Gastronomie Nachrichten zum Thema Die vegetarische Kochschule | Gastro News über Die vegetarische Kochschule

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News in "Die vegetarische Kochschule" Schlagwort

Die vegetarische Kochschule

von mb Erstellt am 15.12.2010

Hamburg. Ein neues großes Standardwerk für Vegetarier ist nun erhältlich: in „Die vegetarische Kochschule“ finden sich Texte zur Küchenpraxis, Warenkunde sowie rund 250 Rezepte. Autorin Christel Kurz fokussiert sich dabei exklusiv auf die fleisch- und fischlose Küche. Immer mehr Menschen sind bereit, sich vegetarisch zu ernähren. Der Umgang mit vegetarischen Zutaten will jedoch gelernt sein: hier fehlt oft das Know-how. Das vorliegende Buch gibt zum Beispiel Antworten auf Fragen zur küchenfertigen Zubereitung ...

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