News November 2016 aus Gastronomie und Hotellerie Archiv 11 2016

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Frankfurt: Norbert Speth leitet das Flemings Selection Hotel Frankfurt-City

Heidelberg: IntercityHotel öffnet in der Universitätsstadt

Ägypten: Kempinski Hotel Soma Bay erfolgreich bei Tripadvisor

Südtirol: In diesem Hotel schmausen Unterdreißigjährige günstiger

Gastro News

Gault Millau: Andreas Krolik vom Frankfurter Lafleur ist Koch des Jahres

von cl Erstellt am 15.11.2016

Gault Millau: Andreas Krolik vom Frankfurter Lafleur ist Koch des Jahres

Frankfurt. Deutschlands bester Koch praktiziert sein Handwerk in Frankfurt am Main. Andreas Krolik vom Restaurant Lafleur in Frankfurt wurde von der Feinschmecker-Bibel Gault Millau für sein Talent ausgezeichnet. Krolik sei nicht nur ein feinfühliger Aromenjongleur, sondern habe sich auch als einer der besten Gemüseköche Deutschlands profiliert, begründen die Tester ihre Entscheidung. Außerdem heißt es über den Gastro-Profi: „Als feinfühliger Aromenjongleur voll kulinarischer Neugier gewinnt er allem, ...

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Andreas Krolik Gault Millau Michelin Spitzenkoch Koch des Jahres

Kundenzufriedenheit: Domino's Pizza ist Service König

von cl Erstellt am 15.11.2016

Kundenzufriedenheit: Domino's Pizza ist Service König

Hamburg. Domino‘s Pizza ist Deutschlands Pizza-Lieferant Nummer 1. Das hat jetzt eine Studie der aktuellen Focus-Money Markterhebung „Deutschland Test“ ergeben. Das Unternehmen ist bereits Weltmarktführer im Bereich Pizza Delivery und verfügt über ein Netzwerk von 13.000 Stores in über 80 Ländern. Im aktuellen „Deutschland Test“ haben das Wirtschaftsmagazin Focus-Money und das Marktforschungsunternehmen Statista jetzt ermittelt, mit welchem Lieferservice die Deutschen die besten Erfahrungen gemacht haben. ...

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Focus Money Domino's Pizza Delivery

Beschäftigung mit Spaß: Malbücher für Gastronomie und Hotellerie

von cl Erstellt am 15.11.2016

Beschäftigung mit Spaß: Malbücher für Gastronomie und Hotellerie

Rosenheim. Kinderfreundliche Restaurants und Hotels liegen stark im Trend. Fühlen sich die Kinder wohl, geht es den Eltern genauso. Grund genug, Kindern ein kleines Geschenk zu machen. Genau dafür hat das Unternehmen VSW Kommunikation jetzt drei Malbücher aufgelegt. Die Malbücher die 0,69 Cent pro Stück kosten, sind im handlichen A5-Format und verfügen über 12 Innenseiten und vier Umschlagsseiten, die ebenfalls bemalt werden können. Drei Titel gibt es bereits. Die beiden Restaurant-Malbücher Mein Lieblingsessen ...

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Malbücher Give-Aways Gästebindung

Dezent und vielseitig: Pfalz kürt Weißburgunder zur Rebsorte des Jahres 2017

von cl Erstellt am 14.11.2016

Dezent und vielseitig: Pfalz kürt Weißburgunder zur Rebsorte des Jahres 2017

Neustadt a.d.W. Der Riesling gilt oft als „König der Weißweine“. Den Weißburgunder kann man dann als Kronprinzen bezeichnen. Die Sorte Pinot blanc hat in der Pfalz so zugelegt wie kaum ein anderer. Besonders das Jahr 2016 hat Weißburgunder von bester Qualität hervorgebracht. Nicht nur aus diesem Grund hat die Pfalzwein-Werbung, den Weißburgunder zur „Rebsorte des Jahres“ 2017 erklärt. Der Weißburgunder wird bei der Messe „Wein am Dom“, am 1. und 2. April 2017 in Speyer eine ...

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Weißburgunder Pfalz Pinot Blanc

Gault&Millau: Auszeichnung „Bester Winzer“ 2017 geht an die Saar

von cl Erstellt am 11.11.2016

Gault&Millau: Auszeichnung „Bester Winzer“ 2017 geht an die Saar

Mainz. Preisregen für das Weingut Saar-Weingut Zilliken Forstmeister Geltz. Bei der Präsentation des Gault&Millau Weinguide 2017 wurden Hans-Joachim Zilliken und seine Tochter Dorothee als „Winzer des Jahres“ ausgezeichnet. Darüber hinaus nahmen sie Urkunden für den „Besten Riesling Kabinett“, die „Beste Riesling Auslese“ sowie die „Beste gereifte Riesling Spätlese“ des Jahrgangs 2006 entgegen. Die Experten des Weinguide Gault&Millau Deutschlands 2017 hatten mehr als 13.000 Weine ...

