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Gastro News

von cl   Erstellt am 30.07.2018
Alsfeld. Am Wochenende hat ein neues Restaurant der amerikanischen Gastro-Kette in der Stadt im mittelhessischen Vogelsbergkreis eröffnet. Der Standort wird vom Franchise-Partner Jasvir Singh von FC-Systemgastronomie Gmbh & Co KG betrieben. Er befindet sich direkt an der Raststätte Pfefferhöhe. Das neu eröffnete Lokal ist der 167. Standort in Deutschland.  Der Standort Alsfeld ist bereits der zehnte, der in Zusammenarbeit mit FC-Systemgastronomie Gmbh & Co KG entstanden ist. Weitere Standorte sind geplant. „Unser Ziel ist ...
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KFC    Alsfeldm Expansion   
von cl   Erstellt am 30.07.2018
München. Seit Freitag, den 27. Juli gibt es zwei neue kulinarische Attraktionen im Tierpark Hellabrunn. Mitten im neu erschaffenen Mühlendorf, zwischen Shetland-Ponys, Meerschweinchen und Bartkaninchen, heißen der sympathische Dorfladen und der gesellige Biergarten „Brezn Sepp“ die Besucher mit regionalen Speisen willkommen. Geführt werden die Betriebe vom Gastronomieunternehmen Marché International. Schon von Weitem lockt der neue Dorfladen in der massiven Holzscheune mit seinem urigen Charme. Drinnen angekommen können ...
von cl   Erstellt am 27.07.2018
Frankfurt. Das Verbrauchermagazin Öko-Test für seine aktuelle Ausgabe 17 Marken Aceto Balsamico di Modena  unter die Lupe genommen. Kritik gibt es dafür, dass einige Hersteller Zucker zusetzen, der nicht aus Weintrauben stammt. In neun Produkten steckt zudem ein künstlicher Farbstoff. Immerhin acht Marken kann das Verbrauchermagazin empfehlen. Ins Original, Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP,  darf ausschließlich gekochter Traubenmost und Wein. Die Weintrauben dafür stammen aus der Region. Der Most nimmt beim Eindicken ...
von cl   Erstellt am 27.07.2018
Bonn. Vom 25. bis 26. September 2018 lädt die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) zur Arbeitstagung in die Stadthalle Bad Godesberg. Das Thema  der Veranstaltung lautet „Konzepte, Lösungen, Perspektiven: Wie entwickelt sich die Gemeinschaftsverpflegung in Zukunft?“ Die DGE-Arbeitstagung ist Teil der „Bonner Ernährungstage“ und richtet sich an Entscheider in Einrichtungen der Gemeinschaftsverpflegung, Multiplikatoren, Küchenfachplaner, Fachhändler, Hersteller von Großküchengeräten ...
von cl   Erstellt am 26.07.2018
Hamburg. Jede Küche der Welt hat ihre eigenen, besonderen Würzrezepturen, die den Geschmack prägen. In der Ausstellung „Würz dich um die Welt“ geht man im Spicy's Gewürzmuseum in Hamburg  dem „Würzverhalten“ der verschiedenen Kontinente und Länder auf den Grund. Die Ausstelllung ist noch bis zum 7. April 2019 zu sehen.  Die Küche Asiens  beispielsweise gilt als die vielfältigste und abwechslungsreichste der Welt. Ein wahrer Alleskönner - oder besser Alleswürzer - ...
von cl   Erstellt am 26.07.2018
Kulmbach. Premiumprodukte und kulinarische Spezialitäten garantieren gute Umsätze. Ein umfassendes Wissens-Update zu diesen Themen will das Unternehmen Raps beim Rohwurst-Seminar Anfang Oktober in den Niederlanden vermitteln.  Auf der Agenda der Veranstaltung stehen Vorträge, Workshops und Verkostungen. Außerdem gibt es einen Blick hinter die Kulissen der Produktentwicklung von Raps Benelux. Ein Ausflug führt durch die angesagten Wurstküchen von Brandt & Levie, Ibericus Amsterdam und der Slagerij van Roessel. Mit einer Tour ...
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Rohwurst    Seminar    Raps    Niederlande   
von cl   Erstellt am 24.07.2018
Leogang. Ab sofort verwandeln sich Restaurant und Terrasse des Hotels Mama Thresl in Leogang zweimal monatlich mittwochs in einen Schmankerlmarkt. Hausgäste und externe Besucher können von 18 bis 22 Uhr an den  vier Stationen vorbeiflanieren und sich an den überwiegend mediterranen Köstlichkeiten bedienen. Diese reichen von feinen Tapas über klassische südeuropäische Gerichte bis hin zu verlockenden Desserts. Begleitet wird das Event jedes Mal von einem österreichischen Jungwinzer, der seine Weine zur Verkostung anbietet. ...
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Österreich    Mama Thresl    Schmankerlmarkt   
von cl   Erstellt am 24.07.2018
Hamburg. Das schottische Traditionshaus The Dalmore Whisky bringt mit der Abfüllung The Dalmore Port Wood Reserve einen unkonventionellen Single Malt Whiskys an den Start . Seit mehr als 175 Jahren steht The Dalmore für Virtuosität, Tradition und Luxus in der Herstellung von Single Malt Whiskys auf höchstem Niveau. Hinter den Qualitäten aus der Destillerie in den schottischen Highlands steht Handwerk, das seit 50 Jahren die Handschrift von Master Blender Richard Paterson trägt. Er beherrscht die Kunst der Reifung in Perfektion und ...
von cl   Erstellt am 23.07.2018
Hamburg. Russian Standard Platinum präsentiert sich ab sofort in einem neuen Design, das das moderne, zeitgenössische Russland einfangen möchte und auf den zunehmenden Wunsch der Konsumenten nach Premium-Qualität zugeschnitten ist.  Erhältlich ist Russian Standard Platinum für einen UVP von 19,90 Euro. Die bisherige  Flaschenform weicht einer schlankeren, höheren und schwereren Ausstattung, die durch eine verbesserte  Haptik und eine eindrucksvolle Präsenz im Regal besticht. Die Komposition der verschiedenen ...
von cl   Erstellt am 23.07.2018
Bodenheim. Seit zwei Jahren zeichnet sich wieder ein positiver Trend auf dem russischen Weinmarkt ab, nachdem ab 2010 der Import deutscher Weine drastisch abgenommen hatte. Inzwischen steigt das Interesse russischer Verbraucher an Weinen aus Deutschland spürbar an, gleichzeitig hat sich der Durchschnittspreis der deutschen Weinexporte deutlich erhöht. Insbesondere Riesling wird stärker nachgefragt. Allerdings bringt der Export von Wein nach Russland einige bürokratische Barrieren und Risiken mit sich. Um bereits aktive Exporteure bei ihrer ...
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