News Mai 2025 aus Gastronomie und Hotellerie Archiv 05 2025

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Gastro News

Verbraucherzentralen: Kinder bekommen im Restaurant zu viel Frittiertes serviert

von cl Erstellt am 15.05.2025

Verbraucherzentralen: Kinder bekommen im Restaurant zu viel Frittiertes serviert

Frankfurt. In Deutschland wird immer häufiger außer Haus gegessen. Dazu gehört auch der Restaurantbesuch mit der Familie. Wie ausgewogen Kinderteller sind, haben die Verbraucherzentralen in einem bundesweiten Marktcheck anhand von 100 Kinderspeisekarten überprüft.Auf zwei Dritteln der Kinderkarten finden sich Schnitzel, sehr häufig serviert nur mit Pommes. Etwa die Hälfte der Restaurants bietet für Kinder Nudeln an, 40 Prozent servieren Nuggets. Von den erfassten 456 Gerichten sind fast 40 Prozent vegetarisch. Wenig abwechslungsreich, ...

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Kinder Menüs Restaurant Verbraucherzentralen

Wiesbaden: Nassauer Hof soll 2028 als Dorint Haus wiedereröffnen

von cl Erstellt am 15.05.2025

Wiesbaden: Nassauer Hof soll 2028 als Dorint Haus wiedereröffnen

Köln/Frankfurt. Die Eigentümergemeinschaft des Nassauer Hof hat einem Verkauf der Immobilie an die Avila Gruppe zugestimmt. Das Unternehmen arbeitet bereits mit der Dorint Hotelgruppe zusammen. Gemeinsam soll das traditionsreiche 5-Sterne-Superior-Haus nun zu einem der führenden Häuser der Hommage Luxury Hotels Collection weiterentwickelt werden.Derzeit erarbeiten Architekten und Fachplaner – in enger Abstimmung mit der Denkmalpflege Hessen – ein ganzheitliches Sanierungskonzept, das auch die Anforderungen des Baurechts umfassend ...

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Dorint Nassauer Hof Wiesbaden neu

Aldi Süd: Discounter will Kühlung revolutionieren

von cl Erstellt am 14.05.2025

Aldi Süd: Discounter will Kühlung revolutionieren

Frankfurt. Bereits 2021 hat sich ALDI mit dem #Haltungswechsel zum Ziel gesetzt, bis zum Jahr 2030 bei Frischfleisch, Trinkmilch sowie den gekühlten Fleisch- und Wurstwaren nur noch Produkte aus den Haltungsformen 3 und höher anzubieten1. Schon heute hat das Unternehmen die Trinkmilch2 , das Putenfrischfleisch3 und das Rindfrischfleisch4 vollständig auf die höheren Haltungsformen 3, 4 und 5 umgestellt. Jetzt geht man den nächsten Schritt. Als erster großer Lebensmitteleinzelhändler ordnet der Discounter die Frischfleischkühlung ...

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Aldi Süd Kühlung Kennzeichnung neu

Sani Resort Chalkidiki: Spitzenköche zu Gast im Luxusresort

von cl Erstellt am 14.05.2025

Sani Resort Chalkidiki: Spitzenköche zu Gast im Luxusresort

Frankfurt/Sani. EVom 11. bis 22. August 2025 veranstaltet die Ultra-Luxus-Destination Sani Resort auf Chalikidiki in Griechenland eine weitere Ausgabe von Sani Gourmet, dem renommierten Genussformat, das sich seit 2006 zu einem der renommiertesten Gastronomiefestivals im Mittelmeerraum entwickelt hat. In diesem Jahr gestalten fünf international bekannte Spitzenköche exklusive Genusserlebnisse,Setting der individuell entwickelten Menüs von Yannick Alléno, Virgilio Martínez, Gaggan Anand, Daniel Boulud und Emma Bengtsson ist das Elia Restaurant im Porto ...

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Griechenland Chalkidiki Sani Resort Gastronomiefestival

Odenwälder Genusswochen 2025: Regionale Spezialitäten stehen im Mittelpunkt

von cl Erstellt am 13.05.2025

Odenwälder Genusswochen 2025: Regionale Spezialitäten stehen im Mittelpunkt

Michelstadt. Die Odenwälder Genusswochen sind für viele Bewohner und Gäste der kulinarische Höhepunkt des Jahres – vom 14. bis 29. Juni heißt es erneut: Platz nehmen, kosten, genießen. 16 Gasthäuser laden zum ultimativen Genuss ein. Unter neuem Namen, aber in bester Tradition, verwandelt sich die Region Bergstraße-Odenwald zwei Wochen lang in ein Paradies für Feinschmecker. Das Motto „Lamm, Kochkäse und Co.“ sagt es bereits: Heimische Spezialitäten stehen im Mittelpunkt. Aus den bisherigen ...

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Odenwald Genuss Genusswochen

Wien: Hilton eröffnet erstes Hotel der Curio Collection in der Stadt

von cl Erstellt am 13.05.2025

Wien: Hilton eröffnet erstes Hotel der Curio Collection in der Stadt

Frankfurt. Hilton hat die Eröffnung des Hotel Astoria Vienna, Curio Collection by Hilton, angekündigt. Das 125-Zimmer-Hotel im historischen 1. Bezirk ist das erste Haus der Curio Collection by Hilton in Wien.Das Art-Déco-Hotel, das seit seiner Eröffnung im Jahr 1912 Gäste aus aller Welt beherbergt, liegt in der Kärntner Straße, Wiens beliebtester und belebtester Einkaufsstraße. Nur wenige Schritte vom Stephansdom und der Staatsoper entfernt, ist die erstklassige Lage ideal für Urlauber und Geschäftsreisende. Nach ...

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Wien Hilton Hotel Astoria Vienna Curio Collection by Hilton

Mauritius: JW Marriott Mauritius Resort wird zu The St. Regis Le Morne Resort

von cl Erstellt am 12.05.2025

Mauritius: JW Marriott Mauritius Resort wird zu The St. Regis Le Morne Resort

Frankfurt. Vor wenigen Tagen hat das JW Marriott Mauritius Resort als The St. Regis Le Morne Resort, Mauritius. Eleganz und individueller Service bilden die Grundpfeiler der neuen Hotelidentität. So soll ein stärkerer Fokus auf maßgeschneiderter Gastbetreuung liegen. Außerdem wird der charakteristische St. Regis Butler Service im Hotel eingeführt – ein Markenzeichen. Reisende genießen so vorausschauenden, persönlichen und individuellen Service, rund um die Uhr.„Von verbesserten kulinarischen ...

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JW Marriott Mauritius Resort The St. Regis Le Morne Resort Umfirmierung

München: Sodexo übernimmt die Betriebsgastronomie im Arabeska

von cl Erstellt am 12.05.2025

München: Sodexo übernimmt die Betriebsgastronomie im Arabeska

Rüsselsheim/Frankfurt. Sodexo Deutschland verantwortet seit April die Betriebsgastronomie sowie weitere Catering-Services im arabeska, einer mit dem DGNB-Zertifikat in Gold ausgezeichneten, modernen Büroimmobilie. Der Food-Service-Anbieter übernimmt ab sofort die gastronomische Versorgung im öffentlich zugänglichen Restaurant im Erdgeschoss des sechsgeschossigen Multi-Tenant-Gebäudes an der Arabellastraße 30. Das gastronomische Angebot vor Ort basiert dabei auf dem so gennaten „Dave B.-Konzept“, das bereits ...

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Sodexo München arabeska

Frankfurt: Gibson Beach Club sorgt im Bankenviertel für Sommerfeeling

von cl Erstellt am 09.05.2025

Frankfurt: Gibson Beach Club sorgt im Bankenviertel für Sommerfeeling

Frankfurt. Mitten im Bankenviertel von Frankfurt hat der Gibson Beach Club eröffnet. Der Ableger des Gibson Club bespielt an der Mainzer Landstraße 23, zwischen Deutscher Bank und dem Platz der Republik, eine Fläche von rund 6.800 Quadratmetern: mit Strandbars, Liegestühlen, chilliger Musik, einem Foodcourt – und zwei Padel-Plätzen.„Natürlich bieten wir klassisches Strandfeeling mit allem, was dazugehört – aber nicht nur“, erklärt Bastian Bernhagen, geschäftsführender Gesellschafter des ...

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Gibson Beach Club Frankfurt

Mainz: Neues Leonardo Hotel eröffnet im August

von cl Erstellt am 09.05.2025

Mainz: Neues Leonardo Hotel eröffnet im August

Frankfurt. Leonardo Hotels Central Europe erweitert sein Portfolio in der Rhein-Main-Region um das neue Leonardo Mainz. Derzeit wird das von Gloram Real Estate verwaltete Haus umfassend renoviert, die ersten Gäste wird das Hotel ab dem 1. August 2025 begrüßen. Das Leonardo Mainz soll über 217 stilvoll gestaltete Zimmer und Suiten verfügen, entworfen vom renommierten Innenarchitekten Andreas Neudahm. Zu den besonderen Highlights des Hotels zählen eine einladende Lobby, eine elegante Bar, ein stilvolles Restaurant mit Terrasse ...

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