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News in "Auszeichnungen"

Gault Millau: Larissa Metz aus Mainz ist Pâtissière des Jahres

von cl Erstellt am 21.06.2022

Mainz/Frankfurt. Larissa Metz vom Favorite Parkhotel in Mainz ist „Pâtissière des Jahres“ – ausgezeichnet vom Gourmet Magazin Gault Millau. Darüber hinaus holten Küchenchef Tobias Schmitt und sein Team drei der Hauben.Die mit Spannung erwarteten Bewertungen des Gault Millau wurden in der Favorite freudig begrüßt. „Es macht Spaß so viel Lob zu lesen“ erklärt Julia Barth, im Haus verantwortlich für das Marketing. Und so heißt es dann in der brandneuen Ausgabe des Guides für ...

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Favorite Park Hotel Mainz Gault Millau Larissa Metz Pâtissière des Jahres

Hotelier des Jahres: Preisträgerin ist Caroline von Kretschmann vom Europäischen Hof Heidelberg

von cl Erstellt am 14.06.2022

Hotelier des Jahres: Preisträgerin ist Caroline von Kretschmann vom Europäischen Hof Heidelberg

Frankfurt/Rust. Die Auszeichnung "Hotelier des Jahres" der ahgz Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung (dfv Mediengruppe) geht in diesem Jahr an die Geschäftsführende Gesellschafterin des Hotels der Europäische Hof in Heidelberg, Caroline von Kretschmann. Das hat die Fachjury des Awards entschieden. Mit dem Special Award wurden die beiden Co-Founder Peter Bierwirth und Klaus Kluth (Geschäftsführender Gesellschafter) sowie Petra Bierwirth-Schaal (Geschäftsführende Gesellschafterin) von der Bierwirth & Kluth ...

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Caroline von Kretschmann Hotelier des Jahres

German Brand Awards 2022: Deutsche Hospitality viermal ausgezeichnet

von cl Erstellt am 13.06.2022

Frankfurt. Freude bei einer der renommiertesten Hotelkonzerne weltweit: Bei der diesjährigen Verleihung des German Brand Award konnte sich die Deutsche Hospitality gleich mehrfach freuen. Insgesamt vier Auszeichnungen gingen bei der Preisverleihung an die internationale Hotelkette, die acht Marken und 160 Hotels weltweit betreibt. Die Dachmarke überzeugte in der Kategorie „Excellent Brands – Tourism“ und wurde mit einer Special Mention in der Zusatzkategorie „Corporate Brand of the Year“ geehrt. Auch die Hotelmarke ...

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Deutsche Hospitality Brand Awards ausgezeichnet

PETA: Lidl für beste vegane Eigenmarke ausgezeichnet

von cl Erstellt am 03.06.2022

PETA: Lidl für beste vegane Eigenmarke ausgezeichnet

Bad Wimpfen/Frankfurt. Lidl hat für seine Eigenmarke „Vemondo“ den Vegan Food Award 2022 der Tierrechtsorganisation PETA in der Kategorie „Beste vegane Eigenmarke“ erhalten. Die Jury und Community überzeugte das zunehmend erweiterte Angebot von innovativen und genussvollen veganen Alternativprodukten, die Lidl transparent mit dem gelben V-Label kennzeichnet. Die Produkte sind in mehr als 3.200 Lidl-Filialen erhältlich. Aktuell umfasst die Eigenmarke "Vemondo" rund 50 pflanzliche Produkte von Fleischalternativen ...

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PETA vegan Eigenmarke Lidl

Cocktailwettbewerb: Maurice Wächter gewinnt die Made in GSA Competition

von cl Erstellt am 02.06.2022

Cocktailwettbewerb: Maurice Wächter gewinnt die Made in GSA Competition

Berlin/Frankfurt. Bei der 10. Made in GSA Competition im Waldorf Astoria in Berlin hatte Maurice Wächter aus der Bar „Spirit of India“ in Bad Salzuflen die Nase vorn. Der Bartender sicherte sich den Gesamtsieg im wichtigsten markenunabhängigen Cocktailwettbewerb Mitteleuropas. Sein Drink „Sucellus Träne“ setze ein Zeichen für Qualität und das Motto „Heimat im Glas“, sowie für Nachhaltigkeit, Aufrichtigkeit und Biodiversität. Weitere Preise gehen nach Köln, Göttingen und Miesbach. ...

