erhebung wurden 1.300 Teilnehmern in Deutschland befragt.  Knapp 20 Prozent der Deutschen entscheidet sich beim Hauptgericht im Restaurant immer für Fleisch und darauf möchten die Gäste laut der Umfrage auch nicht verzichten. Während sich 40 Prozent der Befragten ...
von cl   Erstellt am 09.01.2018
Stralsund. Starke Bilanz in Stralsund: Die Störtebeker Braumanufaktur kann auf das erfolgreichste Jahr in der Geschichte des Unternehmens zurückblicken. Man freut sich demnach über eine besonders starke Nachfrage. Wie das Unternehmen meldet, wurden 2017 insgesamt 200.000 Hektoliter abgsetzt. Außerdem konnten im vergangenen Jahr Marktanteile hinzugewonnen und neue Segmente erschlossen werden.   „Am besten entwickelten sich mittlerweile die Spezialitäten und Genussbiere“, erklärt Inhaber Jürgen Nordmann. So seien ...
von cl   Erstellt am 05.01.2018
Riedstadt/Bochum. Der Spezialist für den Abhol- und Belieferungsgroßhandel Transgourmet Central and Eastern Europe übernimmt rückwirkend zum 1. Januar die Niggemann Food Frischemarkt GmbH in Bochum. Mit dem Erwerb von Niggemann will das Unternehmen seine Frischekompetenz in Zustellung und Abholung weiter ausbauen. Die Transaktion steht derzeit noch unter dem Vorbehalt der Zustimmung der Kartellbehörde. Durch den Erwerb des Familienunternehmens mit klarem Frischefokus "Niggemann Food Frischemarkt GmbH" ("Frischer kann keiner") ...
von cl   Erstellt am 21.12.2017
Duisburg. Der geplante Mensaneubau am Duisburger Campus der Universität Duisburg-Essen (UDE) nimmt Formen an: Am Mittwoch wurde der Bauantrag eingereicht. Baubeginn ist der Sommer 2018, ab Winter 2019 soll dann die neue Mensa täglich bis zu 4.000 Studierende und Hochschulbedienstete versorgen.  Wir bauen eine moderne und multifunktionale Mensa, die auf die Bedürfnisse der Studierenden und Hochschulangehörigen abgestimmt ist und zudem kostenoptimiert betrieben werden kann. Dafür sorgt ein großes Planungsteam, dem u.a. ein externer ...
von cl   Erstellt am 20.12.2017
Hamburg / Berghülen. Der Edeka-Verbund übernimmt mit der Albi GmbH & Co. KG, einen der führenden Fruchtsafthersteller Deutschlands. Mit der Übernahme will das Unternehmen  sein Engagement im Segment Fruchtsäfte stärken und ergänzt damit das Angebot der Unternehmenstochter Sonnländer.  Das 1928 gegründete Familienunternehmen albi gehört zu den führenden Herstellern von hochwertigen Obst-, Gemüse- und Mischsäften in Deutschland. „Das Qualitätskonzept der Marke albi hat uns ...
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Edeka    Albi    Übernahme   
von cl   Erstellt am 15.12.2017
Eschborn. Expansion in Sachen Events: Die Compass Group baut ihr Eventgeschäft mit der Tochter LPS Event Gastronomie GmbH aus. Dieses wird zum 1. Januar 2018 von Oliver Wendel verantwortet, der den Premium-Caterer Kofler & Kompanie GmbH in den letzten acht Jahren als Geschäftsführer sehr erfolgreich leitete. „Ich freue mich, unser Eventgeschäft mit der LPS Event Gastronomie GmbH unter Oliver Wendel wieder zu verstärken. Wir werden uns überregional vor allem auf große Events spezialisieren. Mit seiner Expertise hat ...
von cl   Erstellt am 15.12.2017
Frankfurt. Die Restaurantkette Sausalitos stellt sich auf den Winter ein und präsentiert neue   winterliche Drinks auf ihrer Cocktailkarte. Neu sind dabei diverse winterliche Cocktailkreationen. Ergänzt werden sie  durch das passende Speisenangebot: So sollen der Herzenslust Burger und der Glory Ensalada Salat für Genussmomente sorgen. Die Cocktails sollen von innen wärmen. Bei frostigen Temperaturen heizen diese dem Körper nämlich mächtig ein. Der Holy Mule sorgt gleich für einen doppelt wärmenden Genuss ...
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Sausalitos    Neue Drinks    Gerichte    Angebot   
von cl   Erstellt am 14.12.2017
Homburg. Die Karlsberg Brauerei KG Weber, Christian Weber sowie  die Karlsberg-Gesellschaften Karlsberg Brauerei KG Weber, Karlsberg Holding GmbH, Karlsberg Service GmbH, Karlsberg Logistik Service GmbH und Karlsberg International Getränke GmbH wurden jetzt  in den Umweltpakt Saar aufgenommen - Der Umweltpakt Saar ist zu einer wichtigen Institution der nachhaltigen Entwicklung der Landesregierung geworden. Die Vereinbarung der saarländischen Landesregierung mit der saarländischen Wirtschaft hat sich seit ihrer Einführung 2002 bestens ...
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