News August 2010 aus Gastronomie und Hotellerie Archiv 08 2010

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Gastro News

Weinlese-Exklusivtour nahe Heidelberg

von mb Erstellt am 26.08.2010

Schriesheim. Weinkenner und -liebhaber gleichermaßen können sich den 2. Oktober 2010 rot im Kalender anstreichen. An besagtem Datum veranstaltet Wein & Wohl zum ersten Mal eine exklusive Weinlesetour durch die Schriesheimer Weinberge nahe Heidelberg. Die Veranstaltung beinhaltet eine Weinlese unter Anleitung eines erfahrenen Winzers, eine Weinbergführung, die Besichtigung des Kelterhauses und eine Winzervesper mit Weinprobe. Die Weinlesetour in freier Natur „bietet allen Weinfreunden ein interessantes und abwechslungsreiches Programm“, ...

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Weinlese Weinkenner Weinlesetour Weinberg Wein Winzer Weinprobe Trauben Verkostung Prosecco

Winter-Wein-Festival in Kanada

von mb Erstellt am 26.08.2010

Senden-Boesensell. Das Winter Festival of Wine in Sun Peaks findet in diesem Jahr bereits zum 13. Mal statt. Vom 15. bis 23. Januar 2011 steht das Thema Wein im Mittelpunkt im Skiort, der sich im Inland von British Columbia befindet. Dies berichtet SK Touristik in einer Pressemitteilung. Zu den Spezialitäten in Punkto Wein der Region zählen der Eiswein und viele weitere Rebsorten aus dem angrenzenden Weinanbaugebiet Okanagan Valley. Zum Wein werden kulinarische Köstlichkeiten von regionalen Bauern gereicht. Sun Peaks wartet mit insgesamt über ...

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Winter-Wein-Festival Wein Winter Festival of Wine Eiswein Rebsorten Weinanbau Übernachtungen

Cooking Slot Machine von Stefan Marquard

von mb Erstellt am 26.08.2010

Berlin. Shake n' Cook - das ist das Motto der neuen iPhone-App von Sternekoch Stefan Marquard. Der Rocker unter den Köchen brachte bereits am 23. August 2010 die „Cooking Slot Machine“ für das iPhone auf den Markt. Mit der App soll es auch Hobbyköchen möglich gemacht werden, mit Mut und Kreativität überraschende Menüs zu kochen. Indem man das iPhone schüttelt, werden Beilagen, Hauptgerichte und „Special Flavors“ gemixt und neu kombiniert. „Freunde der experimentellen Küche können ...

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Cooking Slot Machine Stefan Marquard Shake n' Cook iPhone-App Hobbyköche Beilagen Hauptgerichte Zutatenliste Weinempfehlungen Einkaufszettel

Lilo Wanders präsentiert erotische Dinnershow

von mb Erstellt am 26.08.2010

Berlin. Im Dunkelrestaurant Nocti Vagus in der Bundeshauptstadt Berlin können Gäste am 8.Oktober 2010 eine erotische Dinnershow erleben. Stargast des Abends beim exzellenten 3-Gänge-Menü ist die in der Welt der Erotik bewanderte Lilo Wanders. „Noctivagus“ ist lateinisch und kann mit „nachts umherschweifend“ übersetzt werden. An besagtem Abend werden andere Sinne als die des Auges in Anspruch genommen – die „Grande Dame der Liebe“ wird in persönlicher Atmosphäre aus dem Nähkästchen ...

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Lilo Wanders erotische Dinnershow 3-Gänge-Menü Dunkelrestaurant Nocti Vagus Lounge Reservierung

Kochlöffel erhält Auszeichnung der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft

von cb Erstellt am 26.08.2010

Lingen. Über eine Auszeichnung durch die Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) dürfen sich zwei Würstchen in dieser Woche freuen. Die Bratwurst und die Rote der Fast Food-Kette "Kochlöffel“ holen die Gold- und Silbermedaille des Lebensmittel-Tests, bei dem 6400 Wurstwaren ins Rennen gingen. Die Frankfurter Kommission begründete die Ehrung mit „der Zusammensetzung aus ausgesuchtem Schweine- und Rindfleisch“ und natürlich mit „dem knackigen Biss.“ Das Lingener Unternehmen, das sich bereits ...

