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Bio-Infomarkt in Fulda für Klinik-Köche

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Erstellt am 18.09.2004

Bio

Theresia Turner

Fachklinik Heiligenfeld

Roman Wermers

Vinzenz-Kliniken

Fulda

Bio-Strategie

Bio-Infomarkt

St. Antoniusheim

CMA

Bio-Produkte

In Krankenhäusern und Kliniken sind clevere Konzepte für den Bio-Einsatz mehr den je gefragt. Theresia Turner von der Fachklinik Heiligenfeld und Roman Wermers, Geschäftsführer der Vinzenz-Kliniken aus Fulda, erläutern ihre Bio-Strategien auf dem Bio-Infomarkt am Dienstag, den 14. September 2004 im St. Antoniusheim in Fulda. Die CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen Agrarwirtschaft mbH sowie die Lokale Agenda 21 der Stadt Fulda laden dazu herzlich ein. Theresia Turner "Man kann überall sparen, nur nicht am Essen!" Sie ist eine von vielen GV-Kollegen, die trotz eines knappen Budgets in der Sozialverpflegung erfolgreich Bio-Produkte einsetzen.

Im Vordergrund der Veranstaltung stehen die Beschaffung von Bio-Produkten, die Bio-Zertifizierung und insbesondere die Wirtschaftlichkeit. Dazu stellen regionale Bio-Anbieter praktische Belieferungsmöglichkeiten vor Ort vor.