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Compass Group: Sabine Schaar verstärkt Growth Team

News in "Köpfe und Karrieren"

von cl   Erstellt am 08.04.2024
Eschborn/Frankfurt. die Compass Group Deutschland GmbH stellt ihr Growth Team neu auf. Zukünftig wird das gut 40-köpfige Team unter Sabine Schaar in den Bereichen Sales, Retention/Client Success und Proposal Center agieren. Schaar folgt auf Frank Höning, der nach über 12-jähriger Betriebszugehörigkeit das Unternehmen auf eigenen Wunsch verlassen wird.Bereits zum 20. April wird Sabine Schaar ihre neue Position antreten. Schaar war zuletzt als Regional Vice President und Mitglied der deutschen Geschäftsleitung in einem globalen ...
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Sabine Schaar    Compass Group    Growth Team    neu   
von cl   Erstellt am 05.04.2024
Bayreuth/Frankfurt. Die H-Hotels besetzen ab sofort mit Kay Mittelstraß die Position des Cluster General Manager für das H+ Hotel Nürnberg und das H4 Hotel Residenzschloss Bayreuth. Der 41-Jährige übernimmt die operative Verantwortung für die beiden Häuser von Christine Schrodt, die das Unternehmen verlassen hat.Das H+ Hotel Nürnberg ist ein Superior Hotel mit 70 Zimmern, vier Tagungsräumen, Restaurant, Bar, Biergarten und Sauna. Das H4 Hotel Residenzschloss Bayreuth verfügt über 105 Superior Zimmer, Fitness- ...
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Kay Mittelstraß    H-Hotels    Bayreuth    Nürnberg   
von cl   Erstellt am 02.04.2024
Frankfurt/Berlin. Neuzugang im Fischer & Lustig: Holger Mootz lenst ab sofort die Geschicke in der Küche des Lokals, das auf eine maritime Heimatküche setzt. Mootz bringt mehr als 30 Jahre Erfahrung mit. Der 54-jährige Kochprofi stammt ursprünglich aus dem Oberharz. Nach seiner Ausbildung in Goslar zog es ihn an die deutsche Küste. So war er u.a. Küchenchef im Hotel am Meer in Binz, Küchenchef und Gastronomischer Leiter im Hotel Wreecher Hof in Putbus auf Rügen, der zwei Bestecke im Schlemmeratlas und 2 Mützen ...
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Holger Mootz    Fischer & Lustig    Küchenchef   
von cl   Erstellt am 26.03.2024
Frankfurt/London. Wechsel an der Spitze des zur Althoff Gruppe gehörenden Boutique-Hotels im Stadtteil Mayfair in der englischen Hauptstadt: Ab sofort leitet Stefano Squecco die Geschicke des Hauses und folgt dabei auf Francesco Sardelli. Stefano Squecco bringt rund 30 Jahre Erfahrung und eine internationale Karriere in der Luxushotellerie mit. Vor seinem Wechsel zu den Althoff Hotels führte er seit 2019 das Blakes Hotel London und fungierte zuvor drei Jahre lang als Deputy General Manager in einem luxuriösen Landhotel vor den Toren der britischen ...
von cl   Erstellt am 21.03.2024
Zürich/Frankfurt. Norbert Kiraly übernimmt als neuer Küchenchef im AMERON Zürich Bellerive au Lac. Unter seiner Leitung präsentiert das Team rund drei Jahre nach Eröffnung des Hotels frischen kulinarischen Wind in der kosmopolitischen Gastro-Location Studio Bellerive. Das Restaurant verlagert sein Konzept hin zu einer klassischen Brasserie-Küche mit amerikanischen Grill- Einflüssen. Vor seinem Wechsel in die Althoff Gruppe war Norbert Kiraly Executive Chef im Mövenpick Hotel Zürich Airport. Der 29-Jährige, der in Ungarn aufwuchs, ...
von cl   Erstellt am 15.03.2024
Frankfurt. Hendrik Friedrichübernimmt ab April 2024 die kulinarische Verantwortung im Romantik Hotel und Prädikatsweingut „zur Schwane“ in Volkach am Main und damit auch im Sternerestaurant „Weinstock“. Er tritt die Nachfolge von Cornelia Fischer an, die jetzt im Restaurant Überfahrt den Kochlöffel schwingt. Der 31-Jährige war zuletzt Küchenchef im Restaurant Siedepunkt in Ulm, in dem er im letzten Jahr den Michelin-Stern verteidigte. In der „Schwane“ wird Hendrik Friedrich sowohl ...
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Henrik Friedrich    Weinstock    zur Schwane    Volkach   
von cl   Erstellt am 14.03.2024
Köln/Frankfurt. Ab Sommer 2024 leitet Spitzenköchin Cornelia Fischer, die in den vergangenen drei Jahren im fränkischen Volkach die Gourmetwelt auf sich aufmerksam machte, den Neustart im Restaurant Überfahrt ein. Die Fine-Dining-Adresse im Althoff Seehotel Überfahrt empfängt die Gäste nach mehreren Genusswochenenden mit hochkarätigen Gastköchen ab dem 6. September 2024 wieder im regulären Betrieb. Nach ihrer Hotelfachlehre prägte sich bei Cornelia Fischer ein außerordentliches Interesse am Kochen. So folgte eine zweite Ausbildung ...
von cl   Erstellt am 11.03.2024
München/Frankfurt. Die TREUGAST Solutions Group, ein Beratungsunternehmen für die Hotellerie und Tourismusbranche, beruft seine langjährige Mitarbeiterin Maria Grishina zur Associate Director. So erweitert das in München ansässige Beratungsunternehmen die Führungsebene der Unternehmensberatung und setzt ein starkes Zeichen für die Anerkennung und Förderung von internen Talenten. In ihrer neuen Funktion wird Maria Grishina eine wichtige Rolle bei der strategischen Weiterentwicklung und dem Wachstum der TREUGAST Solutions Group spielen. Maria ...
von cl   Erstellt am 27.02.2024
Frankfurt. Die Ole Liese auf Gut Panker gilt als gastronomische Top-Adresse. Der hauseigene Anbau von Biogemüse und -obst im 3.000 Quadratmeter großen Küchengarten ist eines der Markenzeichen in dem charmanten Landhotel und eine Inspiration für das Team. Dieses freut sich über ein neues Gesicht: Giuseppe Riggio hat die Position des Küchenchefs übernommen.Für Giuseppe Riggio ist es die erste Position als Chefkoch. Die gastronomische Reise des 29-Jährigen begann 2013, als er aus seiner Heimat Kalabrien in die ...
von cl   Erstellt am 23.02.2024
Köln/Kitzbühel. Der erfahrene Luxus-Hotel-Direktor Gerhard Bosse) ist neuer General Manager des Grand Tirolia Kitzbühel (aktuell 76 Zimmer und Suiten, Erweiterung um 69 Einheiten). Der gebürtige Deutsche hat bis zu seinem Wechsel ins Grand Tirolia Kitzbühel erfolgreich das Kempinski Hotel „Das Tirol“ in Jochberg bei Kitzbühel geleitet. Der bisherige General Manager Johannes Lehberger verlässt das Haus und die Dorint Hotelgruppe auf eigenen Wunsch.Mit seinem großen Erfahrungsschatz als General Manager im Luxus-Segment ...
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Grand Tirolia    Kitzbühel    Bosse    neu    General Manager   
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