News August 2021 aus Gastronomie und Hotellerie Archiv 08 2021

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Gastro News

Villeroy & Boch: Elegantes Porzellan für exklusive Dinner

von cl Erstellt am 20.08.2021

Villeroy & Boch: Elegantes Porzellan für exklusive Dinner

Mettlach. Nicht nur in der gehobenen Gastronomie setzt man Küchenkreationen in Szene, Gourmets servieren auch zuhause "First Class". Ein perfekt eingedeckter Tisch macht das Menü zu einem Fest für alle Sinne. Villeroy & Boch bietet für solche Anlässe das passende Geschirr. Ikonisches Designobjekt oder durchdachtes Geschirrset? La Boule ist beides! Ausgezeichnet mit dem international anerkannten Red Dot Design Award 2020 ist die innovative Neuinterpretation der "Kugel" von Helen von Boch, die in den 1970er Jahren ...

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Mettlach Villeroy & Boch Geschirr Gourmets

Netto: Discounter führt Nutri-Score-Kennzeichnung ein

von cl Erstellt am 20.08.2021

Netto: Discounter führt Nutri-Score-Kennzeichnung ein

Maxhütte/Haidhof. Netto Marken-Discount hat 2019 als erster Discounter erweiterte Nährwertkennzeichnungsmodelle getestet und stattet aktuell Bio-zertifizierte sowie konventionelle Eigenmarkenartikel mit dem Nutri-Score aus. Die Kennzeichnung mittels einer farblichen Buchstabenskala zeigt Verbraucherinnen und Verbrauchern auf einen Blick das jeweilige Nährwertprofil und ermöglicht somit eine schnelle Vergleichbarkeit sowie Entscheidungshilfe für eine bewusstere Einkaufswahl. Netto Marken-Discount ergänzt den Nutri-Score sukzessive ...

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Netto Discounter Nutri Score

Deutsche Bank Park: Supreme mit neuen Cateringflächen und Foodkonzepten

von cl Erstellt am 19.08.2021

Deutsche Bank Park: Supreme mit neuen Cateringflächen und Foodkonzepten

Frankfurt. Eintracht Frankfurt und der neue Caterer Supreme Sports Hospitality (Supreme) haben die Corona-Pause genutzt und die gesamten Public und Hospitality Bereiche sowie die Logen umgebaut und auf modernste gastronomische Bedürfnisse ausgerichtet. Sukzessive werden alle Flächen zudem digitalisiert und mit mobilen Lösungen ausgestattet. Kontaktloses Bezahlen erfolgt im Public Bereich bereits über MainPay. Alle Konzepte stehen im Zeichen des Adlers. Zur neuen Saison geht die Supreme im „Herzen von Europa“ mit innovativen Foodkonzepten ...

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Frankfurt Deutsche Bank Park Catering Eintracht Frankfurt Supreme Sports Hospitality

Wien: Deutsche Hospitality eröffnet Hotel der Lifestylemarke Jaz in the City

von cl Erstellt am 19.08.2021

Wien: Deutsche Hospitality eröffnet Hotel der Lifestylemarke Jaz in the City

Frankfurt. Das neue Lifestyle-Hotel Jaz in the City Vienna begrüßt ab sofort Gäste und Musikbegeisterte in der Windmühlgasse, zwischen Mariahilferstraße und Naschmarkt. Musik ist elementarer Bestandteil des Hotelkonzepts. Let the music play: Die Rezeption fungiert als Record Store, alle 163 stylischen Zimmer und Suiten verfügen über einen Plattenspieler, multi-funktionale Eventräumlichkeiten laden sowohl zu kreativen Meetings als auch zum After-Work-Feierabend-Clubbing ein. Auch im Restaurant- und Bar-Konzept „Rhythms ...

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Deutsche Hospitality Wien Jaz in the City neu

Afrika: PepsiCo verpflichtet sich zum positiven Netto-Wasserverbrauch

von cl Erstellt am 18.08.2021

Afrika: PepsiCo verpflichtet sich zum positiven Netto-Wasserverbrauch

Neu-Isenburg. PepsiCo, Inc.hat sein Ziel bekanntgegeben, bis 2030 einen positiven Netto-Wasserverbrauch zu haben. Das bedeutet, dass das Unternehmen mehr Wasser aufbereiten und zuführen will, als es verbraucht. Damit würde PepsiCo zu den wassereffizientesten Lebensmittel- und Getränkeherstellern gehören, die in gefährdeten Wassereinzugsgebieten tätig sind. Da der Zugang zu sicherem Wasser eine entscheidende Komponente der ganzheitlichen "Water Stewardchip Agenda" ist, startet die PepsiCo Foundation ein neues 1-Millionen-Dollar-Programm ...

