Gastro
WAS?  
WO?  
Malaysia »
Stadt ( Distrito Nacional ) » [Stadt ändern]
 
Other
Aktuelle Nachrichten Aktuelle Nachrichten   Meist besucht Meist besucht   Beste Bewertung Beste Bewertung
Mallorca: Fünf-Sterne-Hotel The Donna Portals wurde eröffnet
Der Große Guide: Kathrin Feix ist Sommeliere des Jahres
Motel One: Hotelgruppe lässt alle Häuser mit Green Key zertifizieren
Laurentius 2024: VKD sucht Vorbilder der Kochbranche
Frankfurt: Übernachtungszahlen übertreffen Vorkrisenniveau

Aus Belgien: Exki eröffnet erste Deutschland-Filiale in Köln

Aus Belgien: Exki eröffnet erste Deutschland-Filiale in Köln
Foto: Lottmann PR

Köln. Es gibt einen Neuzuwachs für die Gastroszene der Domstadt. Der belgische Systemgastronom Exki eröffnet am 26. März 2018 in Köln an der Breite Straße seine erste deutsche Filiale. Gästen will man hier vor allem Healthy Fast Food im Self-Service bieten. Das Konzept ist  bereits in Benelux, Frankreich und Italien sehr erfolgreich und richtet sich vor allem an mobile, qualitätsorientierte Gäste, die wenig Zeit haben und sich trotzdem gut und gesund ernähren wollen. Vertrieb und Expansion von Exki in Deutschland liegen bei der La Carotte GmbH in Trier. District Manager Deutschland ist Markus Becker.

Zentral an der Breite Straße gelegen bietet Exki auf rund 500 Quadratmetern Fläche ein Sortiment an etwa 140 Produkten. Auf den Teller kommen dabei: Salate, Sandwiches, Foccacias, Baguettes, Quiches, Suppen, Aufläufe, Backwaren, Desserts, Kuchen und Obst.  Superfood sowie vegane und vegetarische Gerichte zählen ebenso zum festen Sortiment. Hinzu kommt eine große Auswahl an vitaminreichen Smoothies, kühlen Erfrischungsgetränken und FairTrade-/Bio-Kaffee- und Premium-Teespezialitäten. Die Gäste erwarten außerdem handgebackenes Bio-Brot, Eier und Hühnchen aus nachhaltiger Landwirtschaft, knackiges Obst und Gemüse in Bioqualität, Fisch aus verantwortungsvoller Fischerei und natürliche Zutaten ohne Geschmacksverstärker.  Zudem werden Meal Deals angeboten. Für diese Angebote zahlt man zwischen 5,50 Euro und 8,50 Euro. Jeden Monatgibt es außerdem das „Gemüse des Monats“ und damit verbunden „Monthly Specials“-Gerichte. Passend zum Jahreszeitenwechsel wird zweimal im Jahr ein Großteil des Sortiments geändert. Die Gerichte werden laut Angaben des Unternehmens von renommieten Sterne-Köchen entwickelt. 

Alle Gerichte können mitgenommen oder direkt vor Ort verzehrt werden. Auch an das Thema Nachhaltigkeit hat man gedacht: Sämtliche Produkte sind mit umweltfreundlichen Materialien verpackt und das Unternehmen verfolgt einen sogenannten „Rethink“-Aktionsplan im Rahmen dessen der Umweltschutz und das soziale Engagement unternehmensübergreifend standardisiert werden. Zum Beispiel gibt es Aktionen wie „Shareacoffee“, bei der der Gast für eine obdachlose Person einen Kaffee für einen Euro kaufen kann, oder aber die „Soupe solidaire“, bei der die Mitarbeiter und sogar Kunden nach Wunsch einen Tag lang in einer Suppenküche aushelfen. 

Das Lokal verfügt über 156 Sitzplätze und ist im „urbanen Feelgood Design“ gehalten, das Elemente enthält, die an den Kölner Dom erinnern. Geöffnet ist die Kölner Exki Filiale montags bis samstags von jeweils 8 Uhr bis 20. 30 Uhr. Die neue Filiale soll nicht die einzige bleiben. Im Mai kommt mit der Apostelnstraße ein weiterer Standort in der Kölner Innenstadt hinzu. Zudem sind weitere Neueröffnungen sind in Planung. 

featured

Kommentare

Dieser News Beitrag wurde noch nicht kommentiert. Machen Sie den Anfang!
Ihr Kommentar
Name
E-Mail
Um ein Kommentar zu speichern, müssen zur Sicherheit die Buchstaben der grünen Box in das weiße Feld darunter geschrieben werden.
Kommentieren
follow us on twitter

Nach Nachrichten suchen

Empfehlungen

Presseverteiler

Wenn Sie wollen, dass wir auch über Sie berichten, dann nehmen Sie uns in Ihren Presseverteiler auf. news(at)gastro.de

Freunden senden

Info über Autor

Benutzername  cl
E-Mail  carolinelang@me.com

Schlagworte

Umfrage

Fachzeitschriften

Welche dieser Fachzeitschriften lesen Sie regelmäßig um sich über News in Gastronomie und Hotellerie zu informieren?









Bitte Anmelden oder Registrieren