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Meiningers: Sebastian Vögele ist Nachwuchssommelier 2023

von cl Erstellt am 21.03.2023

Meiningers: Sebastian Vögele ist Nachwuchssommelier 2023

Frankfurt/Neustadt a.d. Weinstraße. Zum 21. Mal wurde der „Nachwuchssommelier des Jahres“ gekürt. Gewinner ist Sebastian Vögele aus Überlingen, der seine Ausbildung zum Sommelier IHK bei der Deutschen Wein- und Sommelierschule Koblenz absolviert hat, gefolgt von der zweitplatzierten Katharina Iglesias aus Hamburg und dem drittplatzierten Oliver Adler aus Pfedelbach.Der Wettbewerb wird jährlich ausgeschrieben vom Magazin Meiningers Sommelier und der Sommelier-Union Deutschland. „Ein verdienter Sieg“, urteilte ...

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Reiniger Verlag Sebastian Vögele Nachwuchssommelier des Jahres

Pflanzliches Angebot: Hans im Glück gewinnt zum zweiten Mal den ProVeg Award

von cl Erstellt am 16.03.2023

Pflanzliches Angebot: Hans im Glück gewinnt zum zweiten Mal den ProVeg Award

München/Frankfurt. Engagement, das sich auszahlt: Der Burgerspezialist Hans im Glück will all seinen Gästen unabhängig ihrer Ernährungsgewohnheiten und -vorlieben eine große Auswahl an Speisen anbieten. Für dieses Streben nach Diversität auf der Speisekarte wurde der Systemgastronom zum zweiten Mal in Folge von der Ernährungsorganisation ProVeg zur veganfreundlichsten Gastro-Kette in Deutschland gekürt.Sieben vegane Burger, je drei vegane Bowls und Salate und drei vegane Nachspeisen umfasst die Speisekarte der ...

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Hans im Glück pflanzlich vegan Auszeichnung Proveg

Luxusresort: Grand Tirolia Kitzbühel ist Hideaway Newcomer of the Year

von cl Erstellt am 15.03.2023

Luxusresort: Grand Tirolia Kitzbühel ist Hideaway Newcomer of the Year

Köln/Berlin. Das Reise-Magazin Hideaways hat auf seiner ITB-Gala-Night im Schlosshotel Berlin by Patrick Hellmann das „Hideaway of the Year“ ausgezeichnet. Als einer der drei außergewöhnlichen Hotel-Newcomer wurde das neue Grand Tirolia Kitzbühel gekürt.Stellvertretend für sein Team hat General Manager Johannes Lehberger den Branchen-Award entgegengenommen. Das elegante Luxusresort – Mitglied der 2019 gegründeten Hommage Luxury Hotels Collection – ist eine der besten Adressen in der beliebten Sportmetropole ...

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Grand Tirolia Kitzbühel REsort Hideaway Newcomer Auszeichnung

Next Chef Award: Anne Brandes aus dem Ameron Hamburg Hotel Speicherstadt kochte am besten

von cl Erstellt am 13.03.2023

Next Chef Award: Anne Brandes aus dem Ameron Hamburg Hotel Speicherstadt kochte am besten

Köln/Frankfurt. Beste Nachwuchsköchin 2023 ist Anne Brandes aus dem Ameron Hamburg Hotel Speicherstadt. Die 26-Jährige überzeugte beim Next Chef Award auf der Internorga eine hochkarätige Jury. Neben dem hoch angesehenen Titel sicherte sie sich die Veröffentlichung eines eigenen Kochbuchs in Zusammenarbeit mit dem Gräfe und Unzer Verlag. Der Next Chef Award, 2016 von der Internorgaund Starkoch Johann Lafer initiiert, zählt zu den renommiertesten Nachwuchskochwettbewerben der Branche. Er fand nach dreijähriger Pause am 12. und 13. März ...

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Internorga Next Chef Award Siegerin Cameron Hamburg Anne Brandes

World Vodka Awards 2023: Hamburg Blue ist Country Winner Ukraine

von cl Erstellt am 01.03.2023

World Vodka Awards 2023: Hamburg Blue ist Country Winner Ukraine

Hamburg/Frankfurt. Entwickelt in Hamburg, gestartet in Hamburg, hergestellt in der Ukraine – jetzt wurde der HAMBURG Blue Premium Vodka erneut bei den World Vodka Awards 2023 ausgezeichnet!Die Spirituose konnte erneut als Country Winner aus der Ukraine den begehrten Titel gewinnen und die Jury mit seiner hervorragenden Qualität und dem einzigartigen Geschmack überzeugen. Für die Produktion wird kristallklares, mit Bernstein angereichertes Gebirgswasser der Karpaten verwendet. 6-fache Destillation und sehr mineralhaltiges Wasser ...

