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Gastro News

von cl   Erstellt am 29.06.2020
Münster. Mehrere Fachbereiche der FH Münster nehmen Bienen und ihren Honig unter die Lupe und zeigen interdisziplinär, wie abhängig wir von den Insekten sind. An dem Thema kann man im Querschnitt unglaublich viel aufmachen“, erzählt Prof. Dr. Guido Ritter vom Fachbereich Oecotrophologie – Facility Management. „Wir betreuen jetzt schon seit einem Jahr fünf Völker, und die Studierenden lernen dabei viel: über Produktentwicklung, das Lebensmittel Honig, Pollenanalyse oder die regionale Versorgung.“ Coronabedingt ...
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Honigbienen    FH Münster   
von cl   Erstellt am 29.06.2020
Lancy. KFC eröffnet in Lancy sein achtes Restaurant in der Schweiz. Der neue Standort im Kanton Genf befindet sich in der Shoppingmall „Lancy Centre“ an der Route de Chancy 71.  Das Restaurant bietet innen und außen Sitzmöglichkeiten – verteilt auf 185 Quadratmete. Auch der zweite Standort in der Region Genf ist im gewohnten KFC Design gestaltet: Warme Holztöne, matte Metallleisten und rote KFC-Akzente schaffen eine attraktive, wohnliche Einrichtung. Bei KFC wird in den Restaurants täglich auf traditionelle Art ...
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KFC; Schweiz    Lancy    Eröffnung   
von cl   Erstellt am 26.06.2020
Berlin. Die Neunziger Jahre melden sich kulinarisch zurück – zumindest in den Eisbechern der Optimahl Sommer-Eisdiele. Mit den Sweet 90ies lässt der Hauptstadt-Caterer das Jahrzehnt  wiederaufleben. Dafür sorgen elf neue Eiskreationen, die mit ihrem Namen und ihren Geschmacksrichtungen Erinnerungen an dieses Jahrzehnt wecken.Zweimal jährlich kreiert Optimahl außergewöhnliche Eiskombinationen, die das kulinarische Angebot als Dessert abrunden. Zu den neuen, ungewöhnlichen Variationen der Sommer-Eisdiele 2020 gehören ...
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Optimahl    Eis    90er Jahre    neu    Catering   
von cl   Erstellt am 25.06.2020
Meißen. Hochgenuss für Weinkenner-und freunde. Von Ende Juni bis Ende Oktober feiern die sächsischen Winzer erstmals den „Sommer der offenen Weingüter“. Mehr als 100 Veranstaltungen in den Weinbergen, Weingütern, Vinotheken, Höfen und Besenwirtschaften im Weinanbaugebiet Sachsen sind aktuell geplant. Das Programm reicht von Führungen und Verkostungen über Weinbergswanderungen bis hin zu Live-Musik.  „Die Tage des offenen Weingutes sind jedes Jahr ein Besuchermagnet in Dresden Elbland“, erklärt ...
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Sachsen    Winzer    Events   
von cl   Erstellt am 25.06.2020
Geislingen/Steige. Bei der Investition in neue Kaffeemaschinen und Ausstattungsoptionen ist die Augmented Reality (AR)-Anwendung „PhotoSimu" von WMF Professional Coffee Machines ein exzellenter Kaufberater. Besonders in Zeiten, in denen persönliche Beratungsgespräche nur begrenzt möglich sind, fördert die realitätsgetreue Darstellung des umfassenden Lösungsportfolios die gezielte Auswahl und Entscheidungssicherheit. Der Einsatz von neuen AR-Technologien mach aus der jüngsten Version der WMF PhotoSimu App eine interaktive ...
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WMF    Update    Augmented Reality App   
von cl   Erstellt am 23.06.2020
Münster. Der Genuss von Kuhmilch galt lange Zeit als sehr gesund, gerät aber zunehmend auch aus ökologischen Gründen in die Kritik. Mittlerweile sind auch viele pflanzliche Alternativen auf dem Markt: von Soja- und Reis- über Hafer- bis hin zu Mandel- oder Cashew-Drinks. Doch was genau enthalten diese eigentlich, wenn man sie näher betrachtet? Warum sehen sie aus wie Milch und fühlen sich im Mund auch so an? Wissenschaftler der FH Münster haben die weißen Flüssigkeiten jetzt mittels des Rasterelektronenmikroskops ...
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FH Münster    Milch    Untersuchung    Mikroskop   
von cl   Erstellt am 22.06.2020
Mühlheim a.d. Ruhr. Passend zur Sommersaison bringt Aldi Süd weitere auserwählte Obst- und Gemüsesorten der Eigenmarke „Natur Lieblinge – kleine Schätze“ in seine Regale. Neu im Angebot sind etwa saftig-süße Aprikosen, Nektarinen und Plattpfirsiche, aber auch aromatische Drillinge. Die Produkte sollen das Angebot der Eigenmarke, die im Februar erfolgreich eingeführt wurde, ergänzen „Mit unserem erweiterten Angebot der kleinen SCHÄTZE bauen wir unseren Frische-Bereich weiter aus und vergrößern ...
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Aldi Süd    Obst. Gemüse    Kleine Schätze    Sommer   
von cl   Erstellt am 22.06.2020
Hamburg. Zahlreiche Mineralbrunnen bieten Mineralwasser mittlerweile auch in Bio-Qualität an. Bio-Mineralwasser muss dabei höhere Standards erfüllen als normales Mineralwasser. Zusätzlich sollen die Hersteller die Vorgaben für mehr Umweltschutz und Nachhaltigkeit umsetzen. Das Wasser ist deshalb oft teurer. Doch in manchen Fällen kostet Bio-Wasser selbst dann mehr, wenn es aus ein und derselben Quelle stammt wie das normale Mineralwasser des Abfüllers. Das hat die Verbraucherzentrale Hamburg jetzt im Rahmen einer Stichprobe herausgefunden. ...
von cl   Erstellt am 18.06.2020
Diedersdorf. Das Schloss Diedersdorf ist als Ausflugsziel bei Berlinern, Brandenburgern und Anwohnern gleichermaßen beliebt. Seit April stand die Schlossbäckerei in Diedersdorf leer. Jetzt hat sie einen neuen Besitzer  gefunden. Übernommen wurde die Königliche Schlossbäckerei von Felix Otte aus Berlin. Seit dem 15. Juni können sich Anwohner aus dem Bereich Diedersdorf und Großbeeren und Besucher vom Schloss Diedersdorf wieder über frische Backwaren freuen.  Ein besonderes Angebot des Cafés: Neben ...
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Schlossbäckerei    Diedersdorf    Felix Otte   
von cl   Erstellt am 18.06.2020
Hamburg. Neuer Glanz im Hamburger Vier-Sterne-Superior Haus: Nach der umfassenden Renovierung sämtlicher Hotelzimmer in 2019 standen jetzt der Restaurant- und Barbereich sowie die Lobby und Rezeption des Hotels an. Insgesamt 6 Millionen Euro flossen in die umfassende Modernisierung des Courtyard by Marriott Hamburg Airport. Nun sind Bar und Restaurant wieder geöffnet und erscheinen in frischem Glanz.  Traditioneller Landhausstil vereint sich mit modernem digitalem Lifestyle, so das Konzept, welches in Zusammenarbeit mit Peter Joehnk von den ...
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