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News in "Kräuter" Schlagwort

Erntefrische Kräuter: Aldi Süd setzt auf Indoor-Farming

von cl Erstellt am 20.05.2020

Erntefrische Kräuter: Aldi Süd setzt auf Indoor-Farming

Mühlheim a.d. Ruhr. Kräutergarten beim Discounter – das wird bei Aldi Süd Wirklichkeit. Frische Kräuter wachsen ab Ende Mai in den Filialen des Unternehmens. Kunden können die Pflanzen aus sogenannten Indoor-Farmen erntefrisch kaufen. Möglich macht dies eine exklusive Kooperation des Discounters mit dem Unternehmen Infarm aus Berlin. Die ersten Kräuter-Kleingärten stehen ab Ende Mai in fünf Filialen in den Regionen Düsseldorf und Frankfurt. Bis Ende 2020 sollen sieben weitere Filialen mit den Farmen ausgestattet ...

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Kräuter erntefrisch Aldi Süd Indoor-Farming

Marc Veyrat wird Gastkoch im Mandarin Oriental, Geneva

von mb Erstellt am 17.09.2014

Genf. Kräuterexperte und Sternekoch Marc Veyrat gibt vom 28. Oktober bis 1. November ein kulinarisches Gastspiel im Mandarin Oriental, Geneva. Wie das Hotel mitteilte, war Veyrat bislang der einzige Koch, der beim Gourmetführer Gault Millaut die volle Punktzahl erreichte. Auf dem Höhepunkt seines Schaffens war der Koch mit sechs Sternen dekoriert. Veyrat experimentiert seit mehr als 30 Jahren mit Kräutern aus den Savoyer Alpen. Nach einem Skiunfall gab er jedoch alle Auszeichnungen ab und etablierte auf der Alm seiner Vorfahren das Restaurant ...

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Marc Veyrat Gastkoch Mandarin Oriental Geneva Maison de Bois Kräuter

Erste Qualifizierungsreihe zum Gewürz-Sommelier beendet

von mb Erstellt am 04.09.2014

Kulmbach. 16 Fachleute aus Ernährungshandwerk, Gastronomie und Handel haben im bayerischen Kulmbach die erste Qualifizierungsreihe zum Gewürz-Sommelier angeschlossen. Nach bestandener Abschlussprüfung erhielten die Teilnehmer ihre Zertifikate von Dr. Wolfram Schaecke, dem Leiter des Kompetenzzentrums für Ernährung und Maria Kreitmayr vom Cluster Ernährung. Wie das Kompetenzzentrum für Ernährung mitteilte, wurden die drei besten Prüflinge besonders geehrt. Platz eins und zwei belegten Brigitte Lauterbach, Leiterin des ...

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Gewürz-Sommelier Gewürze Kräuter Sensorik Cluster Ernährung Kompetenzzentrum für Ernährung

„Süsses: Scharf & Würzig“ – Ausstellung im Kölner Schokoladenmuseum

von mb Erstellt am 23.05.2014

Köln. In der Dommetropole Köln hat die Ausstellung „Süsses: Scharf & Würzig“ eröffnet. Seit Mittwoch werden im Schokoladenmuseum Besucher empfangen. Schokolade mit Ingwer oder Senf? Was lange Jahre kaum denkbar war, findet mittlerweile vermehrt Fans. Die Sommerausstellung des Schokoladenmuseums beleuchtet die Verbindung zwischen Kräutern, Gewürzen und Schokolade. Gewürze gelten als die raffinierten Alleskönner in der modernen Küche. Als Kochzutat wurden sie bereits um 1750 vor Christus verwendet. ...

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Süsses: Scharf & Würzig Schokoladenmuseum Schokolade Kräuter Gewürze

Aramark-Aktion: „Well fit aus dem Kräutergarten“

von mb Erstellt am 07.05.2014

Neu-Isenburg. Der Caterer Aramark rückt die Menülinie „Well fit“ in den Fokus seiner diesjährigen kulinarischen Highlights. Im Rahmen der Aktion „Well fit aus dem Kräutergarten“ werden vom 12. bis 23. Mai 2014 kleine Aromawunder in Form von raffinierten Menüs mit frisch gepflückten Wild- und Wiesenkräutern vorgestellt. Damit biete man seinen Kunden ein ganzheitliches Konzept, das einen wertvollen Beitrag zum betrieblichen Gesundheitsmanagement leiste, so Aramark Holdings GmbH & Co. KG in einer Pressemitteilung. ...

