Netzwerk der Excellence Kochschulen: Institute vereinbaren Zusammenarbeit

Foto: Excellence Kochschulen

Hamburg. Netzwerk der Excellence Kochschulen gegründet: In Zukunft wollen renommierte Kochschulen in Deutschland bundesweit zusammenarbeiten. Insgesamt 14 inhabergeführte Schulen schlossen sich nun zusammen, um als nationale Marke Kochkurse, Schulungen und Aktionen anzubieten. Die Veranstaltungen werden von erfahrenen Chefköchen geleitet, hieß es.

Gleichzeitig stellte man ein Genussportal online. Im Netz wollen die Macher kreative kulinarische Ideen für jede Saison und verschiedene Anlässe verfügbar machen. Zudem widmet man sich dem Puls der Zeit in Sachen Food-Szene. „Excellence-kochschulen.de bietet Wissenswertes rund um das Thema Kulinarik und Genuss – gepaart mit einer feinen Note Humor. Mit der Website kann sich jeder spannende Kochideen in die Küche holen. So macht Kochen lernen Spaß“, sagte Christian Henze, einer der Profiköche der Excellence Kochschulen.

In den Kursen des Netzwerks will man sich zum Beispiel regionaler Küche, fernöstlichen Spezialitäten oder karibischen Geschmackskreationen widmen. Jährlich sollen rund 2000 Kochkurse angeboten werden.