Wein | Nachrichten aus Gastronomie, Hotellerie und Tourismus

Englisch

Deutsch

Shop

Startseite

Guides

Gruppen

Forum

Blog

News

Menschen

Jobs

Branchenbuch

Fragen und Antworten

WO?

USA »

Stadt ( Region ) » [Stadt ändern]

Meine Stadt : USA

Startseite » News » Wein

Aktuelle Nachrichten Gruppen

Meist besucht

Beste Bewertung

Aktuelles aus der Gastronomie und mehr. Möchten Sie, dass wir auch über Sie und Ihren Betrieb, Konzept oder Ihre Veranstaltung berichten, dann informieren Sie sich hier über unsere

PR-Angebote

» Aktionen

» Aus aller Welt

» Ausbildung

» Auszeichnungen

» Bio Ecke

» Branchennews

» Branchenpolitik

» Buchrezensionen

» Events

» Gastro Messen

» Gastronomie im Internet

» Gastronomie im TV

» Gesetze und Richtlinien

» Gesunde Ernährung

» Hotel News

» Konzepte

» Kooperationen

» Köpfe und Karrieren

» Neue Technik und Produkte

» Neueröffnungen

» Neues von Gastro.de

» Pressemitteilungen

» Produktnews Beverage

» Produktnews Food

» Regional und Lokal

» Szene

» Termine

» Wein

Betriebsgastronomie: Sodexo serviert Algen-Gerichte

Transparent und sozial: ZDF-Sendung präsentiert Ideen für nachhaltigen Konsum

Tierschutz: Transgourmet verabschiedet sich endgültig vom Käfig-Ei

Comeback: Vitamalz kehrt mit neuem Spot ins Fernsehen zurück

Le Méridien Hamburg. Zwei Neuzugänge für das F & B Team

News in "Wein"

Analyse: Trockene Weine liegen im Trend

von cl Erstellt am 25.02.2019

Bodenheim. Weine aus deutschen Regionen werden immer häufiger in der trockenen Geschmacksrichtung angeboten. Wie das Deutsche Weininstitut (DWI) mitteilte, lag der Anteil trockener Qualitäts- und Prädikatsweine im vergangenen Jahr bei nunmehr 48 Prozent und damit erneut ein Prozentpunkt über dem Vorjahr. „Wir beobachten seit vielen Jahren einen nahezu kontinuierlichen Anstieg bei der Produktion trockener Weine. Im Jahr 2000 wurde nur ein Drittel der Weine in dieser Geschmacksrichtung gefüllt. Der Anteil der halbtrockenen Weine ...

Wettbewerb: Vinum Magazin sucht die besten Weinkarten in Deutschland

von cl Erstellt am 18.02.2019

Wettbewerb: Vinum Magazin sucht die besten Weinkarten in Deutschland

Hürth/Zürich. Deutschlands beste Weinkarten werden erneut ausgezeichnet. Denn „Vinum - Europas Weinmagazin“ hat jetzt zum zweiten Mal den „German Wine List Award“ ausgeschrieben. Der Wettbewerb ist in fünf Kategorien unterteilt, von „Gourmetküche“ bis „Gutbürgerlich“. Darüber hinaus werden die beste Karte mit regionalen Weinen ausgezeichnet sowie die Karte mit dem besten Konzept und die mit der höchsten Gesamtpunktzahl als „Sommeliers Best“. Jedes Restaurant kannsich ...

Schlagworte tag

Weinkarten Deutschland Auszeichnung Wettbewerb

Im April: Wein am Dom bietet 1000 Gewächse zur Verkostung

von cl Erstellt am 30.01.2019

Im April: Wein am Dom bietet 1000 Gewächse zur Verkostung

Neustadt an der Weinstraße. Die beliebte Messe „Wein am Dom“ in Speyer findet in diesem Jahr am 13. und 14. April statt. Sie wird neben Riesling, Burgunder und Co. Weine in den Vordergrund stellen, die zur Frühlingsstimmung auf der Terrasse passen: Rosé-Weine sowie die Trendsorte Sauvignon Blanc, von Pfalzwein zur „Rebsorte des Jahres“ erklärt. Zudem animiert die Messe zu einem genussvollen Abstecher ins Burgenland: Zehn Weingüter aus der österreichischen Region sind zu Gast in der Pfalz und präsentieren ...

Schlagworte tag

Wein am Dom Weinmesse Speyer

Genussmesse: WineStyle 2019 präsentiert 100 Aussteller

von cl Erstellt am 09.01.2019

Genussmesse: WineStyle 2019 präsentiert 100 Aussteller

Hamburg. Vertreter der Weinbranche und Liebhaber edler Tropfen treffen sich am 2. und 3. Februar 2019 auf der WineStyle in Hamburg. Die 12 Ausgabe der beliebten Weinmesse wir wieder erstklassige Rebensäfte präsentieren, die selbstverständlich verkostet werden. Dabei kommt die Mehrheit der vertretenen Betriebe aus dem Inland. Mit je 19 Anbietern liegen die beiden großen Weinanbaugebiete Rheinhessen und Franken an der Spitze, gefolgt von 15 Württembergern. Jeweils acht Betriebe kommen aus der Pfalz und aus Baden. Auch sieben Betriebe ...

