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9. Systemgastronomie-Preis: Die Nominierten stehen fest

Kühlungsborn: Gourmet Tage zeigen kulinarische Vielfalt

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9. Systemgastronomie-Preis: Die Nominierten stehen fest

von cl Erstellt am 17.09.2019

9. Systemgastronomie-Preis: Die Nominierten stehen fest

München. Während des BdS-Mittagsempfangs am Tag vor der Eröffnung des Münchner Oktoberfests findet traditionell die Verleihung des Deutschen Systemgastronomie-Preises statt. Der Preis wird in diesem Jahr bereits zum neunten Mal vergeben. Der Preis wird seit 2011 verliehen und ehrt Personen, Unternehmen, Initiativen oder Einrichtungen in Deutschland, die sich in besonderer Weise um die Branche der Systemgastronomie bzw. um deren Herausforderungen verdient gemacht haben. In diesem Jahr hat sich die zwölfköpfige Jury entschlossen, den ...

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Systemgastronomie-Preis München Nachhaltigkeit

World Beer Awards: Ratsherrn Brauerei mehrfach ausgezeichnet

von cl Erstellt am 13.08.2019

World Beer Awards: Ratsherrn Brauerei mehrfach ausgezeichnet

Hamburg. Zum 19. Mal wurden im Rahmen der World Beer Awarddie besten Biere der Welt prämiert. Die Hamburger Ratsherrn Brauerei nahm erstmals mit insgesamt zwölf verschiedenen Bieren teil und konnte die Jury in allen eingereichten Stilrichtungen überzeugen: In der Kategorie „Country und Style“ gab es 5 x Gold und 4 x Silber. Somit zählen auch drei Sorten aus dem im Handel etablierten Kern-Sortiment zu den deutschen Landesbesten: Das Ratsherrn „Pale Ale“, das „Moby Wit“ und der „Matrosenschluck“. ...

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World Beer Awards Ratsherrn Brauerei ausgezeichnet

Glutenfrei: Apetito erhält Free Form Food Award für Kinder-Menü

von cl Erstellt am 09.08.2019

Glutenfrei: Apetito erhält Free Form Food Award für Kinder-Menü

Rheine. Apetito konnte sich jetzt den Free From Food Award Deutschland sichern. Unter den 82 Finalisten setzte sich der Verpflegungsdienstleister mit den Cappelletti in Käsesoße als glutenfreies Menü speziell für Kinder durch. Der Verpflegungsspezialist aus Rheine ist damit einer von insgesamt 13 Gewinnern in zwölf Kategorien. Um an den Free From Food Awards teilnehmen zu können, mussten alle Produkte frei von mindestens einem der insgesamt 14 Hauptallergene sein – dazu zählen u.a. Weizen/Gluten, Milch (einschließlich ...

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Apetito glutenfrei Kinder Menü Auszeichnung Free Form Award

Deftig: Der Feinschmecker kürt Deutschlands beste Metzgereien

von cl Erstellt am 07.08.2019

Deftig: Der Feinschmecker kürt Deutschlands beste Metzgereien

Hamburg. Wo gibt es Fleischereiprodukte in Deutschland? Der Feinschmecker stellt jetzt in seiner September-Ausgabe die besten 500 Metzgereibetriebe vor. Auf 210 Seiten präsentiert das Magazin in einem beigelegten Booklet die pure Fleischeslust - mit Betrieben, die ihr Handwerk mit Liebe und Engagement betreiben. Junge Erfolgsmetzger zeigen ihre edlen, wochenlang trocken gereiften großen Steaks hinter Glasvitrinen in schicken Fleischboutiquen wie der „Hall of Beef“ von Jürgen David in Worms, geben Schinken zum Reifen in Wein- oder Whiskyfässer ...

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Der Feinschmecker beste Mezgereien Deutschland

Berlin Food Week: Food Mover Award ehrt erstmas Akteure der New German Cuisine

von cl Erstellt am 07.08.2019

Berlin Food Week: Food Mover Award ehrt erstmas Akteure der New German Cuisine

Berlin. Im Rahmen der Berlin Food Week 2019 wird in diesem Jahr erstmals der Food Mover Award verliehen. Die Verleihung findet am Abend des 21. Oktober 2019 im Rahmen der Berlin Food Night statt, dem Opening Event der diesjährigen Berlin Food Week. Der Award ist ein Kooperationsprojekt des neuen Gourmet-Magazins B-EAT von Gruner + Jahr und der Berlin Food Week. Die Partner möchten eine Plattform für die junge Bewegung der New German Cuisine schaffen und deren Akteure fördern. Sie zeichnen herausragende Protagonisten aus und schaffen mit der ...

