Gastro
WAS?  
WO?  
Malaysia »
Stadt ( Distrito Nacional ) » [Stadt ändern]
 
Other
Schraml: Brände und Liköre jetzt im neuem Look
Tre Torri Verlag: Ralf Frenzel ist Kurator der Initiative Respected by Gaggenau
USA: Das sind Georgias Kulinarik-Metropolen
Weihenstephan: Neues Helles begeistert Bier-Liebhaber
US-Hit: Berlin Seltzer präsentiert das etwas andere Hard Seltzer

Gastro News

von cl   Erstellt am 19.10.2020
Erbendorf. Die Schramls produzieren bereits in 6. Generation ein Sortiment an Obstbränden, Geisten und Likören, die sie bundesweit unter ihrem eigenen Namen Schraml vertreiben. Die Edel-Brände entstehen aus feinsten Früchten, die durchwegs extrem hohen Qualitätsstandards zu genügen haben. Das Obst aus der Oberpfälzer Heimat der Brennerei findet dabei ebenso Verwendung wie ausgesuchte Sorten aus der Wachau, Südtirol oder Südfrankreich. Die Edel-Liköre sind allesamt Kompositionen aus typischen Kräutern und Früchten ...
Schlagworte tag  
Schraml    Obstbrände    neuer Look   
von cl   Erstellt am 16.10.2020
Wiesbaden. Mit der Initiative „Respected by Gaggenau“ will der Hersteller luxuriöser Kücheneinbaugeräte Produzenten, Handwerker und Züchter dabei unterstützen, herausragende Produkte mit Bezug zur Genusskultur herstellen. Von besonderer Bedeutung sind dabei anspruchsvolle Techniken, traditionelle Methoden und hohe Qualität. Die Marke ist international auf der Suche nach innovativen und außergewöhnlichen Persönlichkeiten und Unternehmen, um deren Engagement und Exzellenz zu würdigen. 2021 wird die Auszeichnung ...
von cl   Erstellt am 16.10.2020
München. Der US-Bundesstaat Georgia blickt auf eine fast 300-jährige landwirtschaftliche Tradition zurück, die die Anbaumethoden der amerikanischen Ureinwohner mit der Erfahrung europäischer Siedler vereint. So sind Georgias Kochtöpfe heute voll mit farmfrischen Produkten, die auf den fruchtbaren Böden wachsen. Der Peach State gehört nicht nur zu den größten Pfirsich- und Erdnussproduzenten der USA, er ist auch die Heimat der Vidalia-Zwiebel. Die Welthauptstadt der Wassermelonen sowie Georgias Apfelhauptstadt findet ...
Schlagworte tag  
Georgia    Kulinarik    Essen    Obst    Gemüse   
von cl   Erstellt am 15.10.2020
Freising. Im Mai präsentierte die Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan eine neue untergärige Bierspezialität: ein harmonisch ausbalanciertes Helles mit ausgewogenem, aber schlankem Malzkörper und elegantem Hopfenaromaprofil. Das neue Helle ist nun seit einigen Monaten in der Euroflasche im Handel erhältlich.  Für die Entwicklung des neuen Hellen wurden, in enger Abstimmung mit Spezialisten der Bierszene, diverse Rezepturen sowie Sudverfahren getestet, um ein optimales geschmackliches Ergebnis zu erzielen. Zudem wurde in der ...
Schlagworte tag  
Weihenstephan    Helles    neu   
von cl   Erstellt am 15.10.2020
Berlin. Hard Seltzer sind seit 2019 der Renner in den USA. Dabei handelt es sich um kohlensäurehaltiges Wasser mit einem Anteil an Alkohol und Aromen. Unter dem Namen Berlin Seltzer bringt nun die DSM Deutsche Spirituosen Manufaktur über ihre Tochtergesellschaft Berlin Seltzer GmbH die drei Sorten Hard Seltzer Lemon/Ginger, Grapefruit/Rosemary und Lime/Yuzu auf den Markt. Der Name ist Programm, denn Berlin Seltzer wird als einziges Hard Seltzer wirklich in Berlin produziert.Anders als bei allen anderen Hard Seltzern kommt der Geschmack beim Berlin Seltzer ...