Schlagworte tag

WineStyle Hamburg Messe Wein

Genussevent: Wein Tour lockt 4000 Besucher nach Hamburg-Altona

von cl Erstellt am 14.11.2018

Genussevent: Wein Tour lockt 4000 Besucher nach Hamburg-Altona

Hamburg. Mehr als 4000 Gäste, und damit so viel wie nie zuvor, besuchten am 10. und 11. November die zweitägige Wein- und Tourismusmesse „WeinTour“ im Cruise Center Altona in Hamburg. Sie konnten sich bei 101 Wein- und Touristikausstellern aus allen Weinbaugebieten informieren, die mehr als 1.000 Weine und zahlreiche touristische Ziele in den Regionen präsentierten.Die WeinTour fand bereits zum fünften Mal auf Initiative des Deutschen Weininstituts (DWI) in Hamburg statt und zog Weininteressierte aller Altersklassen an, die sich ...

Schlagworte tag

Wein Tour Hamburg Besucherrekord

Meiningers Rotweinpreis: VDP-Weingut Rings für Kollektion des Jahres 2018 ausgezeichnet

von cl Erstellt am 06.11.2018

Meiningers Rotweinpreis: VDP-Weingut Rings für Kollektion des Jahres 2018 ausgezeichnet

Stuttgart. Rotweinwinzer des Jahres 2018 ist in diesem Jahr zum ersten Mal das Weingut Rings. Das Weingut aus der Pfalz erhielt bei Meiningers Rotweinpreis die Auszeichnung für die „Kollektion des Jahres 2018“. Die feierliche Preisverleihung des Meiningers Rotweinpreis 2018 fand im Rahmen der international führenden Technologie-Messe Intervitis Interfructa Hortitechnica in Stuttgart statt. Seit 2008 leiten die Brüder Steffen und Andreas das Weingut Rings gemeinsam, im Jahr 2015 wurden sie in den Kreis des Verbands Deutscher Prädikatsweingüter ...

Schlagworte tag

Meiningers Rotweinpreis Rotwein Weingut Rings

Champagne Alfred Gratien: Nicolas Jaeger ist Kellermeister des Jahres 2018

von cl Erstellt am 05.11.2018

Champagne Alfred Gratien: Nicolas Jaeger ist Kellermeister des Jahres 2018

Wiesbaden. Die Champagner-Kellerei Alfred Gratien freut sich über eine weitere Auszeichnung für Kellermeister Nicolas Jaeger. Der renommierte Wettbewerb Les Trophées Champenois wählte ihn zum Champagner-Kellermeister des Jahres 2018 und würdigte damit gleichzeitig seinen Beitrag zur Imageaufwertung der Region Champagne. Nicolas Jaeger stand zusammen mit Pierre Laud aus dem Hause Pommery und Michel Fauconnet von Laurent Perrier auf der Shortlist des Wettbewerbs. Im vergangenen Jahr wurde Jaeger bereits vom Weinführer Le Guide ...

Schlagworte tag

Champagne Alfred Gratien Nicolas Jaeger Kellermeister des Jahres Auszeichnung

Bordeaux-Weinverband: Christine Berthold ist neuer Marketing Advisor Germany

von cl Erstellt am 29.10.2018

Bordeaux-Weinverband: Christine Berthold ist neuer Marketing Advisor Germany

Hamburg. Der Verband der Bordeaux Weine (Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux/CIVB) hat Christine Berthold zum Marketing Advisor Germany ernannt. Sie wird als Bindeglied zwischen dem CIVB und dem deutschen Markt fungieren und ist ab sofort für die Entwicklung und Förderung der CIVB Marketingstrategie innerhalb der wichtigsten Interessengruppen und für den Erfolg der Marketingaktivitäten des CIVB verantwortlich. Zu ihrem Aufgabengebiet gehören Handelsbeziehungen, Promotions, Media, Kommunikation, PR und die Aktionen ...

Schlagworte tag

Weinverband Bordeuax Christine Berthold Marketing

Edle Tropfen: So wählen Restaurantgäste Weine aus

von cl Erstellt am 12.10.2018

Edle Tropfen: So wählen Restaurantgäste Weine aus

Hamburg. Für viele Restaurantbesucher gehört ein guter Tropfen zu einem rundum gelungenen Essen. Doch nach welchen Kriterien entscheiden sich die Gäste für einen Wein? Bookatable by Michelin hat 1.200 Restaurantgäste aus dem deutschsprachigen Raum danach gefragt, was ihnen bei der Weinauswahl wichtig ist. Das Ergebnis: Knapp die Hälfte der Restaurantgäste wünscht sich aussagekräftigere Beschreibungen der Weine im Restaurant. Die meisten bevorzugen trockene Weine, mit knapper Präferenz zum Weißwein, konkret ...

Schlagworte tag

Bookatable by MIchelin Umfrage Weine Restaurantbesucher Gäste

Sting & Co.: Weinmesse Forum Vini erstmalig mit Promi-Weinbar

von cl Erstellt am 11.10.2018

Sting & Co.: Weinmesse Forum Vini erstmalig mit Promi-Weinbar

München. Auch in diesem Jahr öffnen sich die Tore der Wein- und Genussmesse FORUM VINI in München. Vom 9. bis 11. November präsentieren im MOC rund 300 Aussteller Weine und Schaumweine aus mehr als 40 Ländern. Mit dabei Spirituosen, Delikatessen und Feinkost, hochwertige Süßwaren sowie Kaffee und Craftbier. Mehr als 10.000 Besucher werden erwartet und die können zum ersten Mal an einer Prominenten-Weinbar ausgewählte Weine u. a. von Gérard Depardieu, Sting oder Matthias Schweighöfer und Joko Winterscheidt ...

Schlagworte tag