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Berlin Food Week Food Mover award Preis

Studie: Compass Group Deutschland hat höchste Reputation

von cl Erstellt am 15.05.2019

Studie: Compass Group Deutschland hat höchste Reputation

Eschborn. Die Compass Group Deutschland ging jetzt als Branchensieger in der Kategorie „Höchste Reputation einer Studie von Deutschland Test und Focus Money hervor. Das Unternehmen erzielte 100 von 100 möglichen Punkten und damit den Spitzenplatz in seiner Branche. Für die umfassende Studie wurden über 5.000 Unternehmen untersucht. Die Compass Group Deutschland GmbH, Marktführer für Catering und Food Services in Deutschland, gehört demnach zu den angesehensten Unternehmen in der Kategorie „Catering ...

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Compass Group Studie höchste Reputation Focus Money Deutschland Test

Berliner Wein Trophy: Lidl ist erneut bester Online-Weinfachhändler

von cl Erstellt am 02.05.2019

Berliner Wein Trophy: Lidl ist erneut bester Online-Weinfachhändler

Neckarsulm. Lidl konnte seinen Titel als „Bester Weinfachhändler Online“ erneut verteidigen. Die vielfältigen Weine der Lidl-Weinwelt überzeugten die Expertenjury der Berliner Wein Trophy. Die bedeutende und größte internationale Weinverkostung der Deutschen Wein Marketing (DWM) findet zweimal jährlich statt. Mit den meisten prämierten Weinen bei den Wettbewerben im vergangenen Sommer und Winter ging Lidl als Sieger und damit als "Bester Weinfachhändler Online 2019" hervor. Insgesamt kürte ...

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Lidl Berliner Wein Trophy bester Weinfachhändler Online Auszeichnung Wein

Nachhaltige Qualität: Lichtenauer erhält Preis für langjährige Produktqualität der DLG

von cl Erstellt am 23.04.2019

Nachhaltige Qualität: Lichtenauer erhält Preis für langjährige Produktqualität der DLG

Lichtenau. Bereits zum zweiten Mal erhält die Lichtenauer Mineralquellen GmbH für ihre Lichtenauer Mineralwässer den „Preis für langjährige Produktqualität“ der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG). Seit vielen Jahren lässt das Unternehmen seine Produkte von der DLG testen und ihre Qualität von Sachverständigen bestätigen. Die Auszeichnung steht für mindestens fünf Jahre regelmäßige und erfolgreiche Qualitätstests der Lichtenauer Produkte. Die DLG honoriert damit die ...

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Lichtenauer Auszeichnung Preis Produktqualität DLG

9. L’Art de Vivre Wettbewerb: Michael Jantscher ist Gastgeber des Jahres 2019

von cl Erstellt am 02.04.2019

9. L’Art de Vivre Wettbewerb: Michael Jantscher ist Gastgeber des Jahres 2019

Berlin. Am 1. April 2019 wurde im Hotel Palace Berlin der Internationale L'Art de Vivre Nachwuchswettbewerb für Servicekräfte in Restaurants und Hotels ausgetragen und der Preis für Grosse Gastlichkeit 2019 verliehen. Michael Jantscher aus dem The Fontenay Hotel in Hamburg konnte mit seinen Leistungen im Wettbewerb überzeugen und sicherte sich soo den Titel Gastgeber des Jahres 2019. Der zweite Platz ging an Katharina Garella, ebenfalls aus dem The Fontenay Hotel in Hamburg. Über Platz 3 freut sich Friederike Winkelmann aus dem ...

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L'Art de Vivre Wettbewerb Preis für große Gastlichkeit Gewinner Michael Jantscher

Internorga: Next Chef und weltbester Pizzabäcker wurden gekürt

von cl Erstellt am 20.03.2019

Internorga: Next Chef und weltbester Pizzabäcker wurden gekürt

Hamburg. Am 18. März 2019 wurden auf der Internorga, der Leitmesse für den gesamten Außer-Haus-Markt, besondere kulinarische Talente ausgezeichnet. Der renommierte Nachwuchswettbewerb Next Chef Award fand an diesem Tag ebenso seinen Höhepunkt wie der Deutsche Vorentscheid zur Pizza-Weltmeisterschaft. Den Titel Next Chef 2019 sicherte sich der 23-jährige Kevin Gedike aus Hamburg. Pasquale Corvaglia aus St. Peter-Ording ist jetzt offiziell Deutschlands bester Pizzabäcker. Die Finalaufgabe des Next Chef Awards verlangte den Kochtalenten ...

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