Gastronomie Nachrichten zum Thema Bundesministeriums | Gastro News über Bundesministeriums

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News in "Bundesministeriums" Schlagwort

IHK hilft bei Start, Übernahme und Sicherung von Hotel- und Gaststättenbetrieben

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 10.05.2000

Für Gründung, Übernahme und Sicherung von Hotel- und Gaststättenbetrieben sind persönliche, berufsbezogene und kaufmännische Qualifikationen erforderlich. Der Gesetzgeber hat 1971 für den Erwerb einer Gaststättenkonzession lediglich eine mehrstündige IHK-Unterrichtung über die wichtigsten lebensmittel- und hygienerechtlichen Kenntnisse vorgeschrieben. Mehr als 25.000 Personen haben seit 1971 an Unterrichtungen in der IHK Saarland teilgenommen. Jedoch reichen diese Unterrichtungen keinesfalls für den erfolgreichen ...

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