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Winzer des Jahres Gault&Millau Saar

Burger & Action: burgerme eröffnet im Trampolinpark in Berlin-Tempelhof

von cl Erstellt am 11.11.2016

Burger & Action: burgerme eröffnet im Trampolinpark in Berlin-Tempelhof

Berlin. Für das Franchiseunternehmen burgerme geht es seit Anfang Oktober hoch hinaus: Der Burgerbräter hat eine Filiale in Deutschlands modernstem Trampolinpark SprungRaum im Berliner Bezirk Tempelhof eröffnet. Damit verfügt burgerme erstmals über einen Store in einer Event-Location. Ob Dodgeball, Basketball, Parkour, Ski oder Snowboard-Trainings – nach anstrengenden Sprungsessions und Rekordjagden in der 2300 Quadratmeter großen Halle könen die Freizeitsportler ab jetzt bei Burgerspezialitäten regenerieren. ...

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burgerme Burger Trampolinpark Berlin Tempelhof

Bewerbungsphase gestartet: Stipendien für angehende Gewürz-Sommeliers

von cl Erstellt am 10.11.2016

Bewerbungsphase gestartet: Stipendien für angehende Gewürz-Sommeliers

Kulmbach. Sie sind Spezialisten in Sachen Gewürze und Sensorik – so genannte Gewürz-Sommeliers. Im Februar 2017 startet die Qualifizierungsreihe zum Gewürz-Sommelier zum vierten Mal. Für die Teilnahme an den Kursen vergibt die Adalbert-Raps-Stiftung drei Stipendien. Sie decken Kosten des Lehrgangs und Unterbringung der Teilnehmer. Die Förderung richtet sich an alle, die über eine abgeschlossene Ausbildung oder ein Studium im Lebensmittelbereich und berufliche Erfahrung in Lebensmittelindustrie, Handwerk, Gastronomie oder Handel ...

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Gewürzsommelier Ausbildung Weiterbildung Sensorik

Vielseitig: Marlen Billii ist die beste singende Köchin Deutschlands

von cl Erstellt am 10.11.2016

Vielseitig: Marlen Billii ist die beste singende Köchin Deutschlands

Köln. Dass manch passionierter Sänger gut kochen kann und ein begabter Hobbykoch auch singen, das hat der Wettbewerb „Koch und sing Dich auf den Underberg“ gezeigt. Im Finale des Talentwettbewerbs waren acht Allrounder gegeneinander an angetreten, um kulinarische Kreationen zu kredenzen und zu singen. Marlen Billii aus Seewalchen am Attersee in Oberösterreich gewann das große Finale und konnte sich so den Titel der besten singenden Köchin Deutschlands sichern. Billii kann sich nicht nur über den Titel freuen. Als ...

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Talentwettbewerb Underberg

Prämiert: Timo Weisheidinger ist bester deutscher Sommelier

von cl Erstellt am 09.11.2016

Prämiert: Timo Weisheidinger ist bester deutscher Sommelier

Mainz. Timo Weisheidinger, Sommelier im „Lukas Restaurant“ im österreichischen Schärding kann sich über eine besondere Auszeichnung freuen. Im Rahmen des „Sommelier-Cups 2016“ kürte ihn das Deutsche Weininstitut (DWI) zum besten deutschen Sommelier. Zweiter wurde Maximilian Wilm vom Hamburger Gourmetrestaurant „Seven Seas“, gefolgt von Patrick Wilhelm, Restaurant „Coq au Vin“ in Mannheim.Die stolzen Sieger erhielten attraktive Geldpreise im Wert von insgesamt 3250 Euro. Als Sieger des Wettbewerbs ...

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Sommelier DWI Timo Weisheidinger

Facelift: Warsteiner präsentiert sich 2017 im neuem Corporate Design

von cl Erstellt am 09.11.2016

Facelift: Warsteiner präsentiert sich 2017 im neuem Corporate Design

Warstein. Neuer Look für Warsteiner. Ab 2017 erscheinen die Produkte des Traditionsbrauerei in einem neuen, überarbeiteten Design. „Frischer und visuell stark“ soll sich die gesamte Warsteiner Range mit Warsteiner Pilsener, Herb, Radler sowie den drei alkoholfreien Varianten im nächsten Jahr präsentieren. In der Umsetzung setzt die Marke bewusst auf bewährte Elemente, wie den Farbcodes „Schwarz / Gold / Weiß“, womit sie ihrer ursprünglichen Marken-DNA treu bleibt. Wesentliche Elemente wie die ...

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