News Oktober 2011 aus Gastronomie und Hotellerie Archiv 10 2011

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Mauritius: Siebtes Weinfestival La Paulée der Constance Hotels

Brillat Savarin-Plakette: Auszeichnung geht an Rolf Seelige-Steinhoff von den Seetelhotels

Gastro News

Älteste Whiskey Brennerei begrüßt millionsten Besucher

von mb Erstellt am 12.10.2011

Kilbeggan. In der Old Kilbeggan Distillery, der ältesten Whiskey Brennerei der Welt, wurde nun der 1.000.000 Besucher begrüßt. Bereits am 8. September 2011 wurde die magische Grenze überschritten, berichtet Distillery Manager Brian Quinn. Die traditionsreiche Whiskey Brennerei zählt zu den Top-Sehenswürdigkeiten der grünen Insel Irland. Bereits am 19. März 2007 wurde an gleicher Stelle die älteste Brennblase der Welt in Betrieb genommen. Spätestens seit diesem Zeitpunkt sei die Distellery Anziehungspunkt für ...

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Westin Grand München: bestes Businessshotel 2011

von mb Erstellt am 12.10.2011

München. Jährlich testet das Magazin „Der Feinschmecker“ weltweit Hotels – und das bereits seit 35 Jahren. Dabei werden die Hotels aus der Perspektive des Gastes von erfahrenen Redakteuren unter die Lupe genommen. In der aktuellen Ausgabe heißt der Sieger in der Kategorie „bestes Businesshotel“ wiederum Westin Grand München. Es habe vor allem mit seinen „exklusiven Business-Etagen“ überzeugt, heißt es in einer Pressemitteilung des Hotels in der bayerischen Landeshauptstadt. Das Westin Grand ...

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Westin Grand München Hotel Businesshotel Der Feinschmecker

VGBE: iPhone-App gegen den Schankbetrug

von mb Erstellt am 11.10.2011

München. Der Verein gegen betrügerisches Einschenken e.V. (VGBE) präsentierte zum Start des diesjährigen Oktoberfests seine iPhone-App "Bier-Inspektor". Sie soll den Schankbetrug der Oktoberfest-Wirte bekämpfen. Der VGBE beziffert den Schaden, der durch nicht genügend gefüllte Maßkrüge jedes Jahr auf dem Traditionsvolksfest entsteht, auf über 5,5 Millionen Euro. "Die 1-Liter-Maß ist auf dem Oktoberfest so selten, wie ein Sechser im Lotto", kritisiert Präsident Jan-Ulrich Bittlinger ...

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Marché International gewinnt Culinary Exellence Award

von mb Erstellt am 10.10.2011

Zürich. Marché International hat im Rahmen des 12. European Foodservice Summit den Culinary Exellence Award erhalten. Die Auszeichnung wurde zum ersten Mal vergeben. Oliver Altherr, CEO Marché International und sein Team bekamen den Preis von Food Service Chefredakteurin Gretel Weiß in Anerkennung „für die spektakuläre Catering Leistung, die das Unternehmen jedes Jahr anlässlich der exklusiven Foodservice Boot Party auf dem Zürich See abliefert“, heißt es in der Pressemitteilung zur Preisverleihung. ...

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Purity Vodka: bester Bio-Wodka

von mb Erstellt am 10.10.2011

Cannes. Der beste Bio-Wodka der Welt heißt Purity Vodka. Die Spirituose wurde jetzt bei den Vodka Masters und Travel Retail Masters mit Gold prämiert. Der Wodka wird im Schloss Ellinge Castle in Schweden hergestellt und erhielt Meistertitel und Goldmedaillen in sieben von sieben Kategorien. Die höchste Punktzahl erzielte der Purity Vodka in der Kategorie „Bio“. Bereits zum dritten Mal beteiligte sich Purity Vodka an den vom britischen Fachmagazin The Spirits Business ausgerichteten Wettbewerben „Vodka Masters“ und „Travel ...

