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News in "Neue Technik und Produkte"

Neuer Hygienestandard für Großküchen

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 12.09.2006

Um den Anforderungen wie Kosteneinsparungen und Zeitoptimierung, dem der Kunde oftmals gegenüber steht, gerecht zu werden, hat die ERVE Deutschland GmbH eigens einen Edelstahl-Dosierschrank entwickelt: den Hygienecenter ERVEMAT® 4000 S. Der Dosierschrank wird mit 4 Reinigungs- bzw. Desinfektionskonzentraten bestückt und als geschlossene Edelstahl-Einheit direkt in der Garküche aufgehängt. Lange Wege zum Putzmittelraum entfallen – Zeit wird gespart und die Kräfte des Personals geschont. Der Dosierschrank ist einfach zu bedienen ...

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Großküchen Hygienestandard Küche Desinfektion Wasserschlauch

Patentierter Spießhalter für mehr Umsatz

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 21.08.2006

Die Gastronomen sind immer mehr gefordert, wenn es darum geht, die bestellten Gerichte ansprechend auf dem Teller anzurichten. Beliebt für außergewöhnliche Präsentationen war schon immer die Anrichtung auf Spießen aller Art. Doch haben sich die Gäste bislang nicht nur die Finger, sondern auch die Tischdecken peinlich verschmutzt oder sich sogar – beispielsweise beim Verzehr von Schaschlik- oder Spießgerichten – böse verbrannt. Jeder Gastronom hat sich wohl manches Mal schmunzelnd vom Kampf einer seiner Gäste ...

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Gastronomen Gerichte Teller Spieße Gäste Schaschlik Fleisch Restaurant Gaststätte zur Apotheke Spießhalter

ERVE – 3-Produkt-System®

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 09.08.2006

Möchten auch Sie hygienische Sicherheit, eine Vielzahl von Chemikalien in der Küche vermeiden und Ihrem Personal die Arbeit vereinfachen? Das 3-Produkt-System® von ERVE ermöglicht es Ihnen. Nur 3 aufeinander abgestimmte Reiniger erledigen die komplette Routinereinigung in der Küche. Besuchen Sie unsere homepage: www.erve.de oder rufen Sie uns an: 02351-985 95-0.

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ERVE – 3-Produkt-System Küche Routinereinigung

ERVE – Spezialreiniger für extreme Temperaturen

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 09.08.2006

ERVE-Spezialreiniger für extreme Temperaturen, die effektiv reinigen und die Kosten erheblich reduzieren können. ERVE ALASKA – reinigt den Kühl–und Tiefkühlbereich bis minus 30°C – ohne vorheriges Abtauen. EVOSOL THERM -entfernt eingebrannte Fette und Öle der Friteuse und des Grills von 100-180°C heißen Oberflächen, direkt nach Betriebsende. Besuchen Sie unsere homepage: www.erve.de oder rufen Sie uns an: 02351-985 95-0.

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ERVE – Spezialreiniger Tiefkühlbereich Fette Öle Friteuse

ERVE – Systemanbieter für Küchenhygiene

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 09.08.2006

Als Hersteller von Reinigungs- und Desinfektionsmitteln und Systemanbieter für den gesamten Bereich der Personal- und Betriebshygiene in der Hotellerie, Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung hat ERVE nun auch einen eigens entwickelten Dosierschrank auf den Markt gebracht. Der Hygienecenter ERVEMAT® 4000 S wird als geschlossene Edelstahl-Einheit direkt in der Garküche aufgehängt. – Lange Wege entfallen, Zeit und Kräfte werden gespart. Der Hygienecenter dosiert Reinigungs- und Desinfektionskonzentrate stets auf den ml-genau, mit ...

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ERVE – Systemanbieter Küchenhygiene Desinfektionsmittel Betriebshygiene Hotellerie Gastronomie Gemeinschaftsverpflegung Garküche

Go In GmbH - Stühle, Tische, Barhocker für den professionellen Einsatz im Innen- und Außenbereich

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 19.06.2006

Das süddeutsche Unternehmen Go In GmbH beliefert seit über 30 Jahren die Gastronomie, Objekteinrichter, Hotellerie, Catering und Industrie mit Stühlen, Tischen und Barhockern für den professionellen Einsatz im Innen- und Außenbereich. Die Go In GmbH exportiert ihre Produkte weltweit, der Schwerpunkt wird dabei auf Europa gelegt. Als besondere Stärken bezeichnet das Unternehmen selbst die Modularität, die Sofortlieferung ab Werk, die Qualität und ein attraktives B2B-Preisleistungsverhältnis.

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Stühle Tische Barhocker Gastronomie Objekteinrichter Hotellerie Catering

Stahl liefert Waschmaschinen und Trockner zur WM

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 07.06.2006

Wie schon bei der Weltausstellung EXPO in Hannover, so stellen sich auch bei der Fußball-Weltmeisterschaft die Wäscherei Topf aus Ludwigshafen und der Wäschereimaschinen-Hersteller Stahl als ein Dream-Team in Sachen Wäschepflege bei Groß-Events vor. Das Sindelfinger Traditions-Unternehmen liefert in alle zwölf WM-Städte je eine Waschmaschine Atoll 77 mit 7,7 kg und einen Trockner T 134 mit 13 kg Fassungsvermögen. Durch ihre kurzen Wasch- und Trockenzeiten sind die Maschinen prädestiniert für solche Einsätze, ...

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Waschmaschinen Trockner Wäscherei Laundry

Lidl baut Online-Angebot aus

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 17.05.2006

Lidl baut sein Angebot im Internet aus: Erstmals können Kunden dort Blumen und Fotos bestellen. Dafür hat Lidl gleich zwei Kooperationen geschlossen: für die Blumen mit dem Online-Blumenhändler Valentins.de und für die Fotos mit dem Dienstleister Allcop. "Wir wollen unsere Kunden künftig nicht nur über die Angebote in den Filialen informieren, sondern übers Internet zusätzlich die Möglichkeit bieten, Produkte direkt online zu bestellen", erklärt Unternehmenssprecher Thomas Oberle. Zum Muttertag ...

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Lidl Angebot Blumen Fotos online

Weltneuheit ROULFIX - Gefüllte Gerichte kinderleicht zubereitet

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 28.03.2006

„Schwierigkeiten sind die Geburtswehen neuer Ideen“. Dieses Zitat von Michael Böhm trifft bei der Erfindung des ROULFIX den sprichwörtlichen Nagel auf den Kopf. Damit Rouladen und andere gefüllte Gerichte beim Braten nicht wieder auseinander fallen, kannte man bislang nur Metallklammern, Spieße aus Holz und Metall, sowie das althergebrachte Kochgarn. Alle genannten Methoden haben verschiedene Nachteile: Die Metallklammern erschweren das Anbraten, leiern bei mehrmaliger Benutzung aus und können die Beschichtung des Kochgeschirrs ...

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Roulfix Gerichte Rouladen Braten Spieße Kochgarn Kochgeschirr Füllungen Hobbyköche Rezepte

Weltneuheit ROULFIX

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 25.03.2006

Vergessen Sie bei der Zubereitung von z.B. Kohl- oder Rinderrouladen, Krautwickeln oder Saltimbocca das umständliche Hantieren mit Garn, Klammern oder Spießen. Mit dem patentierten ROULFIX wird das Koch- oder Bratgut einfach eingenetzt. Es ergeben sich nun manigfaltige neue Möglichkeiten auch bei zu füllenden Fischfilets.

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