News September 2020 aus Gastronomie und Hotellerie Archiv 09 2020

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Gastro News

Fachmagazin Küche: Welbilt erhält Best Product Award in Bronze

von cl Erstellt am 15.09.2020

Fachmagazin Küche: Welbilt erhält Best Product Award in Bronze

Herborn. Jährlich zeichnet eine Expertenjury aus erfahrenen Küchenleitern der Gemeinschaftsgastronomie, die dem Verband der Köche Deutschlands verbunden sind, Hersteller in 22 Kategorien aus den Bereichen Food und Technik mit dem Best Product Award aus. Nachdem die Siebträger Kaffeemaschine EX3 der Firma Welbilt bereits mit den renommierten IF Design und Red Dot Awards 2020 in der Kategorie Produktdesign ausgezeichnet wurde, hat das Ausnahmeprodukt nun auch den Best Product Award in Bronze des Fachmagazins für Profiköche, Küche, ...

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Welbilt Award Best Product Fachmagazin Küche

Zusammenhalten: PepsiCo startet erste deutschlandweite Multibrand-Kampagne

von cl Erstellt am 14.09.2020

Zusammenhalten: PepsiCo startet erste deutschlandweite Multibrand-Kampagne

Neu-Isenburg. PepsiCo hat sich in den letzten Monaten intensiv mit dem sich verändernden Kaufverhalten der Konsumenten beschäftigt. Im Fokus dessen: die zu beobachtende sinkende Einkaufslust der Käufer sowie eine steigende Tendenz zum One-Stop-Shopping. In diesen Zeiten geht das Unternehmen neue Wege und stellt seinen absoluten USP in den Vordergrund - Anbieter von gleich zwei begehrten Kategorietreibern zu sein, die zudem ein perfektes Produkt-Pairing abgeben: alkoholfreie Getränke und salzige Snacks. Zugleich möchte PepsiCo ein ...

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PepsiCo Kampagne Multibrand

Bestes Irish Red Ale: Martin Tietz ist neuer Deutscher Meister der Hobbybrauer

von cl Erstellt am 14.09.2020

Bestes Irish Red Ale: Martin Tietz ist neuer Deutscher Meister der Hobbybrauer

Hansestadt Stralsund. Im exklusiven Rahmen und unter Einhaltung der notwendigen Schutzmaßnahmen fand am 12. September 2020 die Deutsche Meisterschaft der Hobbybrauer im Störtebeker Brauquartier Stralsund statt. Martin Tietz überzeugte die Expertenjury mit seinem Irish Red Ale und gewann damit den diesjährigen Wettbewerb. Auf Platz 2 landete die Braugruppe Koerschbrew um Dag und Björn Geisler aus Stuttgart, Platz 3 holte sich Sebastian Herold von der Brewderschaft aus Bad Kreuznach. Knapp 130 Hobbybrauer hatten am Wettbewerb teilgenommen. „Die ...

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Hobbybrauer Meisterschaft Stralsund

Berlin: Ellington Hotel erhält das GreenSign Level 4

von cl Erstellt am 10.09.2020

Berlin: Ellington Hotel erhält das GreenSign Level 4

Berlin. Das Ellington Hotel Berlin befindet sich hinter einer 185 Meter langen klassisch-historischen Fassade zwischen Kurfürstendamm, Zoo und KaDeWe. Das Haus wurde jetzt mir dem GreenSign Nachhaltigkeitssiegel zertifiziert. Dafür wurden alle sieben Kernbereiche der Nachhaltigkeit geprüft. Das Ellington erreichte dabei das GreenSign Level 4 . Das 2007 eröffnete und zur Streletzki-Gruppe gehörende Designhotel bietet seinen Gästen 285 Zimmer und Suiten mit einem hellen und modernen Interieur, einen Fitnessbereich, das renommierte ...

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Ellington Hotel Berlin nachhaltig GreenSign Level 4 zertifiziert

Verbände: Brauwirtschaft gründet Genossenschaft zur Stabilisierung des Mehrwegsystems

von cl Erstellt am 10.09.2020

Verbände: Brauwirtschaft gründet Genossenschaft zur Stabilisierung des Mehrwegsystems

München. Der Bayerische Brauerbund e.V., der Brauereiverband NRW e.V. und die Sozietät Norddeutscher Brauereiverbände e.V. haben vor einigen Tagen gemeinsam mit sechs Brauereien in Düsseldorf die „MPB Mehrwegpool der Brauwirtschaft eG“ gegründet. Unter dem Dach dieser Genossenschaft soll, aufbauend auf vorhandenen Mehrweg-Einheitsgebinden, das einzigartige deutsche Glas-Mehrwegsystem für Bier stabilisiert werden. Die Initiatoren wollen die Gründung ausdrücklich als verbändeübergreifend an die gesamte ...