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Gruseldinner: kulinarisches Theaterlebnis

von mb Erstellt am 07.10.2011

Wiesbaden. Wer schon immer einmal Graf Dracula in seiner Gruft treffen oder dabei sein wollte wenn Dr. Frankenstein seine Kreatur zum Leben erweckt, ist mit den Gruseldinnern der Mitternachtstraum GbR gut beraten. Dabei kann man sich nämlich zum Beispiel auf die Spuren Jack the Rippers begeben während man ein exquisites Vier-Gang-Menü genießt. Ab Oktober finden in 25 Burgen, Schlössern, Restaurants und Hotels in ganz Deutschland Gruseldinner-Theater in fünf Akten statt. Dies berichtet das Unternehmen in einer Pressemitteilung. Fürchten ...

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Bar Convent Berlin begrüßt Polen als Gastland

von mb Erstellt am 07.10.2011

Berlin. Erstmals in der fünfjährigen Geschichte der Bar- und Spirituosenmesse Bar Convent Berlin wird es ein Gastland geben. An den beiden Veranstaltungstagen vom 10. bis 11. Oktober 2011 stellen zwei polnische Bartender die Cocktail- und Spirituosenkultur des Landes vor. Der Bar Convent Berlin (BCB) entstand 2007 als Boutique-Veranstaltung und hat sich mittlerweile zu einer bedeutenden internationalen Fachmesse entwickelt. Nachdem die Mixtur aus Kongress und Messe immer mehr Aussteller und Besucher anzieht, etablieren die Ausrichter in diesem Jahr erstmals ...

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Bacardi Präventionsinitiative gegen Alkohol am Steuer

von mb Erstellt am 06.10.2011

Hamburg. „Wir rocken. Ich fahre.“ Unter diesem Motto steht die im Oktober 2011 anlaufende Präventionsinitiative von Bacardi. Auch die Gastronomie beteiligt sich an der Promotion-Aktion: insgesamt fungieren bundesweit 100 Bars und Diskotheken als Tourstopps. Schon seit 2005 ist Bacardi Deutschland mit der Initiative „Driver's Corner“ aktiv und setzt sich mittels Aufklärungsarbeit und konkreten Angeboten in der Gastronomie für Nüchternheit am Steuer ein. Die sechsmonatige Aktion „Wir rocken. Ich fahre.“ ...

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Lebensmittelmesse Anuga in den Startlöchern

von mb Erstellt am 06.10.2011

Köln. Anuga, die weltweit führende Ernährungsmesse für Handel und Gastronomie/Außer-Haus-Markt, steht an: vom 8. bis 12. Oktober 2011 werden dann wieder zehn Fachmessen unter einem Dach vereint. Insgesamt erwartet man in der Domstadt über 6.500 Aussteller und rund 150.000 Besucher. Auf der größten Food & Beverage-Messe der Welt gibt es Trends und Themen für neue Märkte und Zielgruppen sowie die Möglichkeit Geschäfte anzustoßen und neue Kontakte zu machen. Neben der Koelnmesse GmbH tritt als ...

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Lebensmittelmesse Anuga Ernährungsmesse Außer-Haus-Markt Food & Beverage Koch des Jahres

Mövenpick Hotels & Resorts: Geschmackserlebnisse mit Hummer

von mb Erstellt am 05.10.2011

Glattbrugg/Zürich. Im Zeitraum zwischen dem 20. Oktober bis 20. November 2011 erwartet Gäste in den Restaurants der europäischen Mövenpick Hotels & Resorts ein echter Klassiker in Form des Krustentieres Hummer. Ausgewählte Hummerrezepte erhalten Gäste auf einer Banderole, zusätzlich kann ein „Taste-Arrangement“ in Anspruch genommen werden. Von diesem Food & Beverage-Angebot berichtet das Unternehmen in einer Pressemitteilung. Absolute Frische, sorgfältig ausgewählte Produkte und kulinarische Kompetenz: ...

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