Gastronomie Nachrichten zum Thema Ecole Culinaire | Gastro News über Ecole Culinaire

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News in "Ecole Culinaire" Schlagwort

Sodexo interpretiert kulinarische Klassiker neu

von cb Erstellt am 19.11.2010

Frankfurt. Kulinarische Klassiker neu interpretiert darf man in den Sodexo-Betriebsrestaurants nun genießen. Unter dem Motto „Legenden der Kochkunst“ werden vom 7. – bis 10. Dezember von Sternekoch Otto Koch und Teilnehmern der Sodexo-Meisterkochschule (École Culinaire) nie dagewesene Kreationen aus Altbekanntem geschaffen. Vor allem die großen Küchenmeister des Jahrhunderts, wie Paul Bocuse oder Auguste Escoffier, sollen durch die Aktion von Sodexo geehrt werden. Spezialitäten der italienischen oder ...

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