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Gastro News

von mb   Erstellt am 25.05.2011
Wiesbaden. Der hessische Apfelweinverband hat den Preis für die „Beste Marketing-Idee 2011“ gewonnen. Die Juroren befanden, dass die integrierte Online-Kampagne des Verbandes der Hessischen Apfelwein- und Fruchtsaft-Keltereien e.V. den Wettbewerb für sich entscheiden konnte. Ausgeschrieben wurde der Preis erstmals von der Marketinggesellschaft „Gutes aus Hessen“, als Schirmherrin fungierte Lucia Puttrich, Hessische Ministerin für Umwelt, Energie, Landwirtschaft und Verbraucherschutz. Die Preisverleihung fand bereits am 3. ...
von mb   Erstellt am 24.05.2011
Berlin. Die BARZONE – Bar and Restaurant Business Show 2011 präsentiert am 24. und 25. Mai 2011 die aktuellsten Konzept-Trends, Management-Tools und Mix-Ideen für die Profis der Branche. An den beiden Veranstaltungstagen erwarten die Gäste in der STATION-Berlin eine Rekordzahl an Ausstellern, die rund 150 Gastronomiemarken präsentieren, eine ausgebuchte Discovery Area mit innovativen Newcomern, 80 verschiedene Champagnermarken an der größten Champagner-Bar, mehr als 100 preisgekrönte Weine des Großen Internationalen ...
von mb   Erstellt am 23.05.2011
München. Die asiatische Luxushotelgruppe Shangri-La Hotels and Resorts veranstaltet Gourmet-Urlaube der etwas anderen Art. Unter der Marke „Shangri-La Escapes“ verbergen sich Feinschmecker-Trips weitab vom Massentourismus. Im Paket mit einem Aufenthalt in ausgewählten Hotels der Gruppe erwarten die Teilnehmer „außergewöhnliche Erlebnisse“, berichtet Stromberger PR in einer Pressemitteilung. Zu den Angeboten zählen zum Beispiel eine private Tour mit Sternekoch Frederic Chabbert hinter die Kulissen des Edelrestaurants ...
von mb   Erstellt am 23.05.2011
Hamburg. Die Grillsaison ist eingeläutet: die [m]eatery bar + restaurant lädt an zwei Terminen zum Barbecue auf die Terrasse der Skylounge im Hamburger Design Hotel SIDE ein. Dies berichtet Seaside Hotels GmbH & Co. KG in einer Pressemitteilung. Die Barbecues sind für den 26. Mai und den 16. Juni angesetzt. Jeweils ab 18 Uhr gibt es dann bei Lounge-Musik und Cocktails ein Grillvergnügen der Extra-Klasse. Der erste [m]eatery Barbecue Termin wird unter dem Motto „[m]eatery goes US“ veranstaltet. Auf den Grill kommen dann saftige ...
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Barbecue    [m]eatery    grillen    Cocktails    Steak    Salat    Chorizo   
von mb   Erstellt am 20.05.2011
Gelnhausen. Ab sofort ist ein eher außergewöhnliches Kochbuch von Walter Horvath erhältlich, dass den Titel „Dracula. Sinnlich - erotisch - genüsslich. Mehrgängige Menüs der Spitzenköche des Burgenlandes“ trägt. Thema des Buches ist der sagenumwobene Graf Dracula und die Küche des Burgenlandes in Österreich. Insgesamt 22 Menüs aus der Region werden von Spitzenköchen präsentiert. Dazu zählen beispielsweise Butterfischcarpaccio mit Calamari aus „Mooslechners Bürgerhaus" ...
von mb   Erstellt am 20.05.2011
Essen. Mitten im Ruhrgebiet befindet sich ein besonderer Ort des Genusses: die kochBar essBar in Essen. „Wir lieben das Besondere“ berichtet Chefin Sonja Beselin zur Philosophie des Gastro-Betriebes. Die angebotenen Produkte im Shop entstammen alle aus einer handwerklichen Produktion und dürften bei Genießern großen Anklang finden. Hierzu zählen zum Beispiel ein intensiver Fruchtaufstrich aus Blaubeeren und altem Portwein, dunkle Schokoladencreme mit karamellisierten Oliven, exklusive Weißwein-Safran-Nudeln oder ein Liqueur ...
von mb   Erstellt am 19.05.2011
Seligenstadt. Kochen macht Spaß. Erst recht, wenn fast alles wie von Zauberhand gelingt. Besitzern der erfolgreichen kochenden Küchenmaschine Cooking Chef, für die auch Häckseln, Schneiden und Pürieren keine Herausforderung bedeutet, bietet der Kenwood Cooking Chef Club bereits seit September 2010 exklusive Vorteile, zum Beispiel ein Sammelkochbuch und eine eigene Community. Ab sofort bereichern das innovative „Rezept des Monats“ sowie weitere köstliche Genussideen das Angebot des Clubs. In Kürze folgt ein lesenswerter ...
von mb   Erstellt am 18.05.2011
Hamburg. Drei Tage lang werden im westfälischen Gronau die Kohlen glühen, wenn 85 internationale Teams um den Titel „Barbecue World Champion 2011“ kämpfen.  HEINZ ist Hauptsponsor des Top-Events, zu dem bis zu 100.000 Zuschauer erwartet werden, und wird in diesem Rahmen die „Offizielle Weltmeistersauce“ küren. Vom 20. bis zum 22. Mai werden sich in Gronau/Westfalen 85 der weltbesten Grillteams messen und versuchen eine internationale Fachjury von der Optik, dem Geschmack und der Konsistenz Ihrer Gerichte zu ...
Schlagworte tag  
BBQ    Barbeque    Grillen    Heinz    Sauce   
von mb   Erstellt am 17.05.2011
Düsseldorf. Nach umfangreichen Renovierungsarbeiten erstrahlt Julian' s Bar und Restaurant in der nordrhein-westfälischen Landeshauptstadt in neuem Glanz – pünktlich zum 10-jährigen Jubiläum. Im Vordergrund stand eine Überarbeitung und Erneuerung des Lichtkonzeptes, zusätzlich wurde der Boden erneuert und ein neuer Anstrich verpasst. Resultat: das Restaurant erscheint heller und weiter. Die Betreiber sind sich sicher, dass trotz der Veränderungen der Charakter des Julian's mit seinem mediterranen Flair beibehalten ...
von mb   Erstellt am 17.05.2011
Frankfurt am Main. Im neu erschienenen Buch „Frankfurts Apfelweinführer“ werden 36 ausgewählte Apfelweinkneipen der Mainmetropole vorgestellt. Für Freunde des „Stöffche“ ist das kleine Büchlein ab sofort im Handel erhältlich, berichtet Apfelweinkontor in einer Pressemitteilung. Konstantin Kalveram (Texte) und Michael Rühl (Fotos) haben nach „Hessens Apfelweine. Das Stöffche und seine Macher.” wieder ein Werk zu ihrem Lieblingsthema aufgelegt - dem Apfelwein. „Frankfurts Apfelweinführer“ ...
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