Gastronomie Nachrichten zum Thema BLANCO | Gastro News über BLANCO

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News in "BLANCO" Schlagwort

BLANCO Speisenausgabesysteme

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 28.02.2005

Wo früher die pünktliche Verteilung von Speisen genügte, sind heute Geschmack und Erlebnis das Maß der Dinge. BLANCO präsentiert auf der Internorga 2005 in Hamburg Speisenausgabesysteme, die den hohen Ansprüchen in der modernen Gemeinschaftsverpflegung Rechnung tragen. Und mehr noch: Sie sind Vorreiter in Sachen Mobilität und Flexibilität. Es gibt für jede Aufgabe eine optimale Lösung. In der Sozialgastronomie und in der Schulverpflegung, aber auch beim Care Catering erfreuen sich Schöpfsysteme immer größer ...

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BLANCO Speisenausgabesysteme Internorga Gemeinschaftsverpflegung Schulverpflegung Catering Schöpfsysteme Verkostung Speisenausgabewagen Fisch Fleisch Pudding Palatschinken Suppen Soßen

Kochkunst inszeniert

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 30.10.2002

Der Frontcooking-Workplace kann u. a. in Selbstbedienungs-Cafeterien, Betriebsrestaurants sowie im Event-Catering und der Terassengastronomie eingesetzt werden.Frontcooking steht für Erlebnis und Mobilität. Die vielfältigen Einsatzmöglichkeiten erlauben die Zubereitung der Speisen direkt vor den Augen der Gäste - mittlerweile ein unverzichtbarer Bestandteil in der Gastronomie. Zudem erfährt der Koch die unmittelbare Nähe zum Gast und somit eine Aufwertung seiner Rolle. Tätigkeiten, die zuvor in der abgeschlossenen Küche ...

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