News April 2001 aus Gastronomie und Hotellerie Archiv 04 2001

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Gastro News

Zahl der Übernachtungen sind gestiegen

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 24.04.2001

Während die Umsatzzahlen auch bei den Beherbergungsbetrieben gesunken sind, stiegen die Zahlen der Übernachtungen im Februar im Vergleich zum Vorjahr um 1% an. Dabei blieben die Übernachtungszahlen ausländischer Gäste fast konstant, während die Übernachtungen von Gästen aus dem Inland um eben 1% anstiegen.

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Umsatzzahlen Beherbergungsbetrieben Zahlen Gäste

`Tag gegen Lärm` unterstützt vom Bundesverband deutscher Discotheken und Tanzbetriebe e.V. (BDT)

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 24.04.2001

Der Besuch in einer Disco gehört zu dem beliebtesten Freizeitvergnügen von Jugendlichen. Doch Ergebnisse jüngster Untersuchungen zeigen, daß es in deutschen Discotheken zu laut ist. Anlässlich des „Tages gegen Lärm“, dem 25.April unterstützt der Bundesverband deutscher Discotheken und Tanzbetreibe e. V. (BDT) mit der Fachabteilung Discotheken im DEHOGA die Bemühungen gegen Freizeitlärm. Der BDT spricht sich für eine umfassende und übergreifende Informations- und Aufklärungskampagne aus, ...

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Besuch Disco Freizeitvergnügen Jugendlichen laut Bundesverband Fachabteilung Aufklärungskampagne Konzertveranstalter Musik

Aufhebung der Sperrzeiten- Gute Resonanzen aus dem Saarland

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 23.04.2001

Am 01.Juli.2000 hat die Saarländische Landesregierung die Sperrstunde aufgehoben und bietet so den Gastronomen die Möglichkeit ihre Öffnungszeiten ganz individuell zu gestalten. Nach den ersten Monaten ziehen nun alle Beteiligte eine positive Bilanz. Die Gastronomen reagieren am Wochenende mit längeren Öffnungszeiten auf das veränderte Ausgehverhalten ihrer Gäste. Auch die Polizei hat keinen Anlass zur Klage. Seit Ende der Sperrzeit gibt es weder vermehrt Probleme mit Betrunkenen noch häufen sich die Anzeigen wegen Ruhestörung.

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Saarländische Landesregierung Sperrstunde Gastronomen Öffnungszeiten Polizei Anzeigen

Swissôtels verkauft

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 23.04.2001

Das Gerücht, dass die finanziell angeschlagene Swissair sich von ihrer Hotelmarke Swissôtel trennen wollte, kursierte schon länger. Doch nun wird aus dem Gerücht Ernst. Bis Ende Mai soll der Kauf durch die Raffles International, deren Sitz sich in Singapur befindet, über die Bühne sein. Durch den Kauf findet man nun unter Federführung der Raffles International, der Hotelarm der Raffles Holding, 39 Hotels und über 13 000 Hotelzimmer. Singapur wird weiterhin das Hauptquartier des Unternehmens bleiben, in Zürich wird ...

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Gerücht Swissair angeschlagene Hotelmarke Raffles Holding Hauptquartier

Umsatz im Gastgewerbe gesunken

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 23.04.2001

Das Statistische Bundesamt verglich die Umsätze im Gastgewerbe der Monat Januar und Februar mit den Zahlen des Vorjahres. Die Ergebnisse sind nicht besonders erfreulich. Die Umsätze sanken im Monat Februar im Gastgewerbe real im Durchschnitt um 6,1%. Die geringsten Umsatzeinbußen haben die Caterer und Pacht-Kantinen mit 3,9% zu vermelden. Am härtesten hat es das Gaststättengewerbe mit einem realen Umsatzrückgang von 6,6% getroffen.