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Aramark Well fit aus dem Kräutergarten Kräuter Caterer Menülinie

Kräuteratem in der Villa Stockum

von mb Erstellt am 02.05.2014

Hanau-Steinheim. Im Restaurant Villa Stokkum des Best Western Premier Hotels in Hanau finden kulinarische Themenwochen mit Kräutern statt. Fenchel, Basilikum oder Kresse: es liege „Kräuteratem“ in der Luft des Best Western Premier Hotels Villa Stokkum, teilte das Haus in einer Pressemeldung mit. Küchenchef Kai Liebert serviert im Restaurant Villa Stokkum leckere Gerichte rund um Kräuter. Diese werden aus dem nach Naturland zertifizierten „Naturkräutergarten“ im Hunsrück angeliefert. Auf der Themen-Speisekarte ...

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Kräuteratem Villa Stockum Kräuter Best Western Premier Hotel Themenwoche Kai Liebert

Wildkräuter-Woche im Enztal im Nordschwarzwald

von mb Erstellt am 26.02.2014

Bad Wildbad/München. Im Enztal im Nordschwarzwald findet vom 26. April bis 4. Mai 2014 die Wildkräuter-Woche statt. Per Kräuterwanderung, -kochkurs und -kunde können Urlauber so zum ausgewiesenen Wildkräuter-Experten werden. Am Ende der Bemühungen steht nämlich der Wildkräuter-Führerschein, teilt die Touristik Bad Wildbad GmbH mit. Zusammen mit Guides geht es in die nahen Wälder und an die Kochtöpfe. Durch Vorträge erfahren die Teilnehmer die jeweiligen Eigenschaften der Wildkräuter aus der Region. ...

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Wildkräuter-Woche Enztal Wildkräuter Kräuter Kochkurs Wildkräuter Führerschein

Promo-Aktion: Fernet Branca mit Kochschürze

von mb Erstellt am 08.04.2013

Hamburg. Zusammen mit jeder 0,7 l Fernet-Branca-Aktionsflasche erhalten Kunden momentan im Zuge einer aktuellen Onpack-Promotion eine „Il Maestro“-Kochschürze. Damit werde die Sommersaison eingeläutet und man wolle zusätzliche Aufmerksamkeit in den Märkten erregen, heißt es in einer Pressemeldung von „BORCO-Marken-Import Matthiesen GmbH & Co.KG“. Die beigelegte Kochschürze trägt die Aufschrift „Il Maestro – Man sagt er habe magische Kräfte“. Das Kleidungsstück für ...

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Promo-Aktion Fernet Branca Kochschürze Borco Bitter Kräuter

Standardwerk zur Kunst des Würzens erschienen

von mb Erstellt am 13.12.2012

Berlin. Die Stiftung Warentest hat ein 512 Seiten starkes Standardwerk zur Kunst des Würzens herausgegeben. Die Publikation wendet sich an alle, die bei Gewürzen neue Ansätze ausprobieren wollen und die gesamte Bandbreite von Kräutern und Gewürzen erleben möchten. „Aroma. Die Kunst des Würzens“ stelle praktisch alle verfügbaren Kräuter, Gewürze, Gewürzmischungen, Saucen, Pasten, Alkohole, Essige, Fette und Öle aus der ganzen Welt vor. Dies berichtet die Stiftung Warentest in einer Pressemitteilung. ...

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Kunst des Würzens Gewürze Aroma Kräuter Gewürzmischungen Aroma Die Kunst des Würzens Stiftung Warentest

Die Wursterei: Neueröffnung in Berlin

von mb Erstellt am 30.08.2012

Berlin. In der Bundeshauptstadt hat bereits im Juli „Die Wursterei“ eröffnet. Der Imbiss befindet sich im Großen Hochhaus von Bikini Berlin am Hardenbergplatz. Bereits mehrere tausend Gäste haben den Berliner Currywurst-Hot-Spot besucht, heißt es in einer Pressemitteilung des Unternehmens. „Wir liegen heute bei ca. 400-500 Gästen pro Tag und sind mit dem Start, insbesondere vor dem Hintergrund der gegebenen Baustellensituation und starken Konkurrenz in direkter Nachbarschaft, hochzufrieden“, sagt Dirk Tillmann, ...

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