News März 2024 aus Gastronomie und Hotellerie Archiv 03 2024

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Grand Hyatt Berlin: Hugo Thiébaut ist neuer Küchenchef im Restaurant Vox

H-Hotels: Michael Holzmann ist Vice President Maintenance & Engineering

Schlummer Atlas: Romantik Hoteliers sind Top Arbeitgeber 2024

Expansion: Peter Pane eröffnet in St. Peter Ording

Berlin: Sommelier Gunnar Tietz wird Gastgeber im Carl & Sophie

Gastro News

Harz: Villa Bodeblick eröffnet im Luftkurort Schierke

von cl Erstellt am 14.03.2024

Harz: Villa Bodeblick eröffnet im Luftkurort Schierke

Schierke/Frankfurt.Seit dem 15. März 2024 verbirgt sich im Herzen des Harzes, in Schierke eine neue Unterkunft für Urlauber und Genießer. Die Villa Bodeblick erweitert den Luftkurort um ein kleines, liebevoll gestaltetes Haus mit einem besonderen Charme. Neuer Betreiber der Jugendstilvilla ist Philipp Klett, ehemaliger Gastgeber der bekannten Giorgia-Augusta-Stuben in Göttingen. Die langjährige Zusammenarbeit mit dem Küchenchef der Stuben Holger Wertheim und seinem Team wird in der Villa Bodeblick fortgeführt und verwöhnt ...

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Villa Bodeblick Harz Schierke

Restaurant Überfahrt: Wiedereröffnung im September mit Küchenchefin Cornelia Fischer

von cl Erstellt am 14.03.2024

Restaurant Überfahrt: Wiedereröffnung im September mit Küchenchefin Cornelia Fischer

Köln/Frankfurt. Ab Sommer 2024 leitet Spitzenköchin Cornelia Fischer, die in den vergangenen drei Jahren im fränkischen Volkach die Gourmetwelt auf sich aufmerksam machte, den Neustart im Restaurant Überfahrt ein. Die Fine-Dining-Adresse im Althoff Seehotel Überfahrt empfängt die Gäste nach mehreren Genusswochenenden mit hochkarätigen Gastköchen ab dem 6. September 2024 wieder im regulären Betrieb. Nach ihrer Hotelfachlehre prägte sich bei Cornelia Fischer ein außerordentliches Interesse am Kochen. So folgte eine zweite Ausbildung ...

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Cornelia Fischer Restaurant Überfahrt neu

Münster: Frühstücken im Marché Marktplatzrestaurant im Allwetterzoo

von cl Erstellt am 13.03.2024

Münster: Frühstücken im Marché Marktplatzrestaurant im Allwetterzoo

Münster/Frankfurt. Zum Genusserlebnis lädt das von Marché Mövenpick im Allwetterzoo Münster betriebene Zoorestaurant: Ab dem 16. März 2024 können die Gäste jeden Samstag, Sonntag und an Feiertagen von 9 bis 11 Uhr ihren Besuch im Zoo mit einem umfangreichen Frühstücksbuffet starten. Dieses kulinarische Angebot markiert den Start in eine Saison voller Erlebnisse im Allwetterzoo, wo die Besucher nicht nur die einzigartige Tierwelt, sondern auch kulinarische Höhepunkte genießen können. Das Frühstücksbuffet verspricht einen ...

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Allwetterzoo Münster March Restaurant Frühstück

TV-Show: Johann Lafer geht bei SAT1 an den Start

von cl Erstellt am 13.03.2024

TV-Show: Johann Lafer geht bei SAT1 an den Start

Frankfurt. Unlängst treiben sich viele Starköche auf der Mattscheibe herum und machen Lust auf die Zubereitung schmackhafter Gerichte. SAT 1 holt jetzt Sternekoch Johann Lafer an Bord und lässt ihn in seiner eigenen Show den Kochlöffel schwingen. Ab Frühsommer 2024 wird der legendäre Küchenchef nachmittags die Sendung „Drei Teller für Lafer“ präsentieren. Produziert wird die neue Show von der Produktionsfirma "Fernsehmacher".Dabei tritt der kulinarische Hochkaräter vor allem als Juror und ...

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Lafer TV-Show SAT1

Victor’s Residenz-Hotel Saarbrücken: Vier-Sterne-Haus feiert 25. Jubiläum

von cl Erstellt am 12.03.2024

Victor’s Residenz-Hotel Saarbrücken: Vier-Sterne-Haus feiert 25. Jubiläum

Saarbrücken/Frankfurt. Das Victor's Residenz-Hotel Saarbrücken feiert in diesem Jahr sein 25-jähriges Bestehen. Inmitten des idyllischen Deutsch-Französischen Gartens gelegen, bietet das Hotel seinen Gästen seit 1999 ein besonderes Ambiente im Herzen der Stadt. Das Victor’s Residenz-Hotel Saarbrücken besticht durch sein elegantes und gleichzeitig gemütliches Ambiente, das von einem harmonischen Zusammenspiel aus französischem Flair und saarländischer Lebensfreude geprägt ist. Ganz nach dem Motto „Saarvoir vivre“ setzt ...