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Brauereien Verbände Genossenschaft Mehrweg

Dinzler: Kaffeerösterei bietet jetzt Bio-Kaffeekapseln an

von cl Erstellt am 09.09.2020

Dinzler: Kaffeerösterei bietet jetzt Bio-Kaffeekapseln an

Irschenberg. Die Kaffeeröster vom Irschenberg bieten ab sofort und nur exklusiv am Irschenberg auch Kaffee- und Espressokapseln an. Der Kaffee dafür wird klassisch im Langzeitverfahren geröstet und anschließend umweltfreundlich abgefüllt und verpackt. Die Dinzler Kaffeekapseln sind ab 14.September im Bohnenladen, bei gut sortierten Partnern oder online erhältlich. Alle Kapseln sind bio zertifiziert und ab sofort in Gebinden à 10 Kapseln erhältlich zu einem Preis von 8.00 Euro pro Packung inklusive geltender Mehrwertsteuer. ...

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Dinzler bio Kaffeekapseln neu

Berlin: Bistro & Weinbar Der Weinlobbyist schenkt edle Tropfen aus

von cl Erstellt am 09.09.2020

Berlin: Bistro & Weinbar Der Weinlobbyist schenkt edle Tropfen aus

Berlin. Zwei Jahre hat der Berliner Sommelier Serhat Aktas nach einer geeigneten Location für seine erste Selbstständigkeit gesucht. Jetzt wurde er im Berliner Stadtteil Schöneberg fündig und eröffnete seine erste Bistro&Weinbar, „der Weinlobbyist“. Coronabedingt mit einer etwas längeren Eröffnungsphase ging die Bistro&Weinbar jetzt mit 100 Positionen auf der Weinkarte an den Start. Diese sollen allerdings schon bald auf 300 erweitert werden. Der Gastraum des Bistros bietet Sitzplätze für bis ...

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Weinbar BIstro Weinlobbyist Berlin Serhat Aktas

Rabenhorst: Zwei neue Saft-Shots erweitern das Sortiment

von cl Erstellt am 08.09.2020

Rabenhorst: Zwei neue Saft-Shots erweitern das Sortiment

Unkel/Rhein. Saft-Shots liegen im Trend: Ab September gibt es in diesem Bereich etwas Neues für Ernährungsbewusste. Rabenhorst bringt zwei neue Produkte im 60 ml Format auf den Markt. Die Premium-Shots Rabenhorst Kurkuma-Weißer Tee und Rabenhorst Ingwer-Mate bestehen aus hochwertigen Zutaten in Bio-Qualität und erweitern das bestehende Sortiment. Rabenhorst Kurkuma-Weißer Tee vereint sorgfältig ausgewählte Orangen, Mango, Kurkuma und Zitronen mit Essenzen aus weißem Tee der Sorte Pai Mu Tan in ...

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Rabenhorst Saft-Shots neu

Nchhaltigkeit: Lichtenauer Mineralquellen erhalten ZNU-Nachhaltigkeitszertifikat

von cl Erstellt am 08.09.2020

Nchhaltigkeit: Lichtenauer Mineralquellen erhalten ZNU-Nachhaltigkeitszertifikat

Lichtenau. Die Lichtenauer Mineralquellen GmbH hat vom 1. bis 2. September 2020 das Auditverfahren des TÜV Rheinland für den „ZNU-Standard Nachhaltiger Wirtschaften“ durchlaufen. Für die Umsetzung der Nachhaltigkeitsmaßnahmen ist das sächsische Brunnenunternehmen als erstes Unternehmen der Mineralbrunnen-Branche in Deutschland nach dem Standard des Zentrums für nachhaltige Unternehmensführung (ZNU) der Universität Witten/Herdecke auditiert worden. In dem sächsischen Brunnenunternehmen ist Nachhaltigkeit ...

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Lichtenauer Mineralquellen nachhaltig zertifiziert

Wissensvermittlung: Schaerer Coffee Competence Centre bietet Kurse an

von cl Erstellt am 04.09.2020

Wissensvermittlung: Schaerer Coffee Competence Centre bietet Kurse an

Lonsee-Urspring. Im vergangenen Jahr feierte das Schaerer Coffee Competence Centre (CCC) sein 20-jähriges Jubiläum. Seit Ende 1999 teilt der Schweizer Kaffeemaschinenhersteller in diesem Kompetenz-, Schulungs- und Beratungszentrum am Hauptsitz in Zuchwil sein umfassendes Kaffeewissen mit Kunden und Partnern aus der ganzen Welt. Auch die Schaerer Deutschland GmbH vermittelt seit 2013 an ihrem Firmensitz in Lonsee-Urspring Know-how an Kunden und Partner. Im Lauf des Jahres 2019 hat das Coffee Competence Centre unter der Leitung von Monika Oeggerli ...

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