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News in "Termine"

von cl   Erstellt am 08.12.2017
Bodenheim. Das Deutsche Weininstitut (DWI) lädt engagierte Weinfachleute und Nachwuchskräfte aus Gastronomie und Handel vom 28.-29. Januar 2018 zum Sommelier-Cup nach Mainz ein. Dort können sie ihr Fachwissen über Weine aus deutschen Anbaugebieten mit Berufskollegen messen. Bewerber sollten mindestens 18 Jahre alt sein, Weinfachkenntnisse haben und entweder eine Vollzeitbeschäftigung in der Gastronomie oder Handel nachweisen können oder eine Hotelfachschule besuchen.  Im Mittelpunkt des zweitägigen Wettbewerbs stehen Fragen ...
von cl   Erstellt am 14.09.2017
Stuttgart. Der 5. Baden-Württembergische Brauertag findet in diesem Jahr am 28. September 2017 im Palm Beach Restaurant in Stuttgart statt. Der im Jahr 2013 zum ersten Mal abgehaltene Branchentreff will der Bierkultur im Land wertvolle Impulse sowie zahlreiche Ideen bieten. Alle Interessierten aus dem Umkreis von Baden-Württemberg können sich noch bis zum 20. September anmelden. „Die Vortragsthemen sind so breit gestreut, dass wirklich jeder mit einem Aha-Effekt rechnen kann.“, betont der Geschäftsführer des Baden-Württembergischen ...
von cl   Erstellt am 20.10.2016
Erfurt. Vom Freitag, 22.10 bis Dienstag, 25.10 verwandelt sich die Messe Erfurt in das größte Restaurant der Welt. Dann treten Köche aus aller Welt zum 24. Mal gegeneinander an. Über 1500 Köche aus 40 Ländern werden im Rahmen der IKA/ Olympiade der Köche mehr als 7000 frische Menüs zubereiten und sich dabei von den Besuchern und Juroren in die Töpfe schauen lassen. In 18 gläsernen Küchen kreieren die Küchenprofis unter dem Motto „Grenzenlos kochen, kommen, sehen, staunen und probieren“ erstklassige ...
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IKA    Olympiade der Köche    Wettbewerb   
von cl   Erstellt am 21.09.2016
Kulmbach. Vom 14. bis zum 16. Oktober treffen sich Biersommeliers aus Deutschland, Österreich, der Schweiz, Italien, Frankreich und Tschechien zur Jahreshauptversammlung des Biersommelierverbands in Kulmbach. Rund 200 Teilnehmer werden in diesem Jahr erwartet. Gastgeber ist die Kulmbacher Brauerei. Im Vordergrund der Veranstaltung stehen der fachliche Erfahrungsaustausch und das persönliche Kennenlernen unter den Kollegen.  „Die Anmeldezahlen 2016 sind genauso positiv wie in den Vorjahren, und wir freuen uns sehr, dass die Kollegen den Austausch ...
von cl   Erstellt am 19.09.2016
Kulmbach. Eine Einführung in weihnachtliche Aromen mit einer Gewürzsommelière bietet das Deutsche Gewürzmuseum im oberfränkischen Kulmbach am 24. November an. Hier können Fachleute aus der Lebensmittelbranche und Gastronomie und interessierte Hobbyköche und -bäcker mehr darüber erfahren, welche Aromen die Stimmung und das Wohlbefinden beeinflussen und wie sich typisch winterliche Beschwerden mit wohlschmeckenden Zutaten behandeln lassen.  Exotische Gewürze aus fernen Ländern spielen in der weihnachtlichen ...
von mb   Erstellt am 25.02.2016
Düsseldorf. Pünktlich zum Semesterbeginn lädt die IST-Hochschule für Management zu einem Tag der offenen Tür in der nordrhein-westfälischen Landeshauptstadt Düsseldorf. Im April beginnt abermals das Sommersemester samt den Bachelor-Studiengängen „Hotel Management“ und „Tourismus Management“. Am Freitag, den 26. Februar von 17 bis 20 Uhr empfängt die Hochschule interessierte Hoteliers in spe. Vor Ort werden auch eine persönliche Beratung sowie Vorträge angeboten. Besucher können ...
von mb   Erstellt am 03.02.2016
München. Liebe geht durch den Magen, lautet ein altes Sprichwort. Dieses Motto nimmt sich eine neue Veranstaltungsreihe im Süden der Republik zu Herzen. „Eat.Meet.Love“ bietet ab dem 11. Februar in München und Umgebung Abende unter Gleichgesinnten mit Dreigangmenü an. Vielleicht lerne man dabei sogar den Menschen kennen, den man wiedersehen möchte, so die Veranstalter. Die Aussichten stünden nicht schlecht, aus einem gemütlichen Abend viele an der Zahl werden zu lassen, hieß es. Die Eat.Meet.Love-Single-Dinner ...
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Eat.Meet.Love    Single-Dinner   
von mb   Erstellt am 23.09.2015
Frankfurt am Main. Schokoladen-Fans kommen vom 16. bis 22. Oktober im italienischen Perugia auf ihre Kosten. Denn dann steht die bereits 22. Ausgabe des internationalen Schokoladenfestivals „Eurochocolate“ in Umbrien an. Während der Festwoche verwandele sich die historische Altstadt in ein einziges Schoko-Paradies, teilte „Umbria Tourism“ mit. Vor Ort präsentieren Chocolatiers aus aller Welt ihre Produkte. Neben den großen und bekannten Herstellern kommen auch kleine Familienbetriebe und Experten nach Perugia. Im Rahmen ...
von mb   Erstellt am 21.09.2015
Stuttgart. Vom 20. bis 24. Februar 2016 dreht sich in der Schwaben-Metropole Stuttgart alles ums Speiseeis. Im Rahmen der Fachmesse Gelatissimo werden Produktneuheiten vorgestellt, außerdem gibt es Informationen und Beratung zum Thema Betriebswirtschaft und Unternehmensführung. Außerdem befassen sich Experten während des Branchentreffs mit der Kalkulation von Eisspezialitäten. Der Verkaufspreis einer Kugel Eis spiele eine wichtige Rolle beim Kostenmanagement, so die Veranstalter. Eishersteller und Eisdielenbesitzer können während ...
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Gelatissimo    Eis    Eisdielen   
von mb   Erstellt am 15.07.2015
Berlin/Frankfurt am Main. Streetfood im 25. Stock: Vom 10. bis zum 27. September zieht „Pret a Diner“ wieder in den Frankfurter Nextower. Während des Events „Around the world in 80 bites“ bekommen Gäste viel kulinarische Kreativität geboten. Anstatt mit internationalen Sterneköchen zu arbeiten, beschreitet der Initiator KP Kofler diesmal neue Wege. „Wir spüren eine große Sehnsucht der Menschen nach einfachem, gutem Essen in bester Gesellschaft, nach ehrlicher Küche ohne viel Chi Chi, die uns die ...
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