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Bundesamt Umsätze Ergebnisse Umsatzrückgang

Accor Hotellerie befragte Urlauber im Internet

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 23.04.2001

München, 23. April 2001- Interessante Resultate ergab eine aktuelle Internetbefragung der Accor Hotellerie Deutschland für die Marken Novotel und Mercure zum Thema Freizeitreisen. Auf den Internetseiten der Mercure und Novotel Hotels, www.mercure.de und www.novotel.de, haben seit Ende vergangenen Jahres rund 400 Freizeitreisende an der Befragung teilgenommen. 72,4 Prozent der Befragten planen einen Urlaub in Deutschland. Beliebt sind vor allem Kurzreisen von ein bis drei Tagen. 70,5 Prozent der Befragten planen mehrere Kurztrips zu deutschen Urlaubszielen. ...

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München Resultate Internetbefragung Accor Novotel Mercure Freizeitreisen Kurzreisen Hotel Dienstleistungssektor Reisebüros Restaurants Betriebskosten Sozialleistungen

Rauchen in der Gastronomie erlaubt ?!

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 22.04.2001

Der DEHOGA dementierte Pressemeldungen in denen es hieß, dass sich der Verband für ein Rauchverbot in der Gastronomie ausgesprochen hätte. Stattdessen appelliert der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband für Rücksichtnahme und Toleranz zwischen den Beteiligten. Es müsse weiterhin den Unternehmern überlassen bleiben zu Entscheiden wie das Thema Rauchen im Betrieb gelöst werde, zumal die Kundenorientierung bei den Gastronomen an vorderster Stelle steht.

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Verband Rauchverbot Gastronomie Deutsche Hotel Gaststättenverband Gastronom

2003 ist der Neue Termin für die imega

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 20.04.2001

Oft jagt eine Gastronomiemesse die Andere. Aussteller haben oft keine Zeit sich optimal auf eine Messe vorzubereiten und Besucher können sich wegen dem engen Terminplan nicht entscheiden welche Messe sie besuchen sollen und welche nicht. Daher werden Aussteller, wie Besucher erfreut sein, zu hören, dass die Veranstalter der imega in München aus eben diesen Gründen die Messe auf den Herbst 2003 verschoben haben. Die Messe findet nun vom 28.09 bis zum 01.10.03 statt und wer möchte, kann sich nach einem anstrengenden Messetag noch auf ...

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Gastronomiemesse Aussteller Terminplan Besucher Imega München

Unerwünschte Werbung per Fax. - Was kann man dagegen unternehmen.

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 20.04.2001

Damit der Kunde Sie gut erreichen kann haben Sie sich extra eine Faxnummer eingerichtet. Diese Faxnummer steht im Telefon- oder Branchenbuch.Doch zwischen den Kundenaufträgen und Anfragen tauchen Faxangebote mit 0190er Nummer auf. Radarwarner, Regenjacken, Horoskope, sogar Kredite werden angboten. Einfach einen Faxabruf für 3,63 DM die Minute und Sie werden informiert.Ich bin mir sicher die meisten Gastronomen können darauf verzichten. Doch was gagegen unternehmen diese Faxe sind ohne Absender. Nach einer Anfrage bei der Telekom, erfuhr ich das ...

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Faxnummer Anfragen Radarwarner 0190er Gastronomen Telekom extra@com. München Fax-Werbung Unterlassung Forden Data Conzept

Neue Salatdressings mit dem Plus an Kräutern

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 19.04.2001

Frische Kräuter und Salat; eine gute Kombination. Doch nicht immer rechnet sich der Einsatz meist teurer Kräuter im Salatdressing und nach längerer Zeit verlieren sie zudem ihren typischen Geschmack. Die Firma Meggle zeigt nun mit ihrem neuen Produkt, dem Salatdressing Salafino, das Kräuter im Dressing doch nicht ganz verloren sind. Die Kräuter, die sich in einem separaten Päckchen befinden, werden der Dressingbasis kurz vor dem Servieren zugefügt. So ist gewährleistet, dass die Kräuter ihre grüne Farbe, sowie ...

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