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Maurice Wächter Bartender Wettbewerb GSA Competition

Catering: Klüh erneut top im Bereich Kliniken und Krankenhäuser

von cl Erstellt am 01.06.2022

Catering: Klüh erneut top im Bereich Kliniken und Krankenhäuser

Düsseldorf/Frankfurt. Die Catering-Sparte des Multiservice-Anbieters Klüh ist von der gvpraxis zum neunten Mal in Folge zur Nummer 1 der Contract-Caterer im Bereich Kliniken und Krankenhäuser gekürt worden. Wie die Wirtschaftsfachzeitschrift für die professionelle Gemeinschaftsgastronomie in ihrer diesjährigen Marktanalyse darüber hinaus ermittelte, war Klüh Catering im zurückliegenden Jahr zudem die Nummer 4 bezogen auf den gesamten Cateringmarkt. "Mit einer konsequenten Qualitätsausrichtung konnte Klüh ...

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Klüh Catering gv praxis Ranking Kliniken und Krankenhäuser

Forbes Star Awards 2022: Schweizer Badrutt's Palace Hotel erhält 5 Sterne

von cl Erstellt am 27.04.2022

Forbes Star Awards 2022: Schweizer Badrutt's Palace Hotel erhält 5 Sterne

St. Moritz/Frankfurt. Das Badrutt's Palace Hotel in der Schweiz wurde erneut von den Bewertungsexperten des Forbes Travel Guide (FTG) als eines der besten Hotels der Welt ausgezeichnet: Im Rahmen der jährlichen Auszeichnungen 2022 erhielt das renommierte Haus die begehrten fünf Sterne. Als einziges unabhängiges globales Bewertungssystem für Luxushotels, Restaurants und Spas weltweit gilt die Fünf-Sterne-Bewertung des Forbes Travel Guide als die prestigeträchtigste Errungenschaft der Hotelbranche.Das FTG Star Rating, ...

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Badrutt's Hotel Schweiz St. Moritz Sterne Forbes

Mauritius: Sascha Kemmerer gewinnt Culinary Competition

von cl Erstellt am 22.03.2022

Mauritius: Sascha Kemmerer gewinnt Culinary Competition

Berlin./Frankfurt. Sascha Kemmerer, Sternekoch im Ifen Hotel im Kleinwalsertal, hat jetzt die Culinary Competition, einen internationalen Kochwettbewerb auf der Insel Mauritius gewonnen. Im Rahmen der 15. Ausgabe des renommierten Constance Festival Culinaire im Hotel Constance Belle Mare Plage auf Mauritius zeigten Sterneköche aus aller Welt in unterschiedlichen Disziplinen ihre Meisterleistungen.Nach einer Woche des Wettstreits stehen die Gewinner des Kulinarik-Wettbewerbs fest: Sascha Kemmerer, Küchenchef des Sternerestaurants „Kilian Stuba“, ...

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Kämmerer Mauritius Culinary Competition

Main Tower Frankfurt: Compass Group erhält ersten Michelin-Stern im Bereich Fine-Dining

von cl Erstellt am 17.03.2022

Main Tower Frankfurt: Compass Group erhält ersten Michelin-Stern im Bereich Fine-Dining

Frankfurt. Das internationale Cateringunternehmen Compass Group feiert jetzt eine besondere Premiere: Das zur Gruppe gehörende Main Tower Restaurant & Lounge in Frankfurt am Main wurde in der aktuellen Deutschland-Ausgabe der Feinschmecker-Bibel Guide Michelin empfohlen und mit einem Stern ausgezeichnet. Der Guide zählt zu den renommiertesten Restaurantführern weltweit und prämiert jährlich herausragende Restaurants in aller Welt.Zum ersten Mal in der Geschichte des Catering-Spezialisten konnte sich ein Restaurant im Bereich Fine-Dining ...

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Guide Michelin Stern Main Tower Frankfurt Compass Group

Gastro-Gründer-Preis: Diese Unternehmen kämpfen um den Einzug ins Finale

von cl Erstellt am 16.03.2022

Gastro-Gründer-Preis: Diese Unternehmen kämpfen um den Einzug ins Finale

Hamburg/Frankfurt. An diesem Freitag wählt die Fachjury des Gastro-Gründerpreises aus den Top 10 Konzepten die fünf Gewinner aus. Ende April werden sich diese auf der Fachmesse Internorga in Hamburg einem Fachpublikum stellen, welches das Hauptgewinner-Team kürt. Die Sieger des Wettbewerbs für Start-ups aus der Gastronomie-Branche und ihre innovativen Konzepte erhalten 10.000 Euro Startkapital und eine umfassende Beratung durch qualifizierte BranchenexpertInnen Qualifiziert haben sich folgende Unternehmen aus allen Teilen Deutschlands: Beetschwester ...

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