News Dezember 2021 aus Gastronomie und Hotellerie Archiv 12 2021

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Brillat Savarin-Plakette: Auszeichnung geht an Rolf Seelige-Steinhoff von den Seetelhotels

Gastro News

Sofitel Frankfurt Opera: Ausstellung beleuchtet Gastronomie-Alltag im Lockdown

von cl Erstellt am 13.12.2021

Sofitel Frankfurt Opera: Ausstellung beleuchtet Gastronomie-Alltag im Lockdown

Frankfurt. Das Foto-Projekt „Wirte im Lockdown“ kehrt in das Sofitel Frankfurt Opera zurück: Das Fünf-Sterne-Haus wird damit erneut zum Ausstellungsort für Künstlerin Helena Heilig. Während des deutschlandweiten Lockdowns fotografierte Heilig Gastronomen in ihren verlassenen Wirkungsstätten, zu denen auch Marc-Oliver Herbert, Executive Chef des Restaurant Schönemann, zählt. Ab Januar 2022 werden die eindrucksvollen Fotografien in der Lobby des Sofitel Frankfurt Opera vier Monate lang zu sehen sein. ...

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Sofitel. Frankfurt Opera Ausstellung

Intergastra: WMF Professional mit neuem Messekonzept am Start

von cl Erstellt am 13.12.2021

Intergastra: WMF Professional mit neuem Messekonzept am Start

Geislingen/Steige. Gemeinsam die Zukunft gestalten – Unter diesem Motto präsentiert WMF Professional auf der Intergastra in Stuttgart (5. bis 9. Februar, Messe Stuttgart ) sein neues Messekonzept. Star des „Expert of Table Culture“ ist die erste eigene Porzellanserie Synergy mit dem ergänzenden Lifestyle-Sortiment Style Lights. In einem modernen, räumlich getrennten Szenario zeigt der Premiumausstatter die nahezu endlosen Kombinationsmöglichkeiten der umfangreichen Kollektion: vom Frühstück und Buffet über ...

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WMF Messe Konzept Intergastra

Umweltfreundlich: Lidl Deutschland eröffnet erste Filiale in Holzbauweise

von cl Erstellt am 09.12.2021

Umweltfreundlich: Lidl Deutschland eröffnet erste Filiale in Holzbauweise

Albstadt-Ebingen: Nach nur sechs Monaten Bauzeit eröffnet in Albstadt-Ebingen am 9. Dezember die erste Filiale in Holzbauweise von Lidl in Deutschland. Auf rund 1.340 Quadratmetern Verkaufsfläche erwarten die Kunden breite Gängen und eine Warenpräsentation, die den Einkauf schneller, einfacher und angenehmer gestalten soll. 118 Parkplätze und 30 Fahrradstellplätze und Ladepunkte für E-Bikes sind vorhanden. Die Filiale ersetzt die ehemalige Lidl-Filiale direkt gegenüber in der Ebinger Theodor-Groz-Straße. Mit der nachhaltigen ...

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Lidl Filiale Holzbauweise

Nabio: Acht neue Bio-Aufstriche ergänzen Sortiment

von cl Erstellt am 09.12.2021

Nabio: Acht neue Bio-Aufstriche ergänzen Sortiment

Berlin. Gleich acht neue Aufstriche bringt der Bio-Spezialist Nabio jetzt auf den Markt. Darunter auch erstmals drei vegetarische Kreationen mit Bio-Käse. Ab sofort stehen die veganen Sorten für 2,49 Euro (UVP) und die vegetarischen Sorten für 2,69 Euro (UVP) im Aufstrichregal des Biofachhandels, im Lebensmitteleinzelhandel und natürlich im Nabio Onlineshop. Ob Oliven und Feta, Rote Beete-Birnen-Carpaccio oder Gegrillte Paprika – diese beliebten Zutaten-Kombinationen hat Nabio in eine neue Aufstrich-Range gesteckt und lädt ein zu ...

Resümée: Meininger's ISW prämiert die Top-Spirituosen und Destillateure 2021

von cl Erstellt am 08.12.2021

Resümée: Meininger's ISW prämiert die Top-Spirituosen und Destillateure 2021

Neustadt a.d. Weinstraße. Insgesamt wurden in diesem Jahr 1.588 Spirituosen aus über 30 Ländern, aufgeteilt in elf Themenverkostungen durch eine ausgewiesene Expertenjury, bestehend aus 79 Verkosterinnen und Verkostern aus Brennereien, dem Handel, der Presse sowie der Forschung und Wissenschaft im Rahmen von Meininger’s International Spirits Award ISW bewertet. Das Format wird im Jahr 2022 beibehalten, findet dann aber in drei Teilen im Januar, April und Juli statt. „Es war ein aufregendes und abwechslungsreiches Verkostungsjahr, das ...

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Meiniger Verlag ISW Spirituosen Destillateure 2021 ausgezeichnet

Savitor GmbH: Das Kuhbonbon Vegan Salted Caramel kommt in die Regale

von cl Erstellt am 08.12.2021

Savitor GmbH: Das Kuhbonbon Vegan Salted Caramel kommt in die Regale

Hamburg. Der Süßwarenhersteller Savitor GmbH hat nachgelegt: Als drittes rein pflanzliches Karamell im Bunde - neben den beliebten Sorten Kuhbonbon Vegan Caramel und Vegan Double Choc – gibt es ab Nikolaus 2021 brandneu: Kuhbonbon Vegan Salted Caramel Das laktosefreie Bonbon eignet sich für alle, die vegan leben und trotzdem salziges Karamell genießen wollen. Damit folgt das Familienunternehmen dem Bedürfnis der Verbraucherinnen und Verbraucher, die diese Sorte nun auch als vegane Alternative im gesalzenen Karamellbereich ...

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Savitor GmbH Kuhbonbon neue Sorte

Healthy Living Awards: Pick-a-pea erhält Innovationspreis

von cl Erstellt am 07.12.2021

Healthy Living Awards: Pick-a-pea erhält Innovationspreis

Köln. Das Kölner Bio-Unternehmen pick-a-pea BIO FOOD hat mit der „Erbsensuppe mit Grünkohl“ den „Healthy Living Award 2022“ gewonnen. Für Gründerin Kathrin Möntenich ist es bereits das vierte Produkt, das diese Ehrung erhält. Der Ernährungsratgeber „FOODFORUM: Ernährung und Gesundheit“ zeichnet jährlich wegweisende Produkte für einen gesunden Lebensstil aus. Eine 16-köpfige Fachjury unter anderem aus Spitzenköchen, Sport-Coaches und Fachärzt:innen wählt ...

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Pick-a-pea ausgezeichnet Healthy Living Awards

Corona-Pandemie: Iglo macht sich fürs Impfen stark

von cl Erstellt am 07.12.2021

Corona-Pandemie: Iglo macht sich fürs Impfen stark

Hamburg. Auf Initiative der Werbeagentur Antoni aus Berlin und gemeinsam mit 140 Unternehmen sowie der BILD-Zeitung ruft iglo Deutschland am Dienstagmorgen Punkt 8:30 Uhr auf allen Social Media Kanälen zeitgleich zum Impfen auf. Der Anlass ist klar. Deutschland ist impfträge! Die Impfquote ist nicht hoch genug, die Covid-19-Inzidenzen steigen und es drohen starke Einschränkungen. Daher die Idee - Wir brauchen einen Impfaufruf! Dafür haben die bedeutenden Marken ihr Logo und ihren Slogan zu einem Impfaufruf abgeändert. Das sorgt nicht nur ...

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Aktion Impfen Aufruf

50 Jahre: McDonald's Deutschland feiert großes Jubiläum

von cl Erstellt am 06.12.2021

50 Jahre: McDonald's Deutschland feiert großes Jubiläum

München. Deutschlands erstes McDonald's Restaurant in der Martin-Luther-Straße in München feierte am 4. Dezember 2021 sein 50-jähriges Jubiläum. Waren zu Beginn mit Hamburger, Cheeseburger, Pommes Frites, Coca-Cola/Limonade und Kaffee nur fünf Produkte im Sortiment, können die Gäste heute in den mittlerweile rund 1.450 Restaurants aus über 100 verschiedenen Produkten wählen. Auch Design und Einrichtung des ersten deutschen McDonald's Restaurant wurden über die Jahre immer wieder modernisiert und auf ...

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McDonald's Deutschland 50 Jahre München Aktionen

Healthy Living Awards: Innovative Food-Produkte wurden ausgezeichnet

von cl Erstellt am 06.12.2021

Healthy Living Awards: Innovative Food-Produkte wurden ausgezeichnet

Stuttgart. Regionale Superfoods, veganer Fleischersatz, entzündungshemmendes Olivenöl oder zuckerfreie Schoko-Snacks:Food- und Lifestyle-Produkte bekannter Marken und kreativer StartUps haben in diesem Jahr bei der Prämierung der innovativsten Trends die „Healthy Living Awards 2022“ gewonnen. Der Preis wurde vom Ernährungsratgeber „Foodforum: Ernährung und Gesundheit“ ausgelobt. Und das sind die Sieger im Food-Bereich: Fünf Unternehmen holen Awards gleich in mehreren Kategorien. So freut sich dmBio über ...

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