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TV-Tipp: ZDF zeigt Doku über Fleisch aus dem Labor
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Getränkebranche: Anheuser-Busch InBev Deutschland verkauft Diebels und Hasseröder

News in "Gastronomie im TV"

von cl   Erstellt am 18.01.2018
Mainz. Am Sonntag, 21. Januar 2018, 16.30 Uhr, strahlt das ZDF die „planet e“-Dokumentation „Steaks aus dem Brutkasten. Verändert Laborfleisch unseren Planeten?" mit dem Thema Fleisch aus dem Labor aus. Die Doku will aufzeigen, wie weit die Wissenschaft die Vision von tierleidfreiem Fleisch tatsächlich umgesetzt hat, und welche Probleme noch gelöst werden müssen. Verschiedene internationale Forscher arbeiten an Lösungen, um dem weiter wachsenden Fleischkonsum der Menschen und den daraus resultierenden Folgen für ...
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ZDF    Doku    Dokumentation    planet e    Laborfleisch   
von cl   Erstellt am 21.08.2017
Starkoch Nelson Müller ist wieder als Tester fürs ZDF im Einsatz. Diesmal dreht sich alles ums Thema Grillen. Denn Im Sommer wird viel und gerne gegrillt und der Trend zum heimischen BBQ ist ungebrochen. Müller macht den großen Grill-Test „Bratmaxe, Bruzzzler & Co.“ und nimmt für „ZDFzeit“ am Dienstag, 22. August 2017, 20.15 Uhr, Fleisch, Würste, Marinaden, Saucen und Co. unter die Lupe. Außerdem zeigt der Sternekoch wie man unbedenklich Grillpartys feiern kann. Sonderangebote sollen den Appetit ...
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ZDFzeit    Nelson Müller    Grillen    Test   
von cl   Erstellt am 17.07.2017
Mainz. Vor allem bei hohen Temperaturen lockt Eis als kühle Erfrischung. So schleckt in Deutschland jeder im Schnitt über 100 Kugeln pro Jahr. Passend zur warmen Jahreszeit macht das TV-Magazin „ZDFzeit“ am Dienstag, 18. Juli 2017, 20.15 Uhr, den „großen Eis-Test“. Sternekoch Nelson Müller ist mal wieder im Einsatz und untersucht für die Sendung Preis, Qualität und Geschmack der verschiedenen Produkte in Eisdiele, Kiosk und Supermarkt. Er fragt: Sind „Langnese, Schöller & Co.“ besser als ...
von cl   Erstellt am 13.07.2017
Mainz. Nicht alles was als „regional“ verkauft wird kommt auch wirklich aus der näheren Umgebung. Denn manchmal haben die Produkte schon eine weite Reise hinter sich. Ursächlich sind vor allem die unterschiedliche Auffassung des Begriffs regional. Manche Händler verstehen darunter die Bundesrepublik, andere wiederum ein Bundesland. Die ZDF-Umwelt-Doku-Reihe „planet e.“ widmet sich dem Thema und geht am Sonntag, 16. Juli 2017, 16.30 Uhr, der Frage nach: „Wie regional sind unsere Lebensmittel?“ Britta Schautz von ...
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Regionale Prudkte    ZDF    Dokumentation   
von cl   Erstellt am 28.06.2017
Mainz. Sommerzeit ist in jedem Fall auch Grillzeit. Das Open-Air-Brutzeln erfreut sich bei den Deutschen immer größerer Beliebtheit. Dabei sind Würstchen weiterhin ein Dauerbrenner im Grill-Sortiment – die Hersteller versuchen sich deshalb mit Namens-Kreationen wie „Bratmaxe“ oder „Bruzzzler“ zu übertrumpfen, die so richtig nach Grillvergnügen klingen. Sternekoch Nelson Müller macht am Dienstag, 1. August 2017 , 20.15 Uhr im ZDF den Test und nimmt  Fleisch, Würste, Marinaden, Saucen und Co. ...
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ZDF; Nelson Müller    Grillen   
von cl   Erstellt am 12.05.2017
Mainz. Schicke neue Läden, edlere Präsentation und dazu ein Mix aus Billig- und Markenware: Es scheint als wolle Lidl sein Image verändern. „ZDFzeit“ macht einen Qualitäts-Check beim Discounter und blickt in der Dokumentation „Das Lidl-Imperium“ am Dienstag, 16. Mai 2017, 20.15 Uhr, hinter die Kulissen des Konzerns. Qualität heißt das Zauberwort, mit dem sich Lidl vom Billig-Image lossagen will und das das Unternehmen zum Kern seiner Werbestrategie gemacht hat. Für „ZDFzeit“ machen die ...
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Lidl    ZDF    Beef Buddies    Reportage   
von cl   Erstellt am 10.04.2017
Frankfurt. Für seinen Dokumentarfilm Noma hat Regisseur Pierre Deschamps den Spitzenkoch René Redzepi, dessen Kopenhagener Restaurant Noma in den letzten Jahren vier Mal zum besten der Welt gekürt wurde, drei Jahre lang auf seinem Weg begleitet. Der Film ist ab dem 15. Juni auf DVD und ab dem 10. Juni als Video on Demand erhältlich.  Der Filmemacher dokumentiert die Höhen und Tiefen des Küchenalltags. Von der dritten Auszeichnung zum besten Restaurant der Welt im Jahr 2012 über einen Rückschlag, der das Noma 2013 ...
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Noma    Dokumentarfilm    René Redzepi   
von cl   Erstellt am 24.03.2017
Köln. Steffen Henssler meldet sich zurück und stellt sich erneut seinen prominenten Herausforderern. Ab dem 2. April, 20.15 Uhr, gibt es auf Vox wieder einen ganz besonderen Kochwettstreit. Dann treten drei Stars bei „Grill den Henssler“, moderiert von Ruth Moschner, gegen den Star-Koch an. Der Hamburger Küchenprofi gilt als nahezu unschlagbar, doch Kontrahenten wie Sarah Lombardi Mustafa Alin und Kader Loth liefern sich mit ihm einen hochspannenden Kampf am Herd. Dabei können sie auf die Unterstützung hochkarätigen Koch-Coaches ...
von cl   Erstellt am 14.03.2017
Sternekoch Nelson Müller war bereits mehrfach als Lebensmitteltester im Einsatz. Jetzt nimmt er für  „ZDFzeit“ erneut Lebensmittel unter die Lupe und zeigt, wann sich „No-Name oder Marke“ lohnt. In zwei Folgen bittet der Sternekoch am Dienstag, 14., und am Dienstag, 21. März 2017, 20.15 Uhr, im ZDF zum „großen Lebensmittel-Test“. Zunächst stehen Wasser, Cola, Bananen, Joghurts und Frischkäse auf dem Prüfstand, dann Lachs, Champagner, Sushi und Büffelmozarella. In beiden ...
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Nelson Müller    Lebensmitteltest    ZDF   
von cl   Erstellt am 20.02.2017
Düsseldorf/Berlin.  Eine große mediale Ehre wird dem Spitzenkoch Tim Raue zuteil.  Er ist Protagonist der Emmy nominierten Netflix-Serie „Chef´s Table“. Als erster deutscher Sternekoch wird er in einer Folge der dritten Staffel porträtiert. Während der 67. Berlinale präsentierte er die Sendung einem ausgewählten Publikum. Tim Raue ist Protagonist der Emmy nominierten Netflix-Serie „Chef´s Table“. Er und seine Kochkunst werden in einer Folge der dritten Staffel porträtiert. Raue ist ...
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Tim Raue    Chef's Table    Metro   
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