Schlagworte tag  
Hard Seltzer    Berlin    neu   
von cl   Erstellt am 14.10.2020
Ulm. Ein weiteres Lokal der erfolgreichen Restaurantkette eröffnet in Baden-Württemberg. Der Ulmer Standort des Burgerspezialisten Hans im Glück öffnet am 15. Oktober seine Tore am Münsterplatz 18. Das Restaurant bietet im 200 Quadratmeter großen Innenbereich  210 Sitzplätze. An wärmeren Tagen lädt auch der Außenbereich mit weiteren 40 Sitzplätzen ein.Der neue Burgergrill ist im typischen Hans im Glück Interieur gehalten: Raumhohe Birkenstämme und grüne Akzente warten auf die Gäste. ...
Schlagworte tag  
Hans im Glück    Ulm    neu    Eröffnung   
von cl   Erstellt am 14.10.2020
Burg Schlitz. Sabine Teubler ist in Sachen Kulinarik eine festeGröße im Relais & Châteaux Schlosshotel Burg Schlitz. Sie war von Beginn an als Küchenchefin mit dabei und begleitete die Schlossbesitzer Manuela und Armin Hoeck. Anlässlich ihres 20-jährigen Dienstjubiläums im August 2020 wurde Sabine Teubler jetzt zur Küchendirektorin des Landpalais, das auch zur Familie der Feine Privathotels Hotels gehört, befördert.  Die Köchin ist besonders für ihre zupackende Art, ihr feines Gespür für ...
von cl   Erstellt am 13.10.2020
Offenbach. Gute Nachrichten für vegande Flammkuchen-Fans. Als erster Flammkuchen-Hersteller Deutschlands bietet Flammkuchen Profi GmbH eine vegane Sorte der elsässischen Spezialität an. Der Vegane Flammkuchen mit Soja-Crème und den sieben Gemüsesorten Tomaten, Zucchini, Paprika, Rotkraut, Pilze, Zwiebeln und Frühlingszwiebeln ist derzeit der Einzige auf dem Markt und kommt jetzt deutschlandweit in Denn’s Biomarkt. Die Marktneuheit kommt auch bei Fachleuten gut an. So wurde der vegane Bio-Flammkuchen Anfang des Jahres mit dem ...
Schlagworte tag  
Bio-Flammkuchen    vegan    neu    Denn's   
von cl   Erstellt am 13.10.2020
Oldenburg. Insgesamt vier anspruchswolle Wettbewerbsrunden haben drei Jungköchinnen seit Anfang August 2020 im Nationalwettbewerb in der Disziplin „Koch/Köchin“ erfolgreich durchlaufen. Jackie Johannsen aus Dagebüll („Strandhotel Dagebüll“, Schleswig-Holstein), Sophie Knull aus Lutherstadt Wittenberg (Restaurant „Zieglers“ Wörlitz, Sachsen-Anhalt) und Veronika Wiesmeier aus Bad Kötzting (Hotel „Amberger Hof“, Bayern) haben sich bis ins Finale in der Volkshochschule Oldenburg gekämpft. Am ...
von cl   Erstellt am 12.10.2020
Neustadt a.d. Weinstraße. Die aufgrund der Corona-Einschränkungen erstmals in einer digitalen Zeremonie verliehenen Mixology Bar Awards gehen in diesem Jahr unter anderem nach Frankfurt am Main, Bremen und Freiburg im Breisgau. Unter dem Motto „The Reboot Edition“ würdigen die „Oscars“ der deutschsprachigen Bar-Branche "Bars und Personen, die sich mit Mut, Kreativität und Innovationskraft gegen die Krise gestemmt haben." Insgesamt wurden sieben Preisträger ausgezeichnet. Darunter drei Bars, die sich ab ...
follow us on twitter

Nach Nachrichten suchen

Empfehlungen

Presseverteiler

Wenn Sie wollen, dass wir auch über Sie berichten, dann nehmen Sie uns in Ihren Presseverteiler auf. news(at)gastro.de

Umfrage

Fachzeitschriften

Welche dieser Fachzeitschriften lesen Sie regelmäßig um sich über News in Gastronomie und Hotellerie zu informieren?









Bitte Anmelden oder Registrieren

Punkte sammeln

News Kommentar
1Pkt