News Juli 2023 aus Gastronomie und Hotellerie Archiv 07 2023

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Gastro News

Reservierung: Hyatt arbeitet künftig mit Sabre

von cl Erstellt am 21.07.2023

Reservierung: Hyatt arbeitet künftig mit Sabre

Chicago/Frankfurt. SynXis Central Reservation System von Sabre wird ab 2024 das zentrale Reservierungssystem (CRS) für alle Hyatt-Hotels werden. Die Integration soll die Reservierungsmöglichkeiten von Hyatt verbessern, den Betrieb vereinfachen und den Gästen ein nahtloses und effizientes Erlebnis bieten, insbesondere einen schnelleren Such- und Buchungsprozess. Die Vereinbarung folgt auf die Ankündigung von Hyatt PrO zur Optimierung des Revenue Management Systems. Diese Innovationen werden mit dem Ziel durchgeführt, das kommerzielle Technologiepaket ...

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Hyatt Reservierung System Sabre

Kulinarische Weltreise: Internationale Küche wird im JA The Resort in Dubai neu interpretiert

von cl Erstellt am 20.07.2023

Kulinarische Weltreise: Internationale Küche wird im JA The Resort in Dubai neu interpretiert

München/Dubai. Agnolotti mit Trüffel, Wolfsbarsch, Tiramisu und mehr: Das Restaurant „Sette", eines von 13 Restaurants in den drei Hotels des JA The Resort in Dubai, hat kürzlich eine neue Speisekarte mit exquisiten Gerichten entwickelt, die die traditionelle italienische Esskultur widerspiegeln. Auch das fernöstlich angehauchte White Orchid und das indische Restaurant Kinara by Vikas Khanna haben sich neu erfunden und kombinieren regionale Zutaten mit internationalen Aromen, um die anspruchsvollen Gaumen ihrer Gäste zu verwöhnen. ...

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Ja Resort Dubai Kulinarik

Bayern: Hotel München City Center, Affiliated by Meliá mit neuem Restaurant

von cl Erstellt am 20.07.2023

Bayern: Hotel München City Center, Affiliated by Meliá mit neuem Restaurant

Frankfurt/München. Nach eineinhalb Jahren Renovierungsarbeiten empfängt das Hotel München City Center, Affiliated by Meliá seit April 2023 seine Gäste in neuem Design und bereichert somit das Münchner Hotel- und Gastronomieangebot. Das im Herzen Münchens, in ruhiger Lage zwischen Theresienwiese und Karlsplatz - Stachus, gelegene Hotel verfügt nun über 206 klimatisierte und renovierte Zimmer und Suiten. Maßgebend bei dem Facelift war die Modernisierung der Räumlichkeiten mit hellerem Holz und neutralen ...

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München Hotel City Center Melia neu Restaurant

Schweinenackensteaks: Stiftung Warentest findet kein minderwertiges Fleisch

von cl Erstellt am 19.07.2023

Schweinenackensteaks: Stiftung Warentest findet kein minderwertiges Fleisch

Frankfurt. Kein minderwertiges Fleisch bei marinierten abgepackten Schweinenackensteaks – zu diesem Ergebnis kommt die Stiftung Warentest, nachdem sie Steaks von 12 Marken geprüft hat. Zwar fand sie vereinzelt Keime, darunter Salmonellen, Listerien und antibiotikaresistente Keime, aber insgesamt beurteilt sie die Qualität der Schweinenackensteaks als gut und befriedigend.Die Vermutung, dass bei mariniertem Fleisch die Marinade minderwertiges Fleisch optisch und geschmacklich überdecken soll, konnten die Tester der Stiftung Warentest ...

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Stiftung Warentest Test Schweinenackensteaks

McDonald's: Burger-Riese verändert Rezeptur von Big Mac und Co.

von cl Erstellt am 19.07.2023

McDonald's: Burger-Riese verändert Rezeptur von Big Mac und Co.

Frankfurt/München. Die Zubereitung der Burger-Klassiker von McDonald's Deutschland ändert sich erstmalig. Der Burgerspezialist präsentiert Big Mac und Co. ab sofort mit geänderter Rezeptur: Neu sind unter anderem fluffigere Buns, angepasste Zubereitung der Beef-Pattys und mehr Sauce beim Big Mac. Durch die vielen kleinen Änderungen bei Rezeptur und Zubereitung sollen die Gäste mit den Klassikern wie Big Mac, Hamburger und Cheeseburger, aber auch vielen anderen Produkten ein besseres Geschmackserlebnis haben. Neu ist ...