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Hamburg Blue Wodka ausgezeichnet

FH Münster: Professor initiiert Students‘ Beer Award

von cl Erstellt am 24.02.2023

FH Münster: Professor initiiert Students‘ Beer Award

Münster/Frankfurt. Es sind die große Vielfalt und die enorme sensorische Bandbreite, die laut Prof. Dr. Thorsten Sander von der FH Münster das Besondere beim Bier ausmachen. „In seinen Aromen ist es sogar noch facettenreicher als Wein“, sagt der Wirtschaftswissenschaftler vom Fachbereich Oecotrophologie – Facility Management, der nun einen Brauwettbewerb ins Leben gerufen hat. Um den „Students‘ Beer Award“ können Studierende unterschiedlicher Fachdisziplinen aus Deutschland, Österreich und der Schweiz ...

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Studenten FH Münster Beer Award neu

Finest Beer Selection: das neue Qualitätssiegel powered by Meininger und Doemens

von cl Erstellt am 16.02.2023

Finest Beer Selection: das neue Qualitätssiegel powered by Meininger und Doemens

Neustadt a.d. Weinstraße/Frankfurt. Mit der Finest Beer Selection präsentieren der Meininger Verlag und Doemens, erstmals und exklusiv ein Qualitätssiegel für Biere mit einem einfach nachvollziehbaren Bewertungsstandard auf Basis eines 100-Punkte-Systems. Das neue Siegel soll den Brauereien, dem Handel, der Gastronomie und allen Bier-Konsumenten einen verlässlichen Kompass für exzellente Bierqualität bieten. Im Unterschied zu üblichen Bier-Wettbewerben handelt es sich bei der Finest Beer Selection nicht um eine Competition, ...

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Doemes Meininger Finest Beer Selection

Der Feinschmecker: Magazin kürt beste Restaurants Deutschlands

von cl Erstellt am 13.02.2023

Der Feinschmecker: Magazin kürt beste Restaurants Deutschlands

Hamburg/Frankfurt. Die Besten der Besten: Das Magazin „Der Feinschmecker“ kürt auch in diesem Jahr wieder Deutschlands Gastro-Elite im Guide "Die 500 besten Restaurants in Deutschland 2023". Er liegt der Märzausgabe des Magazins bei und enthält auf 254 Seiten die aktuellen Empfehlungen der Redaktion von Sylt bis zum Bodensee. Die Bewertungskriterien sind in übersichtlichen und transparenten Kategorien dargestellt und geben Leserinnen und Lesern konkrete Informationen mit hohem Nutzwert. So wird der Küchenstil ...

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Der Feinschmecker beste Restaurants

Metro Preis für nachhaltige Gastronomie: Gastrobetriebe wurden ausgezeichnet

von cl Erstellt am 10.02.2023

Metro Preis für nachhaltige Gastronomie: Gastrobetriebe wurden ausgezeichnet

Düsseldorf/Frankfurt. Zum vierten Mal verleiht Metro Deutschland GmbH den ‚Metro Preis für nachhaltige Gastronomie‘ an Gastronomien mit kreativen nachhaltigen Konzepten oder Initiativen. Die diesjährigen Gewinner nahmen in den historischen Räumlichkeiten des Düsseldorfer Schloss Benrath ihre Auszeichnungen entgegen. Auf dem Siegertreppchen stehen das ahead burghotel mit dem Restaurant place to V, das Wilhelms im Wälderhaus und der Renthof Kassel. Auch der Sonderpreisgewinner Lobe Lokal Lobe Block wurde im Benrather Schloss ...

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Metro Preis für nachhaltige Gastronomie Auszeichnung Preisträger 2022 neue Ausschreibung

Gastgewerbe-Oscar: Caroline von Kretschmann erhält 66. Brillat Savarin-Plakette

von cl Erstellt am 07.02.2023

Gastgewerbe-Oscar: Caroline von Kretschmann erhält 66. Brillat Savarin-Plakette

Heidelberg/Frankfurt. Für ihre Verdienste um Gastlichkeit und Tafelkultur hat die FBMA- Stiftung Caroline von Kretschmann mit der 66. Brillat Savarin-Plakette ausgezeichnet. Die 54-Jährige ist geschäftsführende Gesellschafterin des Europäischen Hofs in Heidelberg und führt das 5 Sterne Superior Hotel seit 2013 in vierter Familiengeneration. Die Auszeichnung fand am 5. Februar 2023 im Rahmen eines Gala-Abends im Europäischen Hof im Beisein der Familie der Preisträgerin sowie Prominenz aus Politik, Wirtschaft und Kunst statt. Mit der ...

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