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PepsiCo Wasser Zugang sicher Afrika Wateraid

Flughafen BER: Deli Berlin öffnet mit großer Terrasse

von cl Erstellt am 18.08.2021

Flughafen BER: Deli Berlin öffnet mit großer Terrasse

Frankfurt. Nach der Eröffnung des Flughafens Berlin Brandenburg geht dort ein weiteres Gastro-Highlight an den Start. Das Deli Berlin bietet neben einem innovativen Foodkonzept eine große Terrasse direkt auf dem Willy-Brandt-Platz mit Blick zum Haupteingang des Airports. Aufgrund der attraktiven Lage begrüßt das Deli Berlin nicht nur Fluggäste, sondern auch Hotelgäste und andere Besucher, die Lust auf leckere Speisen in entspannter Atmosphäre haben. Das Restaurant startet mit einem Soft-Opening der Terrasse und bietet vorerst ...

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Casualfoof Deli Flughafen BER neu

Coca-Cola European Partners Deutschland: Katharina Knötel ist neue CIO

von cl Erstellt am 17.08.2021

Coca-Cola European Partners Deutschland: Katharina Knötel ist neue CIO

Berlin. Katharina Knötel hat als neue CIO von Coca-Cola European Partners Deutschland die Funktion von Christian Rasche übernommen, der Mitte Juni zur Coca-Cola GmbH gewechselt ist. Mit ihrer langjährigen Erfahrung in digitalen Transformationsprozessen bringt Katharina Knötel das wichtige Know-how mit, um die digitale Weiterentwicklung von CCEP fortzuführen. Die neue CIO kam 2019 von der Unternehmens- und Strategieberatung Accenture zu CCEP DE und konzentrierte sich zunächst auf die Entwicklung, Implementierung und Skalierung von ...

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Katharina Knötel Coca Cola CIO neu

Deutsche Hospitality: Hotelkette geht auf Nummer sicher

von cl Erstellt am 17.08.2021

Deutsche Hospitality: Hotelkette geht auf Nummer sicher

Frankfurt. Die Deutsche Hospitality setzt in Zusammenarbeit mit IBC Europe GmbH, Anbieter für Hygieneprodukte mit Sitz in Frankfurt am Main, auf die antimikrobielle Nano-Beschichtung aller häufig berührten Oberflächen in den Hotels. Nach dem erfolgreichen Roll-Out der Zusammenarbeit in den Hotels in Österreich, Deutschland und der Schweiz wird die Schutzversiegelung der Kontaktflächen auch international umgesetzt. Zu den Berührungspunkten zählen beispielsweise der Empfangsbereich, Türgriffe, Lichtschalter, Aufzugknöpfe, ...

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Deutsche Hospitality Sicherheit Safe Travels

Buchtipp: Frische Küche für alle Jahreszeiten

von cl Erstellt am 16.08.2021

Buchtipp: Frische Küche für alle Jahreszeiten

Wiesbaden. Das neue Kochbuch „Frisch“ aus dem Wiesbadener Tre Torri Verlag lädt zum Nachkochen und Genießen ein – und das mit saisonalen Zutaten an 365 Tagen im Jahr. Neben den Rezepten, die mit der jeweiligen Jahreszeit verwoben sind, werden im Buch auch hilfreiche Tipps und Tricks zum Nachkochen geliefert. So wird der Geschmack von Frühling, Sommer, Herbst und Winter auf den Teller gebracht. Der abwechslungsreiche Band erscheint am 1. September und wird zu einem Preis von 19,90 Euro erhältlich sein. Das Buch ...

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Tre Torri Buch Rezepte Frisch

Metro: Exklusiver Versicherungsschutz für Gastronomen

von cl Erstellt am 16.08.2021

Metro: Exklusiver Versicherungsschutz für Gastronomen

Düsseldorf. Die Zurich Gruppe Deutschland bietet einen neuen, umfassenden und flexiblen Versicherungsschutz speziell für die HoReCa-Branche an: den GastroSchutz. Besonders Metro-Kund*innen können sich freuen. Sie profitieren exklusiv von der modular aufgebauten Versicherung, die individuell auf die Bedürfnisse und die jeweiligen Rahmenbedingungen im Betrieb angepasst werden kann. Risiken in der Gastro-Branche gibt es mehr als genug: Ein Kurzschluss löst einen Kabelbrand aus, der Kühlschrank ist über Nacht ausgefallen und alles ...

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