Main Tower Frankfurt: Compass Group erhält ersten Michelin-Stern im Bereich Fine-Dining

Foto: Compass Group

Frankfurt. Das internationale Cateringunternehmen Compass Group feiert jetzt eine besondere Premiere: Das zur Gruppe gehörende Main Tower Restaurant & Lounge in Frankfurt am Main wurde in der aktuellen Deutschland-Ausgabe der Feinschmecker-Bibel Guide Michelin empfohlen und mit einem Stern ausgezeichnet. Der Guide zählt zu den renommiertesten Restaurantführern weltweit und prämiert jährlich herausragende Restaurants in aller Welt.

Zum ersten Mal in der Geschichte des Catering-Spezialisten konnte sich ein Restaurant im Bereich Fine-Dining einen der umkämpften Sterne sichern. Auszug aus der Bewertung: „Geboten wird ein modernes Menü mit vier bis sieben Gängen. Die Gerichte sind nicht nur optisch ansprechend, elegant verbindet man hier asiatische Einflüsse mit hochwertigen Produkten.“

Die Prämierung ist ein Erfolg für Küchenleiter Martin Weghofer, den der Große Restaurant & Hotel Guide gerade zum „Newcomer des Jahres“ gekürt hat. Er führt das neunköpfige Team des Restaurants bereits seit zweieinhalb Jahren. 

„Wir möchten an diesem besonderen Ort mit dem sagenhaften Ausblick kulinarischen Hochgenuss schaffen und arbeiten dafür jeden Tag mit voller Leidenschaft. Der Michelin Stern kam allerdings für uns alle in diesem Jahr völlig überraschend und ich bin unglaublich stolz darauf, was wir als Team in kürzester Zeit geschafft haben. Ein großer Dank gebührt aber auch unserer Geschäftsführung, ohne deren Unterstützung dieser Erfolg nicht möglich gewesen wäre.“ kommentiert der Gastronomie-Profi die Auszeichnung.