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Victor's Residenz-Hotel Saarbrücken Jubiläum 25 Jahre

Nachwuchssommelier des Jahres: Anton Karnbaum holt sich den Titel

von cl Erstellt am 12.03.2024

Nachwuchssommelier des Jahres: Anton Karnbaum holt sich den Titel

Neustadt a.d. Weinstraße/Frankfurt. Zum 22. Mal wurde jetzt der „Nachwuchssommelier des Jahres“ gekürt. Den Sieg konnte Anton Karnbaum aus Forchheim/Bayern mit nach Hause nehmen. Er hat seine Ausbildung zum Sommelier bei der IHK Akademie München und Oberbayern absolviert. Auf dem zweiten Platz landete z Niklas Breithaupt aus Zürich/Schweiz. Platz 3 konnte Louis Baptist aus Grenzach-Wyhlen/Baden-Württemberg für sich verbuchen. Der Wettbewerb wird jährlich ausgeschrieben vom Magazin Meiningers Sommelier ...

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Meininger Verlag Nachwuchssommelier des Jahres Anton Karnbaum . Sieger

Frankfurt: Weinkönigin Lena Roie geht in die Verlängerung

von cl Erstellt am 11.03.2024

Frankfurt: Weinkönigin Lena Roie geht in die Verlängerung

Frankfurt. Der Lohrberger Hang ist der eigene Weinberg der Stadt Frankfurt und der östlichste Ausläufer des Rheingaus. Er ist auch das Patenweingut für die Frankfurter Weinkönigin. Lena Roie, die seit 2021 das Amt der Weinkönigin innehat, verlängert offiziell ihre Amtszeit. In dieser Funktion gibt sie seitdem dem heimischen Weinbau Frankfurts im In- und Ausland ein Gesicht und präsentiert die Mainmetropole und den Frankfurter Wein auf zahlreichen Festen und Veranstaltungen.„Ich freue mich sehr, dass ich meine Leidenschaft ...

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Weinkönigin Frankfurt Lena Roie

Hospitality Beratung: TREUGAST macht Maria Grishina zum Associate Director

von cl Erstellt am 11.03.2024

Hospitality Beratung: TREUGAST macht Maria Grishina zum Associate Director

München/Frankfurt. Die TREUGAST Solutions Group, ein Beratungsunternehmen für die Hotellerie und Tourismusbranche, beruft seine langjährige Mitarbeiterin Maria Grishina zur Associate Director. So erweitert das in München ansässige Beratungsunternehmen die Führungsebene der Unternehmensberatung und setzt ein starkes Zeichen für die Anerkennung und Förderung von internen Talenten. In ihrer neuen Funktion wird Maria Grishina eine wichtige Rolle bei der strategischen Weiterentwicklung und dem Wachstum der TREUGAST Solutions Group spielen. Maria ...

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TREUGAST Maria Grishina Associate Director

Sani/Ikos Group: Großer Erfolg bei den World Travel Awards 2024

von cl Erstellt am 08.03.2024

Sani/Ikos Group: Großer Erfolg bei den World Travel Awards 2024

Sani/Frankfurt. Im Rahmen eines Galaabends auf der ITB Berlin kürten die World Travel Awards 2024 das Sani Resort als „Europe's Leading Family Resort“ und das im vergangenen Sommer eröffnete Ikos Odisia als „Europe's Leading All-Inclusive Resort“. Zeitgleich zeichnete das Magazin Hideaways das ebenfalls im Vorjahr eröffnete Ikos Porto Petro auf Mallorca als „Best Newcomer 2024“ aus. Bei Ikos sind in den kommenden Jahren weitere Openings auf Kreta und an der portugiesischen Algarve in der Pipeline. In der aktuellen ...

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Sani/Ikos Erfolg World Travel Awards 2024 ITB

Regensburg: Fünf der besten Sommeliers Deutschlands im Tipsy

von cl Erstellt am 07.03.2024

Regensburg: Fünf der besten Sommeliers Deutschlands im Tipsy

Regensburg/Frankfurt. Die fünf besten Sommeliers Deutschlands kommen nach Regensburg. Die mehrfach ausgezeichnete Sommelière Anna Rupprecht – seit Jahren ein Fixstern im Kosmos von Gastronom Anton Schmaus – holt große Namen in der Weinszene nach Regensburg in den Wine Concept Store Tipsy. Die lockeren Abende beginnen jeweils um 18 Uhr, eine Reservierung ist nicht nötig. Die Gastsommeliers präsentieren jeweils vier ihrer Lieblingsweine, die natürlich auch ausgeschenkt werden. „Gute Unterhaltung und guter Wein – ...

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