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McDonald's neue Rezeptur Big Mac

Ranking: Hier geben Deutsche am meisten für einen Restaurantbesuch aus

von cl Erstellt am 18.07.2023

Ranking: Hier geben Deutsche am meisten für einen Restaurantbesuch aus

Berlin/Frankfurt. Die Deutschen genießen zurzeit gesellige Abende bei Restaurant- oder Biergartenbesuchen . Statt in der Wohnung zu bleiben, zieht es sie nach draußen und davon profitiert vor allem die Gastronomie. Das zeigt eine aktuelle Analyse des Finanztechnologie-Unternehmens SumUp. Bundesweit stieg seit Mai die Anzahl der durchschnittlichen Transaktionen pro Händler im Gastronomiebereich demnach um 16,4 Prozent im Vergleich zum Vorjahreszeitraum.Ein Blick auf die Zahlen zeigt: Die Gäste sind zum Start in die Sommersaison noch etwas ...

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Statistik Ranking Gastronomie Restaurantbesuch Deutschland am meisten höchste Ausgaben

Partnerschaft: Gekko Group und Travelcoup starten Lifestyle- und Reise-Community

von cl Erstellt am 18.07.2023

Partnerschaft: Gekko Group und Travelcoup starten Lifestyle- und Reise-Community

Frankfurt/Sarnen. Die Gekko Group, eine Hotel- und Gastronomie-Marke und Travelcoup, Anbieter von Linienflügen im Semi-Private-Jet-Konzept, arbeiten ab sofort strategisch zusammen. Die neue Partnerschaft wurde heute von Alex Urseanu und Micky Rosen, Inhaber und Gründer der Gekko Group, sowie Niclas Seitz, CEO und Gründer von Travelcoup, bekannt gegeben. Durch gemeinsame Marketingaktivitäten, exklusive Events und gegenseitige Kundenvorteile soll eine starke Lifestyle- und Reise-Community aufgebaut werden.Die Gekko Group ist bekannt ...

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Gekko Group Travelcoup Partnerschaft

Slow Food: Digitale Hülsenfrüchtekarte lädt zum Mitmachen ein

von cl Erstellt am 17.07.2023

Slow Food: Digitale Hülsenfrüchtekarte lädt zum Mitmachen ein

Berlin/Frankfurt. Bohnen, Erbsen, Lupinen oder Kichererbsen: Die biologische und geschmackliche Vielfalt von Hülsenfrüchten ist groß. Angesichts des geringen ökologischen Fußabdrucks der Früchte und Samen sowie der positiven Wirkung der Pflanzen für die Bodenqualität spielen Hülsenfrüchte eine wichtige Rolle für die Zukunft unserer Ernährung. Die jetzt von Slow Food und Slow Food Youth Deutschland veröffentlichte Hülsenfrüchtekarte stellt heimische Hülsenfrüchte in den Vordergrund ...

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Slow Food Hülsenfrüchte Einkaufsführer

Zypern: The Kalloni Spa im Parklane Resort wurde erneut ausgezeichnet

von cl Erstellt am 17.07.2023

Zypern: The Kalloni Spa im Parklane Resort wurde erneut ausgezeichnet

München/Frankfurt. Das Kalloni Spa im Parklane, a Luxury Collection Resort & Spa, Limassol darf sich erneut über internationale Anerkennung freuen. Bei den diesjährigen Haute Grandeur Global Spa Awards trug das luxuriöse Spa des Fünf-Sterne-Resorts an der Südküste Zyperns in den Kategorien „Bestes Spa-Team weltweit“ sowie „Bestes Spa in einem Resort auf Zypern“ den Sieg davon. Bereits in der Vergangenheit konnte sich das Kalloni Spa als eines der besten Spas in Europa behaupten.Das griechische Wort ...

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Parklane Resort Zypern Auszeichnung Spa

Bad Hersfeld: B&B HOTELS eröffnet erstes CO2-neutrales Haus

von cl Erstellt am 14.07.2023

Bad Hersfeld: B&B HOTELS eröffnet erstes CO2-neutrales Haus

Hochheim am Main/Frankfurt. Vor wenigen Tagen eröffnete B&B HOTELS mit dem B&B HOTEL Bad Hersfeld ein weiteres Haus außerhalb der Großstädte des Landes. Mit den bereits eröffneten Hotels in Kehl, Willingen, Dessau und vielen weiteren trägt das neue Haus in Bad Hersfeld zum flächendeckenden Hotelangebot der Gruppe bei. Mit dem Neuzugang betreibt die beliebte Hotelkette im Bereich Value for Money insgesamt 170 Hotels in Deutschland. Durch die Verwendung von Ökostrom und Nutzung der hoteleigenen Photovoltaikanlage ...

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