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Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft Kochlöffel Würstchen Bratwurst Currywurst Grillhähnchen Fast Food Schnellrestaurant Systemgastronomie Wurstwaren Matthias Hannewald

Streit um Werbe-Jingle zugunsten von McDonalds beigelegt

von cb Erstellt am 25.08.2010

München. ‚Ich liebe es‘ - Der Streit um 4 Töne, die Tag für Tag aus Radio oder Fernseher klingen, ist beigelegt. Der Münchner Stephan O. hatte gegen den Fast-Food Giganten McDonalds Klage eingereicht, aufgrund einer Urheberrechtsverletzung den Werbe-Jingle der Restaurant-Kette betreffend. Seit Dezember vergangenen Jahres stand der Fall zu Verhandlung und wurde am letzten Mittwoch zugunsten von McDonalds beigelegt. Die Klage wurde abgewiesen. Laut Angaben des Klägers habe er im Jahr 2003 einen Jingle für den ...

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McDonalds Gastronomie Werbung Ich liebe es Fast Food Systemgastronomie Restaurant-Kette

Brotaufstrich von Weihenstephan

von mb Erstellt am 25.08.2010

Freising. Mit der neuen „Brotzeit“ präsentiert sich Weihenstephan Rahmjoghurt einmal von einer ganz anderen Seite: als herzhaft-cremiger Brotaufstrich. Die Innovation aus der Freisinger Traditionsmolkerei überrascht mit einer Sortenvielfalt von erfrischend-mild bis würzig-pikant. Die cremig leichten Kombinationen Tomate-Basilikum, Gurke-Dill, Paprika-Petersilie, Meerrettich und feine Kräuter bringen neue Geschmackserlebnisse und Abwechslung aufs Brotzeitbrett.Weil sie nur aus Rahmjoghurt gemacht wird, enthält die „Brotzeit“ ...

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Brotaufstrich Weihenstephan Brotzeit Rahmjoghurt Tomate Basilikum Gurke Dill Paprika Petersilie Meerrettich Kräuter Frischkäse Brot Dip Milch

Wurstfestival in Ungarn

von mb Erstellt am 24.08.2010

Békéscsaba. Um die Wurst geht es auf dem Csabaer Wurstfestival vom 28. bis 31. Oktober 2010. Im Besonderen dreht es sich um die Spezialität Csabaer Wurst aus der südlichen Tiefebene Ungarns. Das kulinarische Festival dauert vier Tage und gilt als eines der beliebtesten Volksfeste des Landes. Der Ort des Wurstfestivals liegt circa 200 Kilometer südöstlich der Hauptstadt Budapest. Während des Festivals konkurrieren verschiedene Teams bei der Herstellung der Wurst, die mit Paprika, Kümmel und Knoblauch herzhaft gewürzt ...

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Wurstfestival Csabaer Wurstfestival Wurst Paprika Kümmel Knoblauch Hausmannskost Gewürzmischung Lebensmittelmesse

El Bulli schließt 2011

von mb Erstellt am 20.08.2010

Roses. Das Restaurant „El Bulli“ des visionären Kochs Ferran Adrià schließt definitiv am 30.Juli 2011. Der Chefkoch und Besitzer des weltberühmten Restaurants bestätigte dies jetzt in einem Interview mit dem Radiosender Catalunya Radio. Der 30. Juli 2011 soll der vorerst letzte Öffnungstag des El Bulli sein: 2012 und 2013 bleibt das Restaurant komplett geschlossen und der Spanier nimmt eine kreative Pause vom Restaurantbetrieb. Erst im Laufe des Jahres 2014 will Ferran Adrià das El Bulli wieder reaktivieren, ...

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El Bulli Ferran Adrià Restaurant molekulare Küche Sternekoch

Almkäse-Olympiade

von mb Erstellt am 19.08.2010

Galtür. Am 25. September 2010 findet die Almkäse-Olympiade bereits zum 16. Mal statt: gesucht wird der beste Käse der Alpen. Im Rahmen der Almkäse-Olympiade finden sich über 100 Senner aus dem gesamten Alpenraum ein, um dem olympischen Gedanken zufolge den Besten zu ermitteln und die Auszeichnung „Goldene Sennerharfe“ einzustreichen. Im Wettbewerb zählt einzig und allein die Qualität des vorgelegten Käses. Bei der Almkäseolympiade können cremige Weichkäse ebenso an den Start gehen wie würzige ...

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