News Oktober 2017 aus Gastronomie und Hotellerie Archiv 10 2017

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Gastro News

Modernisierung: Sachsen-Allee in Chemnitz bekommt einen neuen Food Court

von cl Erstellt am 16.10.2017

Modernisierung: Sachsen-Allee in Chemnitz bekommt einen neuen Food Court

Chemnitz. Im Rahmen einer Umgestaltung und Modernisierung der Sachsen-Allee Chemnitz wird dort auch ein neuer Food Court mit verschiedenen Gastronomienbietern entstehen. Der neue Bereich wird sich im Obergeschoss des Shopping-Centers befinden. Die Modernisierung soll bis zum Spätsommer 2018 abgeschlossen sein. In die gesamten Umbauarbeiten werden 12 Millionen Euro investiert. Für die neue „Food Lounge“ in der Sachsen-Allee soll die bereits bestehende Brücke im Obergeschoss der Mall durch eine architektonisch ansprechende, ...

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Sachsen-Alle Chemnitz ECE Food Court Food Lounge

Pop-Up-Konzept von Aldi Süd: Aldi Bistro öffnet in München

von cl Erstellt am 16.10.2017

Pop-Up-Konzept von Aldi Süd: Aldi Bistro öffnet in München

München. Nach einer Zeit in Köln hat das Pop-up-Konzept Aldi Süd Bistro des Discounters nun in München geöffnet. Besucher des Aldi Bistros im Schmuckhof in der alten Akademie in München können dort täglich von 11 bis 21.30 Uhr frisch zubereitete Gerichte und Getränke aus dem Aldi Süd Sortiment genießen. Drei Monate lang wird Aldi Süd täglich ein komplettes Menü für 7,99 Euro anbieten. Das Menü besteht aus Vorspeise, Hauptgang und Nachtisch und wechselt wöchentlich. Gäste ...

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Aldi Süd Aldi Bistro München

Positive Bilanz: OhJulia Mannheim feiert Einjähriges

von cl Erstellt am 13.10.2017

Positive Bilanz: OhJulia Mannheim feiert Einjähriges

Mannheim. Ende September konnte das urbane Marktrestaurant OhJulia im Mannheimer Stadtquartier Q6Q7 sein einjähriges Bestehen feiern. Die Betreiber ziehen eine durchweg positive Bilanz. Vor einem Jahr eröffnete OhJulia-Gründer Marc Uebelherr sein zweites Restaurant in Mannheim. Drei Jahre zuvor war er mit dem ersten OhJulia in München an den Start gegangen. 1.000 Quadratmeter Fläche, 430 Sitzplätze, davon 180 auf der großzügige Sonnen-Terrasse und ein 50-köpfiges Team: das OhJulia Mannheim versteht sich als ein ...

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OhJulia ein Jahr Mannheim Jubiläum

Emotionales Szenario: Fürst von Metternich präsentiert neuen TV-Spot

von cl Erstellt am 13.10.2017

Emotionales Szenario: Fürst von Metternich präsentiert neuen TV-Spot

Wiesbaden. Es geht um den besonderen Spannungsmoment, wenn die Sektflasche geöffnet wird und die Gäste gebannt auf den Knall des Korkens warten, um gemeinsam anstoßen zu können. Dieses emotionale Szenario steht im Mittelpunkt des neuen TV-Spots von Fürst von Metternich, der ab Mitte Oktober national ausgestrahlt wird. Der Spot wurde zusammen mit BBDO Düsseldorf umgesetzt. Die Kampagne ist darauf angelegt, die Marke zu verjüngen. Mit dem neuen Spot verbindet das Unternehmen Qualitätsanspruch und zeitgemäßen ...

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Fürst von Metternich Werbespot

Leidenschaftlich: Martin Kramer ist Deutschlands Most Passionate Barista

von cl Erstellt am 12.10.2017

Leidenschaftlich: Martin Kramer ist Deutschlands Most Passionate Barista

Oelde. Er zeigte die meiste Leidenschaft für seinen Beruf. Martin Kramer wurde jetzt vom Spirituosenhersteller Licor 43 zum Most Passionate Barista gewählt. In einem hart umkämpften Wettbewerb konnte sich der Barbesitzer aus Lutherstadt Wittenberg mit seinen Sieger-Drinks Oriental Coffee 43 und Black & White gegen vier Konkurrenten durchsetzen. Er darf nach Barcelona fliegen und Deutschland beim internationalen Most Passionate Bartender Contest vertreten. Martin Kramer konnte sich in zwei Challenges gegen seine Konkurrenz in Daniel Brühls ...

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Most Passionate Barista Berlin Licor 43 Barcelona

Markenwechsel: Radeberger Gruppe gibt Bionade an Hassia Gruppe ab

von cl Erstellt am 12.10.2017

Markenwechsel: Radeberger Gruppe gibt Bionade an Hassia Gruppe ab

Bad Vilbel / Frankfurt. Die Bionade GmbH mit ihrer Marke Bionade sowie die Premiummarke Ti Erfrischungstee wechseln zum 1. Januar 2018 ihren Besitzer: Die Radeberger Gruppe trennt sich von diesen beiden alkoholfreien Marken ihres Portfolios – und übergibt sie an die Hassia Gruppe. Die Radeberger Gruppe möchte sich so auf ihre Kernaufgaben rund um das Thema Bier zu konzentrieren. Bionade wird weiterhin hin im fränkischen Ostheim produziert. Die Ti Erfrischungstees, bislang im Allgäu hergestellt, sollen künftig in der Kelterei Rapp‘s, ...

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Radeberger Hassia Bionade Ti Erfrischungstee

Compass Group: Carsten Bick übernimmt Vorsitz der Geschäftsführung

von cl Erstellt am 11.10.2017

Compass Group: Carsten Bick übernimmt Vorsitz der Geschäftsführung

Eschborn. Aufsichtsrat Carsten Bick ist neuer Vorsitzender der Geschäftsführung der Compass Group Deutschland GmbH . Er folgt auf Jürgen Thamm, der seit dem 1. Oktober 2017 neuer Regional Director Continental Europe der Compass Group PLC ist. „Mit seiner langjährigen operativen Erfahrung und großen Fachkompetenz ist Carsten Bick die ideale Besetzung als Vorsitzender der Geschäftsführung der Compass Group Deutschland GmbH. Ich bin überzeugt davon, dass er nicht zuletzt durch die aktuelle Neuausrichtung unseres Segments ...

Internorga sucht Nachwuchsköche: Bewerbungsphase zum Next Chef Award startet

von cl Erstellt am 11.10.2017

Internorga sucht Nachwuchsköche: Bewerbungsphase zum Next Chef Award startet

Hamburg. Eine große Chance für engagierte Nachwuchsköche bietet sich im Rahmen der Internorga. Beim innovativen Kochwettbewerb Next Chef Award mit Johann Lafer auf der Messe haben junge Köche aus allen gastronomischen Bereichen die Möglichkeit, sich als echte Profis vor einem Live-Publikum zu präsentieren und den Titel Next Chef 2018 mit nach Hause zu nehmen. Zu gewinnen gibt es neben dem Titel eine Gourmet-Kreuzfahrt, Sachpreise und einen Überraschungspreis. Ab sofort können sich alle Köche bis 26 Jahre für die ...

Projekt Harvest: KFC unterstützt die Wuppertaler Tafel

von cl Erstellt am 10.10.2017

Projekt Harvest: KFC unterstützt die Wuppertaler Tafel

Wuppertal. Im Rahmen seines Engagements gegen den Hunger hat KFC jetzt das Projekt „Harvest“ gestartet: Seit dem 9. Oktober beliefern die Franchisepartner Onur Tatar, Munirul Majumder, Cengiz Yenigün und Hamza Icel die Wuppertaler Tafel e.V. mit Lebensmitteln aus ihren Restaurants. Ware, die an den einzelnen Standorten nicht verkauft wird, kommt zweimal in der Woche den Bedürftigen der Tafel zugute. Die Kooperation ist der Startschuss für das Programm in Deutschland. Künftig sollen KFC Franchisepartner im gesamten Land an lokale ...

Koch des Jahres: Jan Pettke holt den Titel

von cl Erstellt am 10.10.2017

Koch des Jahres: Jan Pettke holt den Titel

Köln. In einem spannenden Live-Kochwettkampf auf der weltweit größten Food und Beverage Messe Anuga kämpften acht Finalisten aus Deutschland, Österreich und der Schweiz um den Titel Koch des Jahres 2017. Küchenchef Jan Pettke aus der Scheck-In-Kochfabrik in Achern konnte den Wettbewerb für sich entscheiden. Zweiter wurde der Österreicher Christopher Sakoschek aus Kirchdorf in Tirol. Auf dem dritten Platz landete Jürgen Kettner, Junior Sous Chef im Restaurant Schöngrün in Bern. Erstmals mussten sich die Finalisten ...

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