Gastro
WAS?  
WO?  
Malaysia »
Stadt ( Distrito Nacional ) » [Stadt ändern]
 
Other
Mallorca: Fünf-Sterne-Hotel The Donna Portals wurde eröffnet
Der Große Guide: Kathrin Feix ist Sommeliere des Jahres
Motel One: Hotelgruppe lässt alle Häuser mit Green Key zertifizieren
Laurentius 2024: VKD sucht Vorbilder der Kochbranche
Frankfurt: Übernachtungszahlen übertreffen Vorkrisenniveau

Gastro News

von cl   Erstellt am 20.05.2022
Düsseldorf/Frankfurt. Im Rahmen der ProWein in Düsseldorf wurden die Auszeichnungen für die besten Roséweine des Jahres 2022 verliehen. Insgesamt konnten in diesem Jahr knapp über 300 Roséweine die Expertenjury überzeugen und mit einer Medaille ausgezeichnet werden.Der beste Rosé Erzeuger Deutschland ist 2022 das Weingut St. Antony aus dem Anbaugebiet Rheinhessen. Dirk Würtz hat dort mit seinem Team innerhalb kürzester Zeit eine hervorragende Serie verschiedener Roséweine aufgebaut, die in Deutschland ...
Schlagworte tag  
Meiningers    Rosépreis    ProWein   
von cl   Erstellt am 20.05.2022
Frankfurt. Ende Mai feiert der hessische TV-Koch Mirko Reeh sein ganz persönliches Jubiläum: 25 Jahre Kochentertainment by Mirko Reeh. Nach einigen Tiefen wie beispielsweise einer Privatinsolvenz schmiedet der Kochkünstler bereits wieder neue Pläne. Mirko Reeh stand bereits im Alter von fünf Jahren neben seiner bei der Oma am heimischen Herd. Mit vierzehn durfte er im Romantikhotel „Zum Stern“ in seiner Heimatstadt Bad Hersfeld in der Küche und im Service mithelfen. Danach entschied er sich für eine Beamtenlaufbahn. ...
Schlagworte tag  
Mirko Reeh    Jubiläum   
von cl   Erstellt am 19.05.2022
Frankfurt/Mainz. Die Armonia Deutschland GmbH veranstaltete am 12. und 13. Mai die zweite Edition des Wein-, Bier- und Spirituosenwettbewerbs "Women's International Trophy". Damit brachte der Veranstalter einen starken und einzigartigen Wettbewerb nach Deutschland. Die nächste Verkostung ist bereits in Planung und findet vom 11. bis 12. Mai 2023 erneut in Mainz statt. Neben Weinen und Spirituosen aus der ganzen Welt, wurden in diesem Jahr zum ersten Mal auch Biere verkostet. In einer Blindverkostung wurden die Weine, Biere und Spirituosen ...
von cl   Erstellt am 18.05.2022
Frankfurt/Wiesbaden. Das neue Teubner Standardwerk widmet sich dem Thema Geflügel mit einer Vielzahl an Rezepten, die sowohl echte Traditionsgerichte als auch kulinarische Neuinterpretationen abbilden. Neben Klassikern wie Gans mit Apfel-Maronen-Füllung, Frikassee oder Backhendl werden internationale Gerichte wie asiatische Hühnersuppe oder Hähnchenkeule in Orientsauce aus der ganzen Welt vorgestellt.Dass Geflügel auch mit Fisch und Meeresfrüchten harmoniert, beweisen u.a. Rezepte wie Wachtel mit Calamaretti und Fasanenbrust auf Pulpoterrine ...
Schlagworte tag  
Teubner    Standardwerk    Geflügel   
von cl   Erstellt am 18.05.2022
Frankfurt/Chicago. Die amerikanische Hotelgruppe Hyatt hat mitgeteilt, dass ein Tochterunternehmen mit The Red Sea Development Company einen Managementvertrag für das Miraval The Red Sea abgeschlossen hat. Das Luxus-Wellness-Resort mit 180 Zimmern bringt das für die Marke charakteristische Wellnessangebot in den Nahen Osten. Es ist bereits das achte Hyatt-Hotel in Saudi-Arabien. Das neue Miraval Resort liegt auf Shura Island in Saudi-Arabien und ist Teil der neuen Tourismusdestination The Red Sea Project. Das Resort verfügt über den größten ...
Schlagworte tag  
Saudi-Arabien    neu    Hyatt    Miraval the Red Sea   
von cl   Erstellt am 17.05.2022
Frankfurt/Hörnum. Das Budersand Hotel – Golf & Spa – Sylt gehört zu den kulinarischen Top-Adressen im hohen Norden, unter anderem dank des Sternerestaurants KAI3. Neuer Sommelier im Team von Küchenchef Felix Gabel ist Tim Blaszyk. Er kommt vom Restaurant Meierei Dirk Luther, dem Aushängeschild des Vitalhotel Alter Meierhof, und wurde 2015 wie auch 2016 vom Busche Verlag unter die besten 50 Sommeliers in Deutschland gewählt. Tim Blaszyk ist seit mehr als 15 Jahren Sommelier in den Fine Dining Restaurants erstklassiger ...
Schlagworte tag  
Sylt    Hotel Budersand    Sommelier    neu    Tim Blaszyk   
von cl   Erstellt am 17.05.2022
Frankfurt. Das Schlosshotel Kronberg bietet vor allem im Sommer eine Reihe von Veranstaltungen und Genuss-Events. Die beliebte Outdoor-Location mit Blick auf die idyllische Naturkulisse und den exklusiven 18-Loch-Golfplatz will den Gästen ganz besondere Erlebnisse bieten. Die Terrasse ist bei gutem Wetter täglich geöffnet. Hier kann man beispielsweise im entspannten Ambiente frühstücken. Von 10:30 Uhr bis in die Nacht hinein lockt die Outdoor-Lounge des „Frederick‘s“ mit leichten Sommergerichten, Kaffee und Kuchen ...
Schlagworte tag  
Genuss    Events    Schlosshotel Kronberg   
von cl   Erstellt am 16.05.2022
Frankfurt./Düsseldorf. Die Sansibar by Breuninger bietet ab sofort ein exklusives Menü mit voilà an. Die Zusammenarbeit mit dem Berliner Gastro-Start-Up bringt die Kreationen des Restaurants nach Hause. Seit 2013 empfängt die Sansibar by Breuninger Gäste im Breuninger Department Store am Kö-Bogen Düsseldorf. 2017 eröffnete der zweite Standort mit der Sansibar by Breuninger in Stuttgart. Das Konzept und die Küchenphilosophie der Restaurants wurden gemeinsam mit dem Sansibar-Gründer Herbert Seckler ...
von cl   Erstellt am 16.05.2022
Frankfurt. Der Commercial-Bereich der Flemings Hotels erhält eine neue Leitung: An der Spitze steht ab sofort Svenja Büsching als neue Vice President Sales, Revenue & Distribution. Sie verantwortet damit die Bereiche Sales, Meeting- und Event-Sales, Revenue Management sowie die Individual- und Gruppen-Reservierungen der Flemings Hotels. Svenja Büsching übernimmt von Michael Lutz, der diesen Bereich für ein Jahr kommissarisch geleitet hatte. Die ausgewiesene Sales-Expertin führt damit unter anderem die Teams an den Standorten in ...
Schlagworte tag  
Flemings Hotels    Svenja Büsching   
von cl   Erstellt am 13.05.2022
Frankfurt. Das Wiltcher’s – Ein Steigenberger Icon Hotel und der belgische Sternekoch Kevin Lejeune setzen ihre Zusammenarbeit fort: Mit der offiziellen Eröffnung des Restaurants La Canne en Ville beherbergt das Fünf Sterne Superior Grandhotel in Brüssel nun eine gastronomische Top-Adresse. Mit direktem Zugang von der Avenue Louise 77 sowie der Loui Bar bieten die neu umgebauten Räumlichkeiten den Rahmen für die Küche des jungen Sternekochs. Kevin Lejeune und sein Team servieren im elegant designten La Canne en Ville ...
follow us on twitter

Nach Nachrichten suchen

Empfehlungen

Presseverteiler

Wenn Sie wollen, dass wir auch über Sie berichten, dann nehmen Sie uns in Ihren Presseverteiler auf. news(at)gastro.de

Umfrage

Fachzeitschriften

Welche dieser Fachzeitschriften lesen Sie regelmäßig um sich über News in Gastronomie und Hotellerie zu informieren?









Bitte Anmelden oder Registrieren

Punkte sammeln

News Kommentar
1Pkt