News Januar 2003 aus Gastronomie und Hotellerie Archiv 01 2003

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Gastro News

Pfandstart: Umweltverbände zufrieden

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 12.01.2003

Bei mehreren hundert Testkäufen, die kurz nach Beginn des ersten Verkaufstages im neuen Jahr innerhalb des deutschen LEH durchgeführt wurden, konnten die Umweltverbände DUH, BUND und NABU nach eigenen Angaben kaum Verstöße gegen die Verpackungsverordnung feststellen. In über 95 Prozent der Fälle seien die Einwegverpackungen korrekt bepfandet worden, auch von den Handelsketten, die das Dosenpfand bis zuletzt gerichtlich bekämpft hatten. "Das von der Einweglobby behauptete Chaos ist ebenso wenig eingetreten wie Versorgungsengpässe ...

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LEH Umweltverbände DUH BUND NABU Verpackungsverordnung Jürgen Resch Discounter Plus

BLANCO: Geschäftsbereiche neu organisiert

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 11.01.2003

Die BLANCO GmbH + Co KG, Oberderdingen, hat noch am Ende des vergangenen Jahres ihre Geschäftsbereiche neu organisiert. Aus den bisherigen Bereichen Gemeinschaftsverpflegung und Medizintechnik wurde der neue Bereich Catering und Med Systeme. Geschäftsführer von Catering und Med Systeme bleibt Rolf Waldi, der bisher bereits für beide Bereiche die Geschäftsbereichsleitung innehatte. Synergien aus dem Zusammenschluss ergeben sich vor allem in der Produktion, aber auch bei der Betreuung gemeinsamer Kundengruppen wie zum Beispiel Krankenhäusern ...

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BLANCO GmbH + Co KG Oberderdingen Gemeinschaftsverpflegung Medizintechnik Catering Med Systeme Rolf Waldi Krankenhäusern Pflegeanstalten

Kochen als Kult und Lebenseinstellung

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 10.01.2003

Die "Jungen Wilden", die Popstars der neuen Küche, gastieren von 19. bis 26. Jänner 2003 exklusiv im Hotel Madlein, Ischgl/Tirol. Im Rahmen eines etwas anderen Kochfestivals im Schnee zeigen die "Piraten in Weiß" was moderne, kreative und mehr als erlesene Küche bedeutet - Kochen als Kult und Lebenseinstellung. Im Hotel Madlein wird jeden Tag ein anderes Fünf-Gänge Menü gekocht. Die Gäste können dem Geschehen in der Küche im Restaurant gemütlich und ohne Küchendunst über Videoscreens ...

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Popstars Hotel Madlein Ischgl Tirol Steffen Sonnenwald Deutschland

Internationale Grüne Woche Berlin 2003 (17. - 26. Januar 2003)

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 08.01.2003

Weltmarkt der Ernährungsindustrie, Schaufenster der modernen Landwirtschaft und die hohe Kunst des Gartenbaus: Mit einem wahren Feuerwerk an Veranstaltungs-Highlights eröffnet die Internationale Grüne Woche Berlin das Messejahr 2003. Vom 17. bis 26. Januar zeigen über 1.500 Aussteller aus mehr als 50 Ländern ein umfassendes Ausstellungsangebot in den 26 Messehallen unter dem Berliner Funkturm. Mehr als 450.000 Fachleute aus der Agrar- und Ernährungswirtschaft und vor allem die Verbraucher erwartet eine aktuelle Marktübersicht ...

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Weltmarkt der Ernährungsindustrie Landwirtschaft Gartenbau Internationale Grüne Woche Berlin Berliner Agrar- und Ernährungswirtschaft Internationalen Blumenhalle Grüne Woche-Cup Sportholzfäller CMA Restaurants Mecklenburg-Vorpommern BIO MARKT

Mövenpick: Schlechte Stimmung

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 06.01.2003

Der Schweizer Gastronomie- und Lebensmittelkonzern Mövenpick rechnet nicht mehr mit einer Verbesserung von Umsätzen und Erträgen im zweiten Halbjahr 2002, schreibt das Handelsblatt. Die wirtschaftliche Stimmung, vor allem in Deutschland, habe sich weiter verschlechtert, teilt das Unternehmen mit. Die Umsätze seien bisher nicht so gestiegen, wie dies für die Saison sonst üblich sei. Noch Anfang August hatte Mövenpick für das zweite Halbjahr eine Besserung in Aussicht gestellt. Im ersten Halbjahr 2002 war der Mövenpick-Konzernumsatz ...

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Schweiz Gastronomie Lebensmittelkonzern Mövenpick Handelsblatt Deutschland

Weinbauverband: Große Pläne

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 05.01.2003

Mit einer Qualitätsoffensive wollen die deutschen Winzer beim Weißwein auf dem Weltmarkt an die Spitze vorstoßen. „Wir sind überzeugt, dass in unserer Branche das Potenzial steckt, um in absehbarer Zeit weltweit die Nummer eins in der Herstellung und Vermarktung von feinfruchtigen, harmonischen, trockenen Weißweinen zu werden“, sagte der Präsident des Deutschen Weinbauverbandes, Norbert Weber, in Mainz. Dieses Ziel gehört zur Zukunftsstrategie WeinVision 2020. Rund 120 führende Repräsentanten der Branche ...

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Qualitätsoffensive Winzer Weißwein Deutscher Weinbauverband Norbert Weber Mainz WeinVision 2020 Deutsches Weininstitut Rudolf Nickenig

Nestlé: Millionen-Forderung an Äthiopien

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 01.01.2003

Derzeit macht sich der Nestlé-Konzern bei den Entwicklungshelfern nicht gerade beliebt. Eine Millionenforderung des Schweizer Nestlé-Konzerns an Äthiopien empört derzeit sie und Nicht-Regierungs-Organisationen. Während Äthiopien eine Hungerkatastrophe droht, verlangt das weltgrößte Nahrungsmittelunternehmen eine Entschädigungszahlung von 6 Mio. Euro von dem afrikanischen Land. Äthiopien zählt zu den ärmsten Staaten der Welt. 1975 verstaatlichte die äthiopische Militärregierung alle ausländischen ...

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