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Gastro News

von cl   Erstellt am 29.11.2018
Düsseldorf. Die hochwertigen Spirituosen der Wilderer Distillery aus Paarl/Südafrika werden vom Südafrika Wein Spezialist Behind The Grapes aus Düsseldorf vertrieben. Jetzt bekommt das Portfolio Zuwachs. Christian Wilderer präsentiert den Rogue - Moonshine Apple Pie. Ein Weißweinbrand der aus der Chenin Blanc Traube hergestellt wird. Ergänzt mit frischem Apfelsaftextrakt und angereichert mit kräftigen Gewürzen wie Zimt, Ingwer oder Sternanis. Diese Spirituose ist kein zuckersüßer Likör, sondern mit ...
von cl   Erstellt am 29.11.2018
Lübeck. Die Peter Pane-Restaurantkette expandiert nach Hessen. Ende November 2018 wird das erste Restaurant in diesem Bundesland seine Türen öffnen. Das Haus liegt am Friedrichsplatz in Kassel. Der Standort befindet sich in der Nähe des Staatsparks Karlsaue und bietet viele Parkmöglichkeiten. Der Staatspark mit seiner Orangerie, die 1710 erbaut wurde, ist eine der Sehenswürdigkeiten der ehemaligen Residenzstadt. Das Restaurant bietet 280 Gästen Platz. Auf der Karte stehen Burger, Salate, Süßkartoffelfritten oder Schokoladenküchlein ...
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Peter Pane    Expansion    Hessen    Kassel   
von cl   Erstellt am 27.11.2018
Köln. Die Porzellankollektion Eatery von Tafelstern überzeugte die hochkarätige Experten-Jury und erhält den German Design Award  in der Kategorie Tabletop. Der Rat für Formgebung zeichnet mit dem Preis Produkte und Kommunikationsdesignleistungen aus, die durch ihre gestalterische Qualität besonders herausragen. Die prämierten Produkte überzeugen durch Qualitätsdesign, das innovativ, nachhaltig und funktional ist.Die Preisverleihung findet im Rahmen der Messe Ambiente 2019 statt. Weltoffenheit ist gefragt. Während ...
von cl   Erstellt am 27.11.2018
Berlin. Seit 2010 kürt der Preis für Große Gastlichkeit die besten Servicekräfte im deutschsprachigen Raum. Am 2. Januar startet die Bewerbungsphase für den neunten Wettbewerb dieser Art. Mitmachen können ausgebildete Servicekräfte im Alter von 18-35 Jahren. Bewerben kann man sich per E-Mail. Die Teilnahme ist kostenfrei.  Der Pretest ist ab 2. Januar und bis 4. Februar 2019 mobil möglich: Er enthält zehn Fragen aus dem Berufsalltag von Servicemitarbeitern in Restaurants und Hotels mit Antwortauswahl (Multiple ...
von cl   Erstellt am 26.11.2018
Neckarsulm. Zum Ende des Doppeljubiläumsjahres „25 Jahre Tafel“ und „10 Jahre Lidl-Pfandspende“ haben die Lidl-Kunden über den Spendenknopf an den Pfandautomaten eine weitere Million an den Dachverband Tafel Deutschland gespendet und damit den Gesamtbetrag auf 16 Millionen Euro erhöht. Durch die "Gute Tat am Automat" konnten bisher über 2.000 soziale Projekte wie beispielsweise Urlaub an der Ostsee oder in Ungarn für von Armut betroffene Kinder unterstützt werden. "Wir können unseren Kunden ...
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Lidl Deutschland    Pfandspende    die Tafel   
von cl   Erstellt am 26.11.2018
Berlin. Das Restaurant Edge des Niyama Private Islands auf den Malediven begrüßt eine Küchenkoryphäe. Zehn Tage lang wird  der französische Sternekoch Hervé Rodriguez dort den Kochlöffel schwingen. Er zaubert vom 19. bis 29. Dezember ein festliches Menü für die Gäste des Edge. Das Resort Niyama Private Islands  verfügt über neun Restaurants und Bars, die über zwei Inseln verteilt sind. Gäste können unter anderem im Dschungel bei Lagerfeuer, in den Baumkronen oder sechs Meter ...
von cl   Erstellt am 23.11.2018
Hamburg. Der Highland Single Malt Whisky Glengoyne kollaboriert für seine limitierte Kunstedition erneut mit dem schottischen Gegenwartskünstler John Lowrie Morrison. Nach dem  Erfolg der beiden Motive in den vergangenen Jahren schmückt nun ein neues von ihm entworfenes Gemälde die Glengoyne 10 Years Old Geschenkdose. Die ist ab sofort in Deutschland erhältlich.  Nach den beiden letzten Kunsteditionen mit einem Winter- und Herbstmotiv, kreierte der als Jolomo bekannte Künstler für die dritte Glengoyne 10 Years Old Geschenkdose ...
von cl   Erstellt am 23.11.2018
Zürich. Das innovative Kochteam um den Executive Chef des Widder Hotels in Zürich, Tino Staub, hat die experimentelle Flavours-Haute-Cuisine als Grundlage ihrer Gerichte verinnerlicht und kombiniert sie gerne mit fernöstlichen Elementen und moderner Stilistik zu wahren Aromen-Sinfonien. Jetzt bietet das Hotel eine neue Variante der traditionellen Teezeremonie. In der dunklen Jahreszeit lockt das Widder Hotel im Herzen der Zürcher Altstadt besonders viele Besucher in das Erker Stübli, denn hier präsentieren die Kreativköpfe ...
von cl   Erstellt am 22.11.2018
Düsseldorf. Gäste des Betriebsrestaurant der Stadtwerke Düsseldorf können sich auf einen ganz besonderen kulinarischen Genuss freuen. Denn Promikoch Kolja Kleeberg war von Klüh Catering, seit dem Frühjahr 2017 verantwortlich für die gastronomische Versorgung der 2000 Mitarbeiter der Kerngesellschaften der Stadtwerke, zur Aktion "Kolja trifft Klüh. Die Düsseldorf-Edition“ eingeladen worden. Für die Stadtwerker kreierte der Küchen-Profi vier besondere Menüs. Der TV-Koch, der sich 19 Jahre in ...
von cl   Erstellt am 22.11.2018
Düsseldorf. Ab Ende November bietet Metro Deutschland  Burger-Liebhabern eine zukunftsweisende Alternative an: The Beyond Burger überzeugt als pflanzenbasierte Variante des klassischen Fleischgerichts. Das Vorzeigeprodukt von Beyond Meat eroberte in den vergangenen Jahren bereits den amerikanischen Markt und ist in naher Zukunft in den Metro-Großmärkten vertreten. Als erster Großhändler bringt Metro  Deutschland dieses Trendprodukt in die deutschen Regale. Der pflanzenbasierte Burger soll das bereits bestehende Sortiment ...
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