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Gastro News

von cl   Erstellt am 27.12.2023
Frankfurt. Öko-Test hat 19 Pizzateige getestet. Pestizidrückstände, Keime und Phosphatzusätze sind die Kritikpunkte im Test. Vier Pizzateige fallen mit „mangelhaft“ durch. Immerhin: Den Cucina Nobile Pizzateig von Aldi kann Öko-Test empfehlen.Bei Sets mit Tomatensaucen waren diese nicht Testbestandteil. Zwei Bio-Teige fallen im Test auf, da die vom Labor festgestellte Gesamtkeimzahl den empfohlenen Richtwert der Deutschen Gesellschaft für Hygiene und Mikrobiologie (DGHM) übersteigt. Zwar liegt sie deutlich ...
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Öko-Test    Pizzateig    Test   
von cl   Erstellt am 22.12.2023
München/Frankfurt. Das Sentido Oblu Helengeli, ein beliebtes Tauchparadies auf den Malediven hat jetzt erneut seine Pforten geöffnet. Nach umfassender Renovierung, Umbau und Erweiterung kommt es im völlig neuen Look daher. Das Sentido Oblu Helengeli ist das erste Sentido-Hotel auf den Malediven und ab 15. Januar 2024 exklusiv bei Dertour sowie ITS und Meiers Weltreisen buchbar.Gäste können nun aus 153 Villen und Suiten in acht Kategorien wählen. Neue Highlight des Resorts sind die 38 Water Villen und die Water Suite mit großer ...
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Sentido    Oblu    Dengeli    Malediven    neu   
von cl   Erstellt am 22.12.2023
München/La Rochelle/Frankfurt. Seit 2010 würdigt die UNESCO die Kochkünste im Hexagon mit dem Titel des immateriellen Kulturerbes. An der französischen Atlantikküste zwischen La Baule-Guérande im Norden und Hendaye an der spanischen Grenze, finden sich so manche Köstlichkeiten, Spezialitäten und Gerichte, die man andernorts vergebens sucht. Stets garniert mit einer extra Portion Tradition, viel Liebe in der Zubereitung und einer starken Verbindung zur Heimat. Pastis Landais, Gateau Basque, Eclade de Moules, Grenier médocain, Gralaїe und Niniches: ...
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Frankreich    Atlantik    Küste    Spezialitäten   
von cl   Erstellt am 21.12.2023
Frankfurt. Das ehemalige Grand Hotel Hessischer Hof in Frankfurt am Main hat 2021 seine Türen geschlossen. Jetzt erlebt das ehemalige 5-Sterne-Haus eine Wiedergeburt der besonderen Art. Der Immobilien-Investment-Manager Peakside und das Placemaking-Start-up PEOPLEGOINGPLACES von Simon Horn sind für das Revival verantwortlich. Bis Ende Februar 2024 wird eine exklusive Pop-Up-Location für regionale Events entstehen.Das Grand Hotel, das einst zu den renommiertesten Adressen der Stadt zählte, öffnet jetzt für ausgewählte Veranstaltungen. ...
von cl   Erstellt am 21.12.2023
Frankfurt/Davos. Das Hotel Flüela Davos gehört zur Unbound Collectiondes amerikanischen Hotelriesen und gesellt sich zu drei bestehenden Hyatt-Hotels. Das Haus liegt im Herzen des Schweizer Wintersportorts, umgeben von majestätischer Alpenkulisse und ist ein geschichtsträchtiges Symbol des Schweizer Kulturerbes.Seit 155 Jahren ist das beliebte Luxushotel ein wichtiger Bestandteil der Entwicklung von Davos von einem abgelegenen Alpendorf, hin zu einem weltbekannten Kurort und Heilbad in den Bergen und schließlich zu einem florierenden ...
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Schweiz    Alpen    Davos    Hotel    neu    Hyatt    Flüela Davos   
von cl   Erstellt am 20.12.2023
Frankfurt. Die Supreme Sports Hospitality hat den Zuschlag für den gastronomischen Betrieb des wohninvest Weserstadion in Bremen erhalten. Den sukzessiven Umbau und Facelift der Public und Hospitality Bereiche beginnt das Unternehmen im kommenden Jahr gemeinsam und in enger Absprache mit den Stadionbetreibern. Im Fokus der Umgestaltung stehen der Traditionsklub Werder Bremen, die Stadt Bremen und die Region. Dieses wird sich neben dem Interior- und Produktdesign im Rahmen des Gesamtkonzeptes auch im kulinarischen Angebot wiederfinden, unter anderem in ...
von cl   Erstellt am 20.12.2023
Frankfurt/München. Am schönsten Strand der Insel Formentera - dem Playa Migjorn – lädt ab Sommer 2024 ein neues 5-Sterne-Hotel Gäste zu Erholung inmitten der Natur ein: das „Dunas de Formentera“. Es erstreckt sich malerisch über die fast weißen Dünen und verkörpert die lässige Lebensweise Formenteras, vereint mit Genuss und Entspannung.Formentera ist bekannt für seine fast unberührt wirkende Natur und die tiefblauen Buchten – nicht umsonst wird die kleine Baleareninsel auch „Karibik ...
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Formetera    Balearen    Hotel    neu   
von cl   Erstellt am 19.12.2023
München/Frankfurt. Die Treugast Solutions Group setzt auf erfahrenen Fachkräfte, um ihre Position als führendes Hotelberatungsunternehmen zu festigen und auszubauen. Seit September 2023 verantwortet Alexander Pesch – bislang Director Finance beim Münchner Beratungsunternehmen als Group Director auch den Bereich Mitarbeiterentwicklung. Mit Alexander Pesch konnte die Treugast Solutions Group bereits im Februar 2022 einen ausgewiesenen Experten im Bereich Hotelfinanzen und Hospitality Management in leitender Position gewinnen, ...
von cl   Erstellt am 19.12.2023
Hamburg/Frankfurt. Ab dem 31. Dezember 2023 gilt eine neue Berechnungsmethode für die freiwillige Kennzeichnung von Lebensmitteln und Getränken mit dem Nutri-Score. Viele Produkte erhalten dadurch zu Recht eine schlechtere Bewertung, erklärt die Verbraucherzentrale Hamburg. Der Gehalt an Zucker, Salz und Ballaststoffen wird zukünftig strenger bewertet.Für Verbraucher:innen wird das Label durch die Neuerungen zu einer noch nützlicheren Einkaufshilfe. Die Hamburger Verbraucherschützer haben online die wichtigsten aktualisierten ...
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Nutri-Score    neu    Januar 2024   
von cl   Erstellt am 18.12.2023
München/Frankfurt.Das Hotelunternehmen Atmosphere Core zeichnet in Sachen Wein sich auf globaler Ebene durch seinen einzigartigen 360-Grad-Ansatz aus: Dieser gibt der Pflege einer authentischen Kultur den Vorrang vor Upselling und kommerziellen Aspekten, die üblicherweise in der Branche vorherrschen. Auf den Malediven kommen Gäste in den acht Resorts der Gruppe in den Genuss von seltenen Weinen und unvergesslichen Meisterkursen, die im All-Inclusive-Angebot bereits integriert sind. Herzstück des Programms sind die drei Weinpartner Champagne Guy Charbaut ...
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Malediven    Wein    Atmosphere    Core   
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