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Metro Preis für nachhaltige Gastronomie: place to V ist Nummer 1

FH Münster: Studentin gewinnt Campus-Preis des Verbandes der Ernährungswirtschaft

Royal Palm Beachcomber Luxury Mauritius: Lignac exportiert sein Restaurant

Indischer Ozean: Constance Hotels & Resorts erhalten World Luxury Hotel Awards

Gault-Millau-Schweiz: Badrutt's Palace Hotel ergattert 77 Punkte

News in "Auszeichnungen"

Metro Preis für nachhaltige Gastronomie: place to V ist Nummer 1

von cl Erstellt am 11.11.2022

Metro Preis für nachhaltige Gastronomie: place to V ist Nummer 1

Düsseldorf/Frankfurt. Das ahead burghotel mit dem Restaurant place to V gewinnt den METRO Preis für nachhaltige Gastronomie 2022. Das nachhaltige und rein pflanzlich ausgerichtete Restaurant ist Teil des Hotelkonzepts ahead burghotel von Jonas Mog und Kim Stellbrinck. Nach einer Vorauswahl durch eine Experten-Jury hatte es das vegane Restaurant zunächst unter die Top drei geschafft und rückte in einer öffentlichen Online-Abstimmung schließlich auf Platz 1. Die Preisverleihung für alle drei Finalisten wird Anfang 2023 in Düsseldorf ...

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Metro Preis nachhaltige Gastronomie place to v

Indischer Ozean: Constance Hotels & Resorts erhalten World Luxury Hotel Awards

von cl Erstellt am 10.11.2022

Indischer Ozean: Constance Hotels & Resorts erhalten World Luxury Hotel Awards

Frankfurt. Fünf Häuser der Constance Hotels & Resorts im Indischen Ozean durften sich im Oktober bei der Gala der 16. World Luxury Hotel Awards in verschiedenen Kategorien über Preise freuen. Somit sind die Constance Hotels & Resorts in den Bereichen Luxury Golf Resort, Luxury Hideaway Resort, Luxury Eco Resort, Luxury Water Villa Resort und Luxury Boutique Resort ausgezeichnet und können ihren Gästen Luxus in all seinen Facetten garantieren. Die beliebten Awards werden seit 2006 an herausragende Luxushotels in der ...

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Constance Hotels Award Luxus

Gault-Millau-Schweiz: Badrutt's Palace Hotel ergattert 77 Punkte

von cl Erstellt am 09.11.2022

Gault-Millau-Schweiz: Badrutt's Palace Hotel ergattert 77 Punkte

St. Moritz/Frankfurt. Bei der gestrigen Präsentation des Gault-Millau Schweiz hatte die Küchenbrigade des Badrutt’s Palace Hotel zum zweiten Mal in kurzer Zeit Grund zur Freude: Mit nun fünf statt den bisher vier Restaurants ist die St. Moritzer Hotel-Ikone in diesem Jahr gelistet und erlangt insgesamt stolze 77 Punkte. Das IGNIV by Andreas Caminada bestätigte die Vorjahreswertung von 17 Punkten, das La Coupole – Matsuhisa seine 16 Punkte und die Chesa Veglia hält weiterhin 15 Punkte. Eine Aufwertung von 15 auf 16 Punkte ...

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Badrutt's Palace St. Moritz Schweiz Gault-Millau

Ranking: Der Feinschmecker kürt beste Metzger Deutschlands

von cl Erstellt am 08.11.2022

Ranking: Der Feinschmecker kürt beste Metzger Deutschlands

Hamburg/Frankfurt. Das Gourmet-Magazin Der Feinschmecker präsentiert in seiner Dezember-Ausgabe: im beigelegten Booklet „Die 500 besten Metzger Deutschlands“.Die Qualität der Metzger hat die Redaktion buchstäblich auf Herz und Nieren geprüft: In monatelangen Recherchen wurden rund 600 Betriebe genau in Augenschein genommen, anonym besucht, Wurst- und Fleischsorten nach dem Einkauf bewertet. Das Ergebnis sind 500 Top-Metzgereien von Kiel bis zum Bodensee, präsentiert auf 206 Seiten. Mit dabei sind Traditionsbetriebe, die schon ...

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Der Feinschmecker Metzger Deutschland

Preis für Große Gastlichkeit: Bewerbungsphase beginnt

von cl Erstellt am 25.10.2022

Preis für Große Gastlichkeit: Bewerbungsphase beginnt

Berlin/Frankfurt. Der Preis für große Gastlichkeit wird im kommenden Jahr zum 11. Mal verliehen. Austragungsort für das Finale mit Preisverleihung am 17. April 2023 ist das Hotel Palace Berlin in Berlin. Der renommierte Branchen-Award richtet sich an alle RestaurantmitarbeiterInnen im deutschsprachigen Raum. Der abwechslungsreiche Prüfungstag wird von einer breit aufgestellten Jury begleitet.Bei diesem Award steht die Vielfalt des Berufs im verdienten Mittelpunkt und ist Teil der konsequenten Nachwuchsförderung des Initiators L’Art ...

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Preis für große Gastlichkeit Berlin Wettbewerb

Badrutt’s Palace St. Moritz: Zwei Michelin-Sterne für IGNIV bestätigt

von cl Erstellt am 19.10.2022

Badrutt’s Palace St. Moritz: Zwei Michelin-Sterne für IGNIV bestätigt

St. Moritz/Frankfurt. Der Guide Michelin Schweiz erneuert mit der gestrigen Bekanntgabe seiner Ausgabe 2022 die Zwei-Sterne-Auszeichnung für das Restaurant «IGNIV by Andreas Caminada» im Badrutt's Palace Hotel. Das erfolgserprobte Konzept startet mit Gino Miodragovic am Herd der Showküche als neuem Küchenchef in die kommende Wintersaison. Der 31-jährige Aargauer kennt die Küchenlinie bereits genau, denn für ihn ist es ein Revival: Nach zwei Jahren im Schloss Schauenstein eröffnete er 2016 als Sous-Chef an der ...

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Caminada Badrutt's Palace Hotel

Koch des Jahres: Marvin Böhm hat die Nase vorn

von cl Erstellt am 18.10.2022

Koch des Jahres: Marvin Böhm hat die Nase vorn

Bonn/Frankfurt. Es war wieder an der Zeit: Der beste Koch Deutschlands wurde in Bonn gekürt. Ein aufregender Finaltag im Kameha Grand in Bonn hat das größte Kochtalent des Jahres 2022 zu Tage gefördert. Marvin Böhm aus dem Aqua*** in Wolfsburg konnte sich den Titel sichern. Gemeinam mit seiner Assistentin Jana Böker kochte sich der Küchenchef vor mehr als tausend Besuchern zum Sieg. Vize-Koch des Jahres wurde Francesco D'Agostino mit seinem Assistent Riccardo Ponti (Gioias & La Casita in Rheinau). Niklas Oberhofer ...

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Koch des Jahres Marion Böhm Gewinner

Bartender-Wettbewerb: NIKKA Whisky ruft zum Perfect Serve

von cl Erstellt am 17.10.2022

Bartender-Wettbewerb: NIKKA Whisky ruft zum Perfect Serve

Hamburg/Frankfurt. Nach zwei Jahren findet der weltweit ausgerichtete „NIKKA Perfect Serve“ am 14. November 2022 bereits zum zehnten Mal statt. Für den renommierten Bartender- Wettbewerb konnte in diesem Jahr das Schumann’s „Les Fleurs du Mal“ in München gewonnen werden. Teilnehmen können Bartender aus Deutschland und Österreich. Bewerbungen werden auf der NIKKA Homepage noch bis zum 7. November angenommen. Aus allen Bewerbern werden 10 Bartender ausgewählt, die in München gegeneinander antreten werden. Das Thema ...

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NIKKA Wettbewerb Bartender

CNBC-Ranking: Sofitel Frankfurt Opera ist bestes Hotel für Business-Gäste in Frankfurt

von cl Erstellt am 11.10.2022

CNBC-Ranking: Sofitel Frankfurt Opera ist bestes Hotel für Business-Gäste in Frankfurt

Frankfurt. Die Nummer eins für Geschäftsreisende in Frankfurt am Main: Das ist das Sofitel Frankfurt Opera im aktuellen Ranking, das am 3. Oktober von CNBC Travel und dem Marktdatenunternehmen Statista veröffentlicht wurde. Das Frankfurter Fünf-Sterne-Superior-Hotel am Opernplatz führt die Rangliste der „Besten Hotels für Geschäftsreisende“ in Europa für die Mainmetropole an.Das Sofitel Frankfurt Opera liegt verkehrsgünstig und zentral am Opernplatz nahe der Alten Oper. Neben seiner günstigen Lage überzeugt ...

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CNBC Ranking Geschäftsreisende Frankfurt Sofitel Opera

European Beer Star 2022: Brauerei Gold Ochsen holt Silber

von cl Erstellt am 21.09.2022

European Beer Star 2022: Brauerei Gold Ochsen holt Silber

Frankfurt/Ulm. Insgesamt 2.168 Biere aus 40 Ländern wetteiferten bei der diesjährigen Ausgabe des renommierten Bierwettbewerbs European Beer Star um einen der begehrten Awards. Einer davon steht künftig in Ulm: Für ihr Kristallweizen wurde die Brauerei Gold Ochsen bei der Preisverleihung des European Beer Star 2022 in München mit Silber ausgezeichnet.„Ein Medaillengewinn beim European Beer Star sorgt nicht nur für Ansehen in der internationalen Braubranche. Der Award ist darüber hinaus eine schöne Bestätigung ...

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