News Mai 2010 aus Gastronomie und Hotellerie Archiv 05 2010

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Ägypten: Steigenberger Hotel Saint Catherine eröffnet 2025 auf der Sinai-Halbinsel

Frankfurt: Norbert Speth leitet das Flemings Selection Hotel Frankfurt-City

Heidelberg: IntercityHotel öffnet in der Universitätsstadt

Ägypten: Kempinski Hotel Soma Bay erfolgreich bei Tripadvisor

Südtirol: In diesem Hotel schmausen Unterdreißigjährige günstiger

Gastro News

Lehment Rostocker Doppel-Kümmel: Seesack-Promotion

von mb Erstellt am 18.05.2010

Nörten-Hardenberg. Im Juni 2010 startet die große On-Pack-Promotion für den Original Lehment Rostocker Doppel-Kümmel: Kunden erhalten dann zusätzlich zum Hochprozentigen einen exklusiven Seesack. Der Hersteller Hardenberg-Wilthen AG bringt zudem ab Juni das Lehment Miniatur Six-Pack heraus. Die Seesack-Promotion, die am 1. Juni 2010 anläuft, soll einen zusätzlichen Anreiz für das Traditionsprodukt bieten. Verbraucher erhalten mit dem Kauf einer 0,7-Liter-Flasche Original Lehment Rostocker Doppel-Kümmel einen hochwertigen ...

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Kuopio Wine Festival in Finnland

von mb Erstellt am 18.05.2010

Kuopio. Auch in diesem Jahr wird in der finnischen Stadt Kuopio das beliebte Weinfestival veranstaltet. Im hohen Norden Europas treffen sich Weinliebhaber, Feinschmecker und Musikfreunde. Die Stadt ist auf einer Halbinsel gelegen und gilt als eines der beliebtesten Urlaubsziele und Ferienhausregionen des Landes. Zwischen dem 2. und 10. Juli 2010 herrscht in der größten Stadt Ost-Finnlands (90.000 Einwohner) mediterranes Flair wenn bis zu 40.000 Weinfreunde Kuopio bevölkern. Die Großveranstaltung findet seit 1997 traditionell in Sommer statt. ...

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Asiane Spa als bestes elsässisches Spa ausgezeichnet

von mb Erstellt am 17.05.2010

Strassburg. Das Asiane Spa wurde im Rahmen des 2.Nationalen Spa Symposium vom 24./25.März 2010 in Paris zum Besten Spa im Elsass gekürt. Auf nationaler Ebene belegt die Einrichtung des Hotels Le Parc****, Restaurants & Spa in Obernai (Bas Rhin) den zweiten Platz. Für die Auszeichnung hatten sich 54 Teilnehmer beworben. Die Vergabe erfolgte aufgrund eines Beurteilungssystems, das auf der Kundenzufriedenheit basiert. Zugleich wurde bekannt gegeben, dass das Le Parc**** sein Massageprogramm erweitert. Bisher konnten Gäste zwischen Massageritualen ...

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WM: Fußball-Catering von Stefan Dadarski

von mb Erstellt am 17.05.2010

Berlin. Vom 11.Juni bis 11.Juli 2010 findet in Südafrika die Fußball-Weltmeisterschaft statt. Der Berliner Profikoch Stefan Dadarski nimmt das Großevent zum Anlass für die Kreation eines besonderen Caterings: das Buffet wird speziell auf die jeweilig spielenden Länder abgestimmt. Das Verfolgen der Spiele im privaten Rahmen bekommt damit neben des Sportlichen auch noch eine kulinarische Erlebniskomponente. Bei den von Dadarski gestalteten Buffets spiegelen sich die Esskulturen der jeweiligen Gegner wieder. Der Koch fusioniert die Küchen ...

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Sprite in den USA mit neuem Süßstoff erhältlich

von mb Erstellt am 17.05.2010

Atlanta. Der US-amerikanische Getränkehersteller Coca-Cola verwendet in einem seiner Produkte einen neuen Süßstoff, der auf pflanzlicher Basis gewonnen wird. Stevia hat seinen natürlichen Ursprung in der indianischen Nutzpflanze „Stevia rebaudiana“. Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit hat am 14. April 2010 mit ihrer Bewertung des neuen Süßstoffes nun auch den Weg für den europäischen Markt freigemacht. Dies berichtet Coca-Cola in einer Pressemitteilung. Der Süßstoff ...

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Hotelimmobilien-Kongress zur Zukunft der Hotellerie

von mb Erstellt am 16.05.2010

Bonn. Am 28. und 29. Juni findet im Bonner Kameha Grand ein Hotelimmobilien-Kongress statt, der sich der Zukunft der Hotellerie widmet. „Es gibt Trends und Entwicklungen, die die Hotelbranche in den nächsten Jahren sehr beschäftigen werden. Dazu zählen allem voran sinkende Margen, eine zunehmende Polarisierung der Angebotsstruktur und nicht zuletzt der drohende Fachkräftemangel", so Martina Fidlschuster von der Hotour Hotel Consulting GmbH in Frankfurt am Main. Daraus ergebe sich eine Vielzahl von Aufgabenstellungen, die es zu lösen ...

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Constance Belle Mare Plage als „besonders empfehlenswert“ prämiert

von mb Erstellt am 13.05.2010

Mauritius/München. Das Diners Club Magazin hat das Flaggschiff der Constance Hotels Experience auf Mauritius mit dem Titel „besonders empfehlenswert“ ausgezeichnet. Prämiert wurde das Haus von einer fachkundigen Jury, die sich vorher ausgiebig von den Vorzügen des Hotels überzeugt hatte. Als „besonders empfehlenswert“ gelten Service und besondere Leistungen des Constance Belle Mare Plage. Das Hotel liegt direkt am zwei Kilometer langen Sandstrand an der Ostküste der Insel und bietet einen Blick auf den Indischen ...

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Sarah Wiener kocht für Deutsche Bahn

von mb Erstellt am 12.05.2010

Frankfurt am Main. Die bekannte TV-Köchin Sarah Wiener bekocht im Mai die Passagiere der Deutschen Bahn in den DB Bordrestaurants. Im Zuge der zwölfmonatigen Aktion „TV-Köche tischen auf“ zeichnet Wiener für drei leichte Gerichte im Frühling verantwortlich. Vom Verkaufspreis einer Mahlzeit gehen jeweils 50 Cent an das Hilfsprojekt „Spitzenköche für Afrika“. Robert Etmans, Vorstand Personal und Bordservice der DB Fernverkehr kommentiert Sarah Wieners Engagement bei der Deutschen Bahn gegenüber cafe-future.net: ...

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Gratis-Übernachtung in Dubai

von mb Erstellt am 12.05.2010

Dubai. Passagiere der Emirat Airlines können für eine Nacht kostenlos im Fünf-Sterne-Luxushotel The Address Downtown Dubai nächtigen. Das Angebot inklusive Frühstück gilt für alle Reisenden, die vom 1. Juni bis 31. August 2010 in der Business Class nach oder via Dubai fliegen. Besonderes Gimmick: die Gäste erhalten auch die Möglichkeit für einen Besuch der Aussichtsplattform auf dem Burj Khalifa, dem höchsten Gebäude der Welt. Das Reisepaket wird gemeinsam vom The Address Downtown Dubai und Emirates ...

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Weinbrunnen im Hampton Court

von mb Erstellt am 12.05.2010

London. In der britischen Hauptstadt fließt wieder Wein aus dem Brunnen eines Palastes. Die Stiftung Historic Royal Palaces hat den Weinbrunnen von Henry VIII. im Base Court des Hampton Court Palace restauriert und der Öffentlichkeit zugänglich gemacht. Der Brunnen ist vier Meter hoch. An Wochenende und an Feiertagen fließt wie zu Henrys VIII. Zeiten Rot- und Weißwein. Rekonstruiert wurde der Brunnen nach einem Gemälde aus dem 16. Jahrhundert. 2008 waren Reste eines Brunnens im Hampton Court von Archäologen